Ингредиенты: [213x187]

Сыр(твердый) - 200 гр
Ветчина постная - 300 гр
Огурец свежий - 2 небольших
Яблоко зеленое - 2 штуки
Майонез - 1 стакан


Способ приготовления:

Сыр натереть на крупной терке, ветчину нарезать мелкой соломкой, огурцы и яблоки нарезать маленькими кубиками.
Добавить майонез, перемешать.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Ингредиенты: [400x423]

Яйцо - 2 штуки
Томат - 1 штука
Паприка - 1 штука
Зеленый лук - 2 пера
Сыр - 1 столовая ложка( натертый )
Укроп - несколько веточек
Растительное масло
Сметана - 1 ст. ложка
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу

Способ приготовления:

Паприку и томат меленько порезать,порезать зеленый лук,укроп.
Разогреть растительное масло на сковороде и положить
туда овощи,слегка обжарив,сделать огонь послабее и помешиаая
обжаривать.А в это время в чашку разбить яйца,добавить тертый сыр и сметану.
Взбить хорошенечко и залить посолить,поперчить,в меру.
Этой смесью залить овощи и помешивая довести до готовности.
Гарантирую, ОБЪЕДЕНИЕ.

Приятного аппетита!

Ингредиенты: [240x147]

Перец - 1 кг
Фарш - 500гр
Рис - 3/4 стакана
Лук репчатый - 3 штуки
Масло сливочное - 50 гр
Томатный сок - 1 литр (или бульон)
Соль, перец черный, петрушка - по вкусу

Читать далее

Приятного аппетита!

Ингредиенты: [400x275]Свиной окорок - 1 кг
Чеснок - 2- 4 зубчика
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу
Лавровый лист - 2 листика


Способ приготовления:

Шпигуем свиной окорок чесноком, солим и перчим. Полотенце смочить, растелить на столе. Положить кусок свинины. Сверху выложить 2 лавровых листа, завернуть в мокрое полотенце и оставить на 1-2 часа. При желании сверху можно положить кружки лука, которые потом удалить. Удаляем лаврушку и лук. Перекладываем на фольгу, заворачиваем и ставим в духовку. Выпекать до готовности, около 1,5 часов.

Приятного аппетита!


Источник: kulina.ru.

НАЧИНКИ: [300x259]

грибы, яичный желток, специи, майонез;

желток, обжаренный лук;

желток, обжаренный на сливочном масле лук, грибы лучше обжаренные (например лисички), сметана;

желток, обжаренный лук, лосось в масле или печень трески - этот рецепт более подробно описан тут;

желток, сваренные и обжаренные шампиньоны (белые грибы), ветчина, жареный лук и майонез;

Другие начинки

Приятного аппетита!

Ингредиенты: [250x187]

Кефир - пол литра
Сметана - 200гр
Яйца - 5 штук
Колбаса - 200 гр
Редиска - 6 штук
Картофель - 5 штук
Огурец свежий - 1 штука
Лук зеленый - 150 гр
Укроп - 1 небольшой пучок
Соль - по вкусу


Способ приготовления:

Картофель отвариваем в мундире, яйца отвариваем вкрутую.
Картофель и яйца чистим, все продукты режем мелким кубиком.
Зеленый лук и укроп меленько режем, кладем в миску, добавляем немного соли и деревянной ложкой перетираем, пока не появится сок.
Кефир разводим кипяченной водой, добавляем сметану и перемешиваем.
Продукты складываем в миску, добавляем приготовленную заправку,зелень и солим по вкусу, перемешиваем и подаем на стол.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

[193x212]Ингредиенты:

Майонез - 1 стакн
Маринованные огурцы - 2 ст. ложки
Репчатый лук - 1 чайная ложка
Лимон - 1/4 лимона


Способ приготовления:

Маринованные огурцы и лук очень мелко порезать, лимон выжать, все добавить в майонез и перемешать, поставить в холодильник на 2 часа.
Очень хорошо подходит к жареной рыбе.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Ингредиенты:

Отварное филе хека - пол кило
Свекла отварная - 2 средние штуки
Яблоко зеленое - 1 штука
Репчатый лук - 1 средняя головка
Маринованный огурец - 2 штуки
Хрен - 1 ч.л.
Майонез - пол стакана


Способ приготовления:

Отварную рыбу порезать мелкими кусочками, репчатый лук порезать мелкой соломкой, Яблоко, огурцы и свеклу порезать мелкими кубиками.
Хрен добавить в майонез перемешать.
Соединить продукты с майонезом и перемешать.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Ингредиенты:Филе рыбы любой - 500гр
Плавленный сыр - 2 баночки
Сладкий перец - 2 штуки
Майонез - чуть больше пол стакана
Репчатый лук - 1 головка


Способ приготовления:

Рыбное филе отварить и разобрать на кусочки, сыр натереть на средней терке, перец и репчатый лук порезать мелкой соломкой, добавить майонез и перемешать.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Ингредиенты:

Лук репчатый - 2 головки
Уксус 9% - 2 ст. ложки
Масло растительное - 1 ст. ложка
Сахар - пол ч.ложки
Соль, лавровый лист, перец душистый горошек, гвоздика.


Способ приготовления:

Почистить и нарезать репчатый лук кольцами, можно так же мариновать мелкие луковички целиком. Уксус и масло налить в кастрюлю туда же положить лук нарезанный кольцами, сахар, соль и специи и помешивая нагреть, а затем быстро охладить.
Хранить в холодильнике в эмалированной или стеклянной посуде, прекрасно подходит к рыбе, картофелю, овощам

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Яблочный джем

Ингредиенты:
Яблоки - 1 кг
Вода - 1 стакан
Сахар 1 кг

Способ приготовления:
Яблоки помыть, почистить, порезать на дольки, положить в кастрюлю, добавить воду и варить до мягкости, затем засыпать сахар и варить до готвовности.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!


Желе из яблок


Ингредиенты:
Яблоки (только кислые типа антоновки)- 1 кг
Сахар - пол кило
Вода - 2 стакана

Способ приготовления:
Яблоки помыть, почистить и порезать на дольки.Положить в кастрюлю, добавить воду, накрыть крышкой и варить при слабом кипении пол часа.
Откидываем яблоки на сито и сливаем отвар в кастрюлю, добавляем в отвар сахар и варим его на медленном огне, переодически снимая пену.Для того, что бы определить котовность желе капаем желе на блюдцо, если капелька не расползается, желе готово.
Горячим раскладываем в стерилизованные банки и закатываем.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Ингредиенты:

Морковь - пол кило
Лук репчатый - 4 головки
Масло растительное - пол стакана
Уксус 70 % - 1 ч.л.
Сахар - 1 ст. л.
Чеснок - 4 зубчика
Острый красный перец - 1 ч.л.
Соль - по вкусу


Способ приготовления:

Морковь натереть на специальной терке. Посолить, перемешать и дать постоять 20-30 минут.
Лук порезать.В морковь добавить сахар, красный перец, хорошо перемешать.Обжарить лук на растительном масле до золотистого цвета. Затем лук убрать, он нам не понадобится. Масло убрать с огня, добавить уксус.Горячим маслом залить морковь, перемешать.Добавить выдавленный через чеснокодавилку чеснок.Все хорошо перемешать. Перед употреблением дать постоять в холодильнике 2-3 часа.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Кто знает, как делать корейскую морковку? Какие специи туда нужны?

Ингредиенты: [340x321]

Перец сладкий - 2 кг
Томаты - 3 кг
Морковь - 1 кг
Лук репчатый - 1 кг
Сахар - 300 гр
Соль - 4 ст. ложки
Уксус 30% - 4 столовые ложки
Растительное масло - 200 гр


Способ приготовления:

Порезать перец, томаты, лук, морковь и положить в кастрюлю, все перемешать. Добавить соль, сахар, уксус, растительное масло, все перемешать, накрыть крышкой и дать постоять 4 часа. Затем поставить на огонь, довести до кипения и варить 20 минут.
Разложить в стерилизованные банки, закатать, перевернуть и накрыть теплым.
После того, как банки остынут вынести в прохладное место.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Ингредиенты: [413x550]

Капуста белокочанная - 3 кг
Морковь - 1 кг
Лук репчатый - 1 кг
Томаты - 1 кг
Огурцы - 1 кг
Укроп - 200гр
Петрушка - 200 гр
Соль - 4 ст. л.
Уксус 30% - 4 ст. л.
Растительное масло - 250 гр
Перец - 15 горошин
Лавровый лист - 4 листочка



Способ приготовления:

Капусту нашинковать,морковь натереть на крупной терке, лук порезать полукольцами, огурцы порезать кружочками, томаты порезать кружочками.
В кастрюлю налить растительное маслои положить капусту поставит на огонь, как только капуста осядет положить морковь и тушить 20 минут.Затем положить все остальные ингредиенты и кипятить 15 минут.
В горячем виде разложить в стерилизованные банки, закатать, перевернуть и накрыть чем нибудь теплым. Держать в таком виде до полного остывния, а затем вынести на холод.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Ингредиенты: [270x265]

Томаты - 1 кг
Лук репчатый - 300 гр
Сахар - 4 ст. л.
Уксус 30% - 2 ст. л.
Соль - 1 ст.л.
Гвоздика - 7 шт.
Перец черный - 7 шт.


Способ приготовления:

Томаты порезать кружочками, положить в кастрюлю и поставить на огонь,прогреть минут 5, снять с огня и дать постоять.
Лук порезать кольцами. Лук добавить к томатам добавить сахар, уксус, соль, гвоздику и перец и поставить на огонь, аккуратно перемешать и варить 20 минут.
Переложить в стерелизованные банки и закрыть.

Закуска зимой будет обалденная)).
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Наименование	Ингридиенты
Холодные закуски:
Оливье. Пускай это и новогодний салат, но муж его очень любит, без него не обходится ни один праздник наш.	Картофель Морковь Зеленый горошек Куриное филе Огурцы маринованные *с ними вкус оригинальнее Майонез Яйца
Салат с копченой курицей	Копченая курица - 2 больших окорочка Сыр - 200 гр Ананас консервированый - 1 маленькая банка Шампиньоны - 300 гр Яйца - 5 штук Майонез - 1 стакан
Салат Лаура	Ветчина нежирная - 300 гр Сыр твердый - 150 гр Китайская капуста - 1 небольшая Маринованные огурцы - 4 средних Майонез - 1 стакан
Салат из тунца и стручковой зеленой фасоли	Тунец в банке Зеленая фасоль стручковая Лук Оливкое масло
Горячие закуски
Медальоны из свинины	Свинина Бекон
На горячее
Кура фаршированная	Курица Рис Грибы шампиньоны

К блюдам из этого списка хорошо подойдет водка, а так же красное сухое вино.

Ингредиенты: [250x250]Сельдь малосольная - 2 штуки
Говядина отварная - пол кило
Картофель - 12 штук
Огурцы соленые - 4 штуки
Яблоки зеленые - 2 штуки
Яйца - 4 штуки
Майонез - 2 стакана
Лук репчатый - 2 средние головки


Способ приготовления:

Отварить картофель в мундире, отварить яйца, сельдь очистить от костей и порезать мелкими кусочками, картофель отвареный в мундире почистить и порезать меленькими кубиками, яйца также почистить и мелко порезать, отварную говядину порезать мелкой соломкой, огурцы соленые и зеленые яблоки порезать меленьким кубиком, репчатый лук порезать мелкой соломкой, добавить майонез и перемешать все компоненты.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Запретный плод Барбадоса - именно так называли грейпфрут в былые времена. Оригинальный гибрид апельсина и помело природа вывела сама, без помощи человека. К нам на стол грейпфрут попал относительно недавно - до конца 19 века дерево разводилось только в декоративных целях. С тех пор появилось немало сортов этого фрукта, было найдено научное объяснение горьковатому вкусу, выявлено множество полезных свойств, но грейпфрут до сих пор не раскрыл все свои тайны.
грейпфрутовым соком, как правило, это антидепрессанты, транквилизаторы, обезболивающие средства, медикаменты, предназначенные для понижения кровяного давления, регулировки уровня холестерина и принимаемые при аритмии сердца. Кто знает, какие еще свойства "запретного плода" откроют в 21 веке.

Грейпфрут отпугивает многих своим горьковатым вкусом. Набалованные апельсинами сластены посыпают его сахаром или поливают медом. Для нейтрализации горечи грейпфрутовый сок можно смешивать с апельсиновым или абрикосовым. Дольки грейпфрута и сок часто используются в рецептах экзотических салатов, блюд с морепродуктами и курицей, в качестве маринада для сырой рыбы, а также в десертах и фруктовых коктейлях.[/more]

1. 7% американцев ежедневно питаются в ресторанах МакДональдс.
2. В 1995 году впервые в истории японцы съели больше мяса, чем риса.
3. Англичане кофе с молоком называют "белым кофе".
4. Яблочная водка называется кальвадос.
5. Шоколад составляет около 3% от объемов продаж компании Nestle.
6. Шарль де Голль однажды заметил о Франции: "Как можно управлять страной, в которой 246 видов сыра?".
7. Фламандский натуралист XVI века Карл Клозий отзывался о шоколаде так: "пригодно скорее для кормления свиней, чем в пищу человеку".
8. Фанта - третий в мире по популярности безалкогольный напиток после "Пепси" и "Кока-Колы".
9. Сэндвич был изобретен Джоном Монтегю, четвертым графом Сэндвичским.
10. Сыр рокфор покрыт плесенью "пенициллиум рокфорти".
Читать далее

автор: kazz