У меня выходной под названием "работа дома" - тот самый случай, когда накопившихся разговоров больше, чем возможности перерабатывать тексты в готовые интервью, а заниматься этим без перерыва просто невозможно - голова не выдерживает. Поэтому параллельно для вдохновения варится апельсиновый джем-мармелад - самое время по сезону этим заняться. Лучший, считаю, джем для любителей горьковатых сладостей. И делается очень просто, вопреки всему тому, что написано в интернете.
Кому интересны детали - они в том, чтобы для начала выбрать правильные апельсины. С тонкой коркой. Когда в магазинах есть апельсины с двумя разными (и сильно отличающимися, кстати) ценниками, надо брать те, что дороже. В них больше сока, плюс - тонкая корка, плюс гораздо более ярко выраженный аромат и нет, или почти нет косточек. Три апельсина, два лимона. Произвольно нарезать на кусочки, выбрать косточки, влить 500-600 мл воды и 30-40 минут кипятить на маленьком огне. Дать остыть. И блендером, но без фанатизма (если хочется, чтобы в джеме попадались кусочки цукатов) обработать всю массу - до состояния грубого пюре.
Далее просто: измерить получившийся объем, добавить столько же сахарного песка, бросить в массу пару-тройку палочек корицы или опустить туда пучок базилика или мяты (кому что нравится), поставить на огонь, довести до кипения, и минут через пять выключить. Дождаться полного остывания. И так - раза три-четыре, не забывая помешивать на стадии нагревания и кипения,чтобы не пригорело. Если не хочется возиться с выстаиванием, можно просто варить джем в течение часа. Но тут есть засада: апельсиновый джем обожает пригорать, если его оставить без присмотра на огне. Значит весь этот час вы будете стоять согбенным бедуином у плиты и мешать джем веслом. Пока он не приобретет ту густоту, которая вам симпатичнее.
От долгой варки джем становится красноватым. При доведении до кипения с последующим выстаиванием остается золотисто-желтым.
А я - в процессе написания интервью с Аней Богалий. Внезапное, теплое и симпатичное.
Исходное сообщение more_sd Гонка вооружений началась - 3А-3ТДа она уже давно началась. Анастасия исполняла триксель в каскаде и соло ещё год назад. Планировали уже в этом сезоне выйти с ультра-си, но были проблемы с ботинками в межсезонье, травмированные ноги, ну а за это время, похоже, девочка подросла, восстановление элемента оказалось непростым. Сейчас она его уже много раз на тренировке демонстрировала, за докрут каждого не поручусь, но прыжок, похоже, реально есть.
Исходное сообщение Олег_Федотов С глубоким прискорбием сообщаю, что биатлонных прогнозов больше не будет... Сайт федерации биатлона Украины закрылся. А с ним и наша игра почила ( Очень жаль. http://www.biathlon.com.ua/Жалко... Может разрулят к следующему сезону?.....
Исходное сообщение vellenareader Да она уже давно началась. Анастасия исполняла триксель в каскаде и соло ещё год назад. Планировали уже в этом сезоне выйти с ультра-си, но были проблемы с ботинками в межсезонье, травмированные ноги, ну а за это время, похоже, девочка подросла, восстановление элемента оказалось непростым. Сейчас она его уже много раз на тренировке демонстрировала, за докрут каждого не поручусь, но прыжок, похоже, реально есть.Год назад я видела у нее только сольный, и не такой уверенный
Исходное сообщение more_sd Год назад я видела у нее только сольный, и не такой уверенныйВот каскад годичной давности. Вполне уверенный: https://www.youtube.com/watch?v=ompIgMBwaMU
Исходное сообщение vellena ... параллельно для вдохновения варится апельсиновый джем-мармелад ... От долгой варки джем становится красноватым. При доведении до кипения с последующим выстаиванием остается золотисто-желтым. ...изумительно красивый цвет
Исходное сообщение Сова-АпчиА у федерации биатлона России нет подобного сайта? Или заморачиваться с биатлонными прогнозами нашим недосуг?Исходное сообщение Олег_Федотов С глубоким прискорбием сообщаю, что биатлонных прогнозов больше не будет... Сайт федерации биатлона Украины закрылся. А с ним и наша игра почила ( Очень жаль. http://www.biathlon.com.ua/Жалко... Может разрулят к следующему сезону?.....
Исходное сообщение elole А у федерации биатлона России нет подобного сайта? Или заморачиваться с биатлонными прогнозами нашим недосуг?ничего подобного нет ни у какой федерации, это был во многом уникальный ресурс, ну надежда остается, что админ подумает, передумает и вернет сайт
Исходное сообщение AnnSimpsonУникальный потому что админ хотел этим заниматься, на деле всё не так сложно организовать, например вместо почившего в бозе фэнтези-СЭ подсуетившийся Спортсру неплохой фэнтези сделал. Но это надо захотетьИсходное сообщение elole А у федерации биатлона России нет подобного сайта? Или заморачиваться с биатлонными прогнозами нашим недосуг?ничего подобного нет ни у какой федерации, это был во многом уникальный ресурс, ну надежда остается, что админ подумает, передумает и вернет сайт
Исходное сообщение Олег_Федотов С глубоким прискорбием сообщаю, что биатлонных прогнозов больше не будет... Сайт федерации биатлона Украины закрылся. А с ним и наша игра почила ( Очень жаль. http://www.biathlon.com.ua/а прогнозы просто так для интереса делать нельзя? :) можно тут попрогнозировать, если нужен соревновательный азарт :)
Исходное сообщение elole Уникальный потому что админ хотел этим заниматься, на деле всё не так сложно организовать, например вместо почившего в бозе фэнтези-СЭ подсуетившийся Спортсру неплохой фэнтези сделал. Но это надо захотетьуникальный не в плане прогнозов, хотя Турнир прогнозистов там был лучшим и самовым массовым, ну или одним из самых-самых, а скорее в плане очень грамотной организации огромного количества биатлонных данных и биатлонной статистики, в этом ему равных на сегодня нет
Исходное сообщение vellena А я - в процессе написания интервью с Аней Богалий. Внезапное, теплое и симпатичное.Насчет внезапности трудно сказать, но вот впечатление теплоты и симпатичности Аня производила на меня вот буквально всегда.
Исходное сообщение WilhelminaАнна Богалий: российские биатлонистки оказались не готовы к работе с ПихлеромИсходное сообщение vellena А я - в процессе написания интервью с Аней Богалий. Внезапное, теплое и симпатичное.Насчет внезапности трудно сказать, но вот впечатление теплоты и симпатичности Аня производила на меня вот буквально всегда.
Исходное сообщение Wilhelmina Исходное сообщение vellena А я - в процессе написания интервью с Аней Богалий. Внезапное, теплое и симпатичное. Насчет внезапности трудно сказать, но вот впечатление теплоты и симпатичности Аня производила на меня вот буквально всегда.https://rsport.ria.ru/interview/20180315/1134096713.html