Я прекрасно помню. что сегодня у меня в блоге - кулинарный день. Точнее - вчера и сегодня. Но в качестве извинения сообщаю, что есть уважительная причина - была в командировке в славном городе Саранске, по которому жители передвигаются спортивной ходьбой и некоторые их них в свободное от тренировок время выигрывают олимпийские медали.

Сегодня я ленюсь. И в блог мне писать лениво. Поэтому я просто копирую сюда часть личной, можно сказать, переписки в аське, из которой можно четко понять, как долог путь от голода до счастья у закоренелого холостяка, который очень не любит (и не очень умеет) готовить.

14:25:17 miha: ты здесь?

14:27:23 ХХХ: да

14:28:07 miha: если филе куры жарить со сметаной, это нужно на масле делать или без?

14:30:59 ХХХ: не нужно жарить его со сметаной. Делаешь так: филе кромсаешь как на бефстроганов, жаришь лук на растительном масле. Когда он обжарился - прямо туда кидаешь мясо и помешиваешь, чтобы оно поскорее приготовилось. Как побелеют кусочки (это быстро при постоянном помешивании) - пачку сметаны туда (или сколько есть), соль, как только соус этот кипеть начнет, сразу выключаешь.

14:32:25 miha: после третьего прочтения понял)))) пошел готовить! А лука немного?

14:32:57 ХХХ: сколько у тебя филе?

14:33:09 miha: мало, грамм 200

14:34:04 ХХХ: лука луковицу. Будет вкуснее, если ты ее нарежешь пополам, а потом не поперек, а вдоль тонкими пластинками. Для этого нужно хвост у нее обрезать после того, как располовинил. Что-то я не в форме сегодня. Плохо объясняю

14:35:18 miha: не, ты объясняешь оч.хорошо, просто я все рецепты только с третьего раза понимаю))

14:36:22 ХХХ: Пока готовится, поставь каких нибудь макарошек отварить. В сочетании эти две вещи - сказка несусветная

14:36:49 miha: ага, я именно это и собираюсь)))

14:57:47 ХХХ: что-то ты долго готовишь...

14:58:14 miha: я уже поглощаю))) Вкусненько, тока я чучело - посолить забыл))

Этот холостяк, известный многим по данному (и не только) блогу, стал натуральным маньяком после того, как обзавелся ноутбуком. Аккурат после приготовления и уничтожения курицы в сметане он быстренько сгреб ноутбук под мышку и отправился в город Берлин на финал Кубка мира по плаванию отбивать хлеб у журналистов "СЭ". Часть его впечатлений можно прочитать здесь.

http://news.sport-express.ru/online/ntext/26/nl268723.html

http://news.sport-express.ru/online/ntext/26/nl268824.html

http://news.sport-express.ru/online/ntext/26/nl269122.html

http://news.sport-express.ru/online/ntext/26/nl269284.html

Об остальном можно спросить, когда появится лично.

Ну а я, пожалуй, начну расшифровывать диктофоннукю запись интервью с Олей Каниськиной. Мне было интересно с ней разговаривать. Очень..