Исходное сообщение Angwa Как же Вы довезли до Москвы такую хрупкую вещь? Брали с собой в самолет как ручную кладь?

Нет, разложили по двум чемоданам - прекрасно все доехало

Исходное сообщение vellena Исходное сообщение Сова-Апчи vellena, круто!!! Он из глины? А его точно можно помещать в духовку? Я его сутки вымочила в воде (как рекомендуют для любой керамики), а потом хорошенько обожгла при 250

Там писали про то, что так как крышка в духовке прогревается также как и дно , то якобы не образуется конденсат и придётся подливать воду при приготовлении . Но раз Тамара пишет, что все проверено на практике, значит все ок) Ждём) А можно нескромный вопрос) Сам герой то понял, как ему свезло с соавтором?) прям подарок судьбы)

Ответ на комментарий Сова-Апчи #

Исходное сообщение Сова-Апчи А можно нескромный вопрос) Сам герой то понял, как ему свезло с соавтором?) прям подарок судьбы)

Есть подозрение, что понял :)

Исходное сообщение AZS_555 А что это и для чего?

https://ru.m.wikipedia.org/wiki/Таджин

Исходное сообщение vellena Исходное сообщение tomkin vellena, сколько литров кастрюлька?)), у меня маловата нижняя часть на всю мою стаю(( Она огромна. На хороший такой окорок

ни че се! Окорок не пробовала)), мысль интересная! Но у мня только килограмма полтора мяса впихнуть можно(((, остальное травой и овощами забиваю)

Ответ на комментарий Сова-Апчи # Воду не лью вовсе, отлично конденсируется все. Когда лень, на газ сверху, без духовки всякой)), баранина с травами очумительно выходит))

vellena, мои поздравления! Тажин хорош, скажу прямо Давно зарюсь на подобный, но останавливает вопрос хранения.

Исходное сообщение tomkin Воду не лью вовсе, отлично конденсируется все. Когда лень, на газ сверху, без духовки всякой)), баранина с травами очумительно выходит))

Описание очень аппетитное, представила все в красках Туда и кролика можно (я, правда, не ем крольчатину).

tomkin, Тамара, а разница по вкусу чувствуется по сравнению с нашим простым русским керамическим горшком?

Елена Сергеевна, поздравляю! Присоединяюсь к вопросам Томы и Тани про Королькевича и Медведцева. И .. у кого бы спросить, Ульяна Кайшева это реальный талант,которому не дают ходу, или это созданный нашими болельщицкими ожиданиями миф и желание появления звезды?)

Ответ на комментарий tomkin #

Исходное сообщение tomkin Воду не лью вовсе, отлично конденсируется все. Когда лень, на газ сверху, без духовки всякой)), баранина с травами очумительно выходит))

а какие вы травки в баранину кладёте?

Ответ на комментарий tomkin #

Исходное сообщение tomkin Ну и по ФК - Юлька тоже ек(((? Все мои постсочинские мечты разбились вдребезги( Юля, Юрик, ИК(((

про Юлю уже объявили официально?

Исходное сообщение Zappa tomkin, Тамара, а разница по вкусу чувствуется по сравнению с нашим простым русским керамическим горшком?

а у меня нет простого русского керамического горшка)), по сравнению с чугунком - утятницей - ощущается)

Ответ на комментарий elole # Нет, не объявили, потому и вопрос. Но думаю, что это только дело времени(((, надеюсь, ЕС оставит надежду)

Ответ на комментарий elole # А травки в баранину - по настроению - кориандр и розмарин, иногда тмин, иногда бадьян, ну и все зеленое, что в доме есть - Киндза, петрушка, тимьян, мята, тархун... кроме укропа, пожалуй). Ну Елена Сергеевна лучше меня напишет про травки - точно!

Ответ на комментарий tomkin #

Исходное сообщение tomkin А травки в баранину - по настроению - кориандр и розмарин, иногда тмин, иногда бадьян, ну и все зеленое, что в доме есть - Киндза, петрушка, тимьян, мята, тархун... кроме укропа, пожалуй). Ну Елена Сергеевна лучше меня напишет про травки - точно!

спасибо, я только с чесноком делаю, получается вкусно но хочется ещё чего-нибудь попробовать)

Исходное сообщение tomkin А травки в баранину - по настроению - кориандр и розмарин, иногда тмин, иногда бадьян, ну и все зеленое, что в доме есть - Киндза, петрушка, тимьян, мята, тархун... кроме укропа, пожалуй). Ну Елена Сергеевна лучше меня напишет про травки - точно!

Нет, Вы точно дразнитесь

Исходное сообщение Leo-Nata Исходное сообщение tomkin Воду не лью вовсе, отлично конденсируется все. Когда лень, на газ сверху, без духовки всякой)), баранина с травами очумительно выходит)) Описание очень аппетитное, представила все в красках Туда и кролика можно (я, правда, не ем крольчатину).

Я тоже раньше не ела крольчатину, не нравилось, как выяснилось, просто не умела готовить)) Нашла чудесный рецепт, и теперь кролик у нас частый гость на кухне)

Ответ на комментарий Leo-Nata # Так в любой кастрюльке )))

А лучше всего - баранина под луком! 1:1 снизу баранина, сверху репчатый лук, и не перемешивая до тех пор, пока лук не превратится в прекрасного принца в нежный соус! Ну и Зиры с кориандром чуточку))) Все-все, молчу!

tomkin, а баранину обжариваете предварительно?)

Исходное сообщение Сова-Апчи Исходное сообщение Leo-Nata Исходное сообщение tomkin Воду не лью вовсе, отлично конденсируется все. Когда лень, на газ сверху, без духовки всякой)), баранина с травами очумительно выходит)) Описание очень аппетитное, представила все в красках Туда и кролика можно (я, правда, не ем крольчатину). Я тоже раньше не ела крольчатину, не нравилось, как выяснилось, просто не умела готовить)) Нашла чудесный рецепт, и теперь кролик у нас частый гость на кухне)

Мне их просто жалко, другую живность нет, а этих лопоухих... А так да, есть хорошие рецепты и с вином, и розмарином.

Исходное сообщение tomkin А лучше всего - баранина под луком! 1:1 снизу баранина, сверху репчатый лук, и не перемешивая до тех пор, пока лук не превратится в прекрасного принца в нежный соус! Ну и Зиры с кориандром чуточку))) Все-все, молчу!

Ну все, срочно нужно перекусить

Ответ на комментарий elole # Попробуйте розмарин (свежий) добавить. Они с чесноком шикарная пара, по-моему. И к баранине отлично подходят, и больше можно ничего не добавлять:)

Похоже, блог изголодался))))

Исходное сообщение Сова-Апчи tomkin, а баранину обжариваете предварительно?)

когда не ленюсь - обжариваю, а если некогда или сильных ароматов в доме не хочется - то и не обжариваю. Она под луковым соком становится нежнейшая и вкуснейшая, но не варёная, а скорее запечённая)

Исходное сообщение Сова-Апчи Похоже, блог изголодался))))

а соглашусь))! Вот что значит межсезонье)

Исходное сообщение tomkin Исходное сообщение Сова-Апчи tomkin, а баранину обжариваете предварительно?) когда не ленюсь - обжариваю, а если некогда или сильных ароматов в доме не хочется - то и не обжариваю. Она под луковым соком становится нежнейшая и вкуснейшая, но не варёная, а скорее запечённая)

Спасибо! Я примерно так делаю говядину крупными кусками. А вы в духовку ставите или наверху томите?

Ответ на комментарий Сова-Апчи # И так и сяк), и крупные куски и бараньи котлетки на косточке - эти за час доходят до готовности и за пять секунд съедаются до белых чистых ребрышек в любой компании))

Исходное сообщение tomkin Нет, не объявили, потому и вопрос. Но думаю, что это только дело времени(((, надеюсь, ЕС оставит надежду)

Том, нет там никаких вопросов, к сожалению. Вопрос даты объявления зависит исключительно от решения Юли. Как понимаю ситуацию лично я, вопрос находится в стадии решения, чем именно Юля решит заниматься, чтобы озвучить сразу и это тоже - на этот счет есть несколько вариантов. Не буду врать, не знаю, какой из этих вариантов будет озвучен, мне просто сейчас не до того, чтобы этим интересоваться, тем более что речь не идет о спорте. Буду я или нет делать с Юлей интервью, тоже не могу сказать - это напрямую зависит от сроков, когда будет озвучена информация: у меня на следующей неделе командировка не связанная с фк. Но по-любому, сначала информация появился на сайте ФФКР - это, насколько знаю, условие, выдвинутое спонсору ФФККР.