ТРОЙНОЙ ТУЛУП
05-01-2020 16:40
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Когда-то моя неосторожная попытка чуть-чуть выровнять карниз над окном в кабинете привела сначала к обрушению штукатурки со всей стены, а в итоге к полному ремонту квартиры, включая ванную, и замене половины мебели. Сегодня я просто хотела перевесить картинку. С одной стены на другую. Картинку. Одну. Перевесить...
Короче, в кухне и гостевой комнате сменился интерьер, а мои намерения в 11 часов залезть на тренажер так и остались намерениями. Только сейчас нашла себе кино, чтобы тренироваться не скучно было бы, так что физкультура не отменяется. А пост для Tomkin, поскольку она первая попросила вкусного. Модифицированный рецепт крышесносной и совершенно элементарной в приготовлении закуски. Нужен жирный (по размеру) чернослив без косточек и нарезка из сырокопченой грудинки. В нарезке длинные ломтики, их можно сразу разрезать пополам - половинки хватает, чтобы обернуть черносливину. То есть старый знакомый вариант. Изюминка, то есть дьявол, заставляющий человека урча все это поедать, кроется в мелочах. Берем чеснок. Много. Давим каждый зубчик плоской стороной большого ножа (это самый быстрый способ снять шкурку) и укладываем на дно большой керамической тарелки или металлического лотка, или что есть под рукой. Посыпаем свежим или сушеным тимьяном или розмарином. Без фанатизма. А сверху выкладываем завернутый в бекон чернослив - вплотную друг к другу. Разогреваем духовку до 160 - и засовываем наш чернослив туда. Минут на 30-40. За это время из бекона вытопится жир, пропитает чернослив (более высокая температура приведет к тому, что поверхность слишком сильно зажарится), а чеснок испечется, потеряет остроту и запах. Раньше я выкладывала чернослив на тарелку, а чеснок выбрасывала. а тут вдруг решила попробовать добавить его к черносливу, скрепив и то, и другое зубочисткой. Пожалела, что чеснока было мало. Потрясающая штука.
Блюдо выходного дня.
И да, в процессе перевески, перемонтировки, сверлении стен и выкручивании/завинчивании шурупов ни одна елка не пострадала.
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote