tomkin, мммммм, Вы пробовали его сваять и все получилось? Это вдохновляет ))))

Исходное сообщение vellena Исходное сообщение Rige vellena, держим в духовке при температуре 100 час, потом выключаем и не открываем духовку еще часов 5, пока он там не остынет, так? Нет - держим при ста градусах ДВА часа. Потом выключаем, не открывая, и еще за пару часов оно там вполне остынет. Если хочется, чтобы безе было покрепче (при ста градусах оно получается совсем хрупким и нежным), температуру можно сделать 120. Максимум, чем это грозит, что безе станет немного кремовым, а не белым. Сливки для того, чтобы обмазать меренгу сверху, когда остынет, нужны 35% - 200 грамм вполне хватает. Я их взбиваю всего с одной ложкой сахарной пудры, а можно вообще без нее. Просто после того, как сверху это украшено ягодами, можно через сито сахарной пудрой хорошенько припорошить )

да, я потом заглянула еще раз в рецепт, нашла инфу, устыдилася и вопрос потерла. Но за уточнение большое спасибо! вот в них, в деталях, вся и соль!

Исходное сообщение Rige tomkin, мммммм, Вы пробовали его сваять и все получилось? Это вдохновляет ))))

Даже если вы откроете невовремя духовку, даже если вы сломаете меренгу, уронив ее на пол при перекладывании в тарелку, даже если вы упадете головой в уже готовый торт, раздавив ягоды и перемазавшись сливками, это потеряет товарный вид, но все равно будет умопомрачительно вкусно )))

Исходное сообщение Михаил_Балакшин Исходное сообщение Посторонний_старичок Исходное сообщение Михаил_Балакшин Исходное сообщение Посторонний_старичок А попробуйте представить себе чувствительного хоккеиста - не удастся, пожалуй. Овечкин ) Ну, если долго бить его клюшкой... так фанатка в Ванкувере вроде его совсем не била, а даже наоборот ... но камеру он у нее все равно сломал ... и Славу М на йух послал ...

Ну так в суд не подавал? Что и требовалось доказать :))

Исходное сообщение Rige вот в них, в деталях, вся и соль!

Про соль, кстати, не забудьте ))) Четверть чайной ложки

Исходное сообщение Rige tomkin, мммммм, Вы пробовали его сваять и все получилось? Это вдохновляет ))))

попробовала, получилось замечтательно, хотя боялась страшно, слопали все и сразу (повторяется каждый раз), очень просто)... делала и с яблоками, обжаренными в коньяке - тоже чудесно, хотя и не аутентично)))

Исходное сообщение vellena Исходное сообщение Rige tomkin, мммммм, Вы пробовали его сваять и все получилось? Это вдохновляет )))) Даже если вы откроете невовремя духовку, даже если вы сломаете меренгу, уронив ее на пол при перекладывании в тарелку, даже если вы упадете головой в уже готовый торт, раздавив ягоды и перемазавшись сливками, это потеряет товарный вид, но все равно будет умопомрачительно вкусно )))

++++++++++++++

Исходное сообщение Посторонний_старичок Ну так в суд не подавал? Что и требовалось доказать :))

Слава-то? ну так он достаточно умен не убивать курицу, несущую ему золотые йайцы

у нас новичок появился ... и до сих пор живой (точнее, живая) ... это удивляет, но радует )

Исходное сообщение Михаил_Балакшин Исходное сообщение Посторонний_старичок Ну так в суд не подавал? Что и требовалось доказать :)) Слава-то? ну так он достаточно умен не убивать курицу, несущую ему золотые йайцы

Та ни, ни Слава :) Овечкин в суд не подавал? Сам разобрался? :)))

Исходное сообщение Михаил_Балакшин у нас новичок появился ... и до сих пор живой (точнее, живая) ... это удивляет, но радует )

Мы просто раньше неправильно прикармливали ))) Надо было не на биатлон, а на клубнику со сливками )))

А клубнику всем дают со сливками или только новеньким? :)))

Исходное сообщение vellena Исходное сообщение Rige tomkin, мммммм, Вы пробовали его сваять и все получилось? Это вдохновляет )))) Даже если вы откроете невовремя духовку, даже если вы сломаете меренгу, уронив ее на пол при перекладывании в тарелку, даже если вы упадете головой в уже готовый торт, раздавив ягоды и перемазавшись сливками, это потеряет товарный вид, но все равно будет умопомрачительно вкусно )))

А парашют перед едой надевать?)))

Исходное сообщение vellena Мы просто раньше неправильно прикармливали ))) Надо было не на биатлон, а на клубнику со сливками )))

ну, хорошо, что еще фанаты раздельного питания не появились ... клубника со слифками - это теннис ... а самый опасный вид спорта не биатлон, а фк ... фанаты ИК vs ТАТ; Морозов - гений или злодей и подобные темы ... это не шутка, люди теряют человеческий облик ))

Исходное сообщение Михаил_Балакшин Исходное сообщение vellena Мы просто раньше неправильно прикармливали ))) Надо было не на биатлон, а на клубнику со сливками ))) ну, хорошо, что еще фанаты раздельного питания не появились ... клубника со слифками - это теннис ... а самый опасный вид спорта не биатлон, а фк ... фанаты ИК vs ТАТ; Морозов - гений или злодей и подобные темы ... это не шутка, люди теряют человеческий облик ))

Миш, сильнее всего люди теряют человеческий облик на кулинарных сайтегах, как ни странно )))

Исходное сообщение ksan_prolivin А парашют перед едой надевать?)))

полезнее грузик к ногам, чтобы не взлететь от счастья))

Михаил_Балакшин, Миш, мы тут по фанатству ЮКАСов и Москвиной никому не уступим первенства, не так ли?))

vellena, выложила в дневник первый кусочек Израиля))) Меня, конечно, понесло((

Исходное сообщение tomkin Михаил_Балакшин, Миш, мы тут по фанатству ЮКАСов и Москвиной никому не уступим первенства, не так ли?))

я не вникал, если честно ... так что без меня, плииз )) я их всех люблю, и ЮКАСов, и ИК, и Алену, и Ксюшу, и даже НВ (немножко) ... поэтому предлагаю упразднить фк как спорт и просто наслаждаться ) а вот если Пихлера решите подербанить, то можете завсегда на меня рассчитывать )

Исходное сообщение tomkin vellena, выложила в дневник первый кусочек Израиля))) Меня, конечно, понесло((

Спасибо, посмотрю обязательно

Исходное сообщение vellena Мы просто раньше неправильно прикармливали ))) Надо было не на биатлон, а на клубнику со сливками )))

Обольщаетесь. Еще не вечер. К ОИ в Лондоне приплывут и некоторым будет обо что зубки поточить. Хе-хе. А к Сочи будет полный аншлаг. Даже наши светилы с зубками не пробьются, боюсь. У нас пока временное затишье. С другой стороны, новичкам всегда рады. Просто не все из них вменяемые. Вон Зим сразу прижился без особых проблем. Все когда-то были новичками, в общем то... *пошла читать про Израиль*

Ответ на комментарий tomkin #

Исходное сообщение tomkin vellena, выложила в дневник первый кусочек Израиля))) Меня, конечно, понесло((

Оч познавательно, спасибо большое (утащила к себе в чуланчег)

Исходное сообщение tomkin vellena, выложила в дневник первый кусочек Израиля))) Меня, конечно, понесло((

меня почему-то Израиль совсем не привлекает ... еще не понял почему ... может, почитав отзывы очевидцев, и удастца поменять взгляды ... кто знает ...

Михаил_Балакшин, меня тоже не привлекал особенно, пока не приехала (десять лет разлуки с друзьями юности), совершенно не ожидала таких ярких и прекрасных впечатлений. отсюда все совсем не так выглядит (как, впрочем, и с той стороны)))

tomkin, Я вам, кстати, ссылочку кинула в "прекрасные строки" )))

vellena, послушала, спасибо, очень мое))

отпала, всем доброго ночера

Исходное сообщение tomkin vellena, выложила в дневник первый кусочек Израиля))) Меня, конечно, понесло((

ой, какая ж Вы молодец) какая сила воли! а я третий месяц собираюсь фотки танзанийские разобрать)) хотя бы со зверюшками) а еще и описания к фоткам - эт вообще высший пилотаж.

а я вот хотел свои фотки в дневник загрузить, но они тааак медленно загружаются, что мое терпение иссякло на первой же ... может, кто посоветует, у кого опыт есть?

Исходное сообщение vellena Мы просто раньше неправильно прикармливали ))) Надо было не на биатлон, а на клубнику со сливками )))

А если во взбитые сливки...добавить сыр маскарпоне... и остатки взбитых белков...вообще вкуснотищщща) эх..ушла мечтать)