Это цитата сообщения Альдсман Оригинальное сообщение
Тесто для вафельных трубочек.
Рецепт старый как мир, но молодым хозяйкам пригодится.
200 гр. Масла, сливочного
2 Яйца
2 Стакана сахара
2 Стакана муки
2 Стакана молока
Если вафельница маленькая и вы не хотите делать гору вафель, просто уменьшите количество вдвое. Если хотите, добавляйте ваниль. Однако если сливочное масло хорошее - этого не потребуется.
Масло растопить и растереть с сахаром, остудить чуток. Добавить яйца и взбить, всыпать муку, аккуратно вмешать молоко.
Тесто твердеет очень быстро, поэтому начинку нужно закладывать с
феноменальной скоростью и крутить вафельку ковриком для суши, или полетенчиком, т.к. очень горячая ).
В качестве начинки подойдет варёная сгущенка, взбитые сливки с загустителем (чтобы не опали от температуры), крем из маскорпоне, джем, крем из сливочного масла со сгущенкой + шоколад или молотые орехи, можно добавлять в крема цукаты, кусочки фруктов. Сами вафли можно полить глазурью, с обоих концов обмакнуть в крем, а потом в орешки, подать с сиропом или мороженым.
[375x500]Слова и фото автора
Это цитата сообщения Mages_Queen Оригинальное сообщение
Торт «Птичье молоко»
- 2 яйца
- 100гр сахара
- 80 гр муки
- 1 ч. ложка разрыхлителя
Это цитата сообщения Лариса_Воронина Оригинальное сообщение
Закуски к Новому году.
"Ложное сациви».
[показать]"Ложное"- потому что готовится по упрощенной схеме в отличии от истинно грузинского рецепта.
Сварить куриное мясо в небольшом количестве воды / у меня были 2 куриные грудки /, бульон посолить. Остудить в бульоне. Измельчить скалкой или через мясорубку 1 стакан грецких орехов. Пассировать в растительном масле мелко порезанные 3 луковицы, смешать лук с орехами. Туда выдавить 1 -2 зубчика чеснока и положить 1 ч.л. хмели – сунели, можно положить щепотку аджики. Залить 2-3 половниками бульона и добавить 200 гр. майонеза. Курицу разделить на кусочки и залить соусом . Поставить в холодильник.
Чтобы соус был более жидким, надо увеличить количество бульона.
Это цитата сообщения Дина312 Оригинальное сообщение
РОЖДЕСТВЕНСКИЙ КЕКС С ТВОРОГОМ (Quarkstollen)
![[info]](http://l-stat.livejournal.com/img/userinfo.gif?v=1){kind=small}
mila_kanari [показать]Это цитата сообщения elena_-rai Оригинальное сообщение
Корзиночки с черешней
[300x292]Продукты для теста: 1 стакан муки, 100 г сливочного масла, 2 ст. л. сахара, 3 ст. л. сметаны, 2 белка, 2 желтка, щепотка соли.
Продукты для начинки: 300 г творога, 2 ст. л. сахара, 600 г черешни без косточек, 7 г желатина.
Приготовление: просеять муку с солью. Нарезать масло кубиками и порубить вместе с мукой, пока тесто не превратится в крошки. Добавить желтки, сметану, сахар. Быстро вымесить тесто, пока оно не станет эластичным. Убрать на 30 минут в холодильник. Выложить тесто в охлажденные формочки, распределяя по всей поверхности включая бортики. Толщина должна быть около5 мм. Выпекать около 10 минут в духовке при температуре 200 С.
Замочить желатин в 4 ст.л. теплой воды. Когда желатин набухнет, поставить на огонь и постоянно помешивая, довести до кипения, но не кипятить. Снять с огня. Взбить творог с сахаром. Взбить охлажденные белки до пышной пены. Ввести белки в творог, перемешать. Разделить крем на две части. Одну часть крема разложить на дно каждой корзиночки слоем 0,5 см. Сверху поместить ягоды черешни. Залить небольшим количеством желатина. Положить второй слой крема, а затем ягоды. Смазать ягоды желатином, поставить пирожные в холодильник на 30 мин.
[263x191]Звёздочка снова плакала…Ей было очень очень грустно…Она любила Ветер…А он?.. А кто его знает? Он же Ветер… То в её сторону подует, то в другую… То ей кажется, что он именно её обдувает, то ей кажется, что он просто мимо прошёл, даже не взглянув на неё… Ветер.
.А она любила его… Любила настолько, насколько умела… Светила ему, тихо смотрела на него из-под опущенных ресниц… Отвечала ему, когда он с ней говорил, и тихо плакала, когда он улетал в другие края и подолгу не появлялся… Но вот он снова рядом. И снова неизвестно… Может, он прилетел именно к ней, а может просто пролетал мимо…
Это цитата сообщения Любимая_кухонька Оригинальное сообщение
Нежный песочный пирог с творожно-яблочной начинкой
Это цитата сообщения Лина_из_Израиля Оригинальное сообщение
Украшаем блюда4
Фигурки из куриных и перепелиных яиц, сваренных вкрутую
Это цитата сообщения ПоваренокСПоварешкой Оригинальное сообщение
Давайте начнем воскресное утро с ...
КАША ДЛЯ ИСТИННЫХ МУЖЧИН
[500x406]
Это цитата сообщения Anna_Mur Оригинальное сообщение
Чем полезны каши из разных круп
,Нам с детства твердят, что каши очень полезны. Но все ли мы знаем, чем именно полезна та или иная каша. В этом нам поможет разобраться гастроэнтеролог.
Овсяная
Регулярно употребляя эту кашу, можно избавиться от желудочно-кишечных болезней. Она придает много энергии, так что вы будете бодрыми целый день. В ней содержится четверть суточной нормы клетчатки, а три четверти стакана сухих геркулесовых хлопьев покрывают суточную потребность в этом элементе. В овсе есть также фермент, который способствует усвоению жира в кишечнике. Очень полезна слизь с овсянки, которая образуется при варке. Эта жидкость вымывает из желудка все микробы и токсины, обволакивает слизистую кишечника и желудка.
Витамины: Овсянку отличает большое содержание биотина — витамина Н, активного участника обмена холестерина, аминокислот и белков. Витамин Н улучшает самочувствие человека и состояние кожи.
Предостережение: Фитиновая кислота, которая содержится в овсяной каше, тормозит всасывание кальция в кишечнике. К тому же овсянка вымывает кальций из костей и не дает ему усваиваться в кишечнике.
Как приготовить: Возьмите 3–4 столовых ложки овсяных хлопьев, сливки, зелень и сахар по вкусу. В чуть подсоленную воду добавьте хлопья, доведите до кипения и добавьте мелко нарубленную зелень. Когда крупа станет мягкой, кашу наливают в подогретую тарелку. Затем добавляют густые сливки и посыпают сахаром.
Рисовая
Это цитата сообщения Мой_калейдоскоп Оригинальное сообщение
ТИРАМИСУ
Этот пост вполне можно было бы назвать: ДОЛГАЯ ДОРОГА.... К ТИРАМИСУ! Сколько препятствий я устранила на своем пути! Муж начал подозревать меня в одержимости этим десертом, наверное где-то так и было! я как ненормальная носилась по супермаркетам в поисках печенья для десерта, в итоге мне его пришлось печь, приставала к продавцам с вопросом: Какой же фирмы лучше взять сыр! перекопала кучу рецептов, в итоге "родила" свой!!!!!!!!! И я очень рада что все мои старания были оправданы! Удовольствие получила колоссальное! ДЕСЕРТ УДАЛСЯ!
[700x525]Сразу скажу, не пугайтесь, готовится очень просто, если , конечно не заморачиваться как я на мелочах! Проще всего было бы приготовить его в креманках или в стеклянной посуде для микроволновки! НО, мы (то бишь я) не ищем легких путей, сильно мне захотелось сделать его в форме тортика!
Я покорна тебе...
Очаровывай..
Чудотвори....
Закрываю глаза,
Чтоб не видеть.. не знать...
Только слушать...
Как твой бархатный голос легко пробирается в душу,
Мягкой лапой кошачьей лаская ее изнутри...
Этот тембр глуховатый томит,
как любовный недуг:
Ни принять - ни отторгнуть,
Почти захлебнуться тоскою...
Как восторженно стонет струна
под твоею рукою!..
Так стонали, наверно, десятки забытых подруг...
Растворяюсь..
тону в тайной магии песенных слов
И лечу за мелодией вслед запоздавшею нотой...
Усмехнись же, певец,
И поздравь себя с доброй охотой,
Как рыбак,
Что на утренней зорьке считает улов...
Не боишься меня потерять в синих тенях,
Заплутавших,оглохших за тысячу лет?
Позовут голоса в тишину запределья,
Где ни страсти, ни старости…прошлого нет.
Только раз бы в ночи задохнуться от счастья.
Ложь на веру принять,чтоб любовь не стеречь...
Забьётся, безумея, пульс на запястье
Под тяжестью злой каменеющих плеч.
Крапаней
[383x400]
ЭТА СТАТЬЯ ЗАСТАВИЛА МЕНЯ О МНОГОМ ЗАДУМАТЬСЯ.... дочитайте до конца, не смотря на то ,ч то начало статьи не очень-то вдохновляет на продолжение чтения........
"Вот первый признак человеческой любви - все обычные, хорошие люди являются некрофилами. Они любят мёртвое. Hекрофилия - это любовь к трупу. Практически все нормальные люди - некрофилы. Когда вы думаете, что любите живого человека, вы глубоко заблуждаетесь, на самом деле вы любите что-то мёртвое. И этот труп
вы изготавливаете сами! Человеческая голова - это мавзолей, где хранится бережно изготовленная мумия возлюбленного.
Изготовление такой мумии не занимает много времени и сил. Происходит это просто: когда вы в кого-нибудь влюбляетесь, то этот человек становится вдруг для вас совершенно необыкновенным, отличным от всех остальных. Вы его выделяете из всей толпы, он становится для вас по-настоящему особым, вы начинаете думать
о нём, вспоминать его, мечтать о нём...
Любовь заставляет вас возвращаться мыслями к своему любимому. И вспоминаете вы всегда то, что вам в нём нравится. В этот момент любовь проявляется через воспоминания; когда вы разделены, вам доступна только такая любовь - воспоминания. Если до любимого нельзя дотронуться рукой или взглядом, вы дотрагиваетесь мыслями, мечтами.
Это влечёт за собой то, что называется кристаллизацией. Кристаллизация - это создание устойчивого образа того, кого вы любите. Вы кристаллизуете в своей голове образ, и этот образ закрепляется внутри вас. Вы его постоянно дорабатываете, дорисовываете, шлифуете, - работаете над ним без отдыха... Вы
создаёте образ, схему, картинку, которую и любите.
 [523x683]Агония. Можешь ушами - хлопать до одури, Изображая – чудо-кретина. Можешь зимою купаться в проруби: Жизнь – хороша!.. Смерть - не любима! Можешь колючие файлы разбавить. Вызреет сладкой - болотная клюква… Лезвие - в руки! Душу подправить! Я начну с «Я» – нелюбимой буквы. В храме погасли последние свечи. В стаде - легко, в одиночестве - плохо. Полночь пуховым платком - на плечи, Только бессонница мыслей не сдохла. Боль обесточилась… Тело – тюрьма... Где-то скулит заблудившийся гном. Все вокруг – олухи!.. И… первый - я. Ночь ухмыляется чёрным котом. Библия где? АпокрИфом - глаза! Но, как в рулетку, играю в кретина... Я разучился читать небеса… Ты – не нужна!.. Ты – нелюбима! ИгорьКовалев |
[500x351]
О непохожесть, будь благословенна!
Срази меня за фальшь и плагиат,
Я двойника не позову на смену
И двойником не стану, будь он клят!..
ещё пара фоток и видео:)
[показать]Я знаю
Я знаю – томлюсь я напрасно,
Я знаю, - люблю я бесплодно,
Ее равнодушье мне ясно,
Ей сердце мое – неугодно.
Я нежные песни слагаю,
А ей и внимать недосужно,
Ей, всеми любимой, я знаю,
Мое поклоненье не нужно.
Решенье судьбы неизменно.
Не так же ль средь жизненной битвы
Мы молимся Небу смиренно,-
А нужны ли Небу молитвы?
Над нашею бренностью гибкой,
Клонящейся долу послушно,
Стоит оно с вечной улыбкой
И смотрит на нас равнодушно,-
И, видя, как смертный склоняет
Главу свою, трепетный, бледный,
Оно неподвижно сияет ,
И смотрит, и думает : « Бедный!»
И мыслью я, пронят глубоко
Сознаньем, что Небо бесстрастно:
Не тем ли оно и высоко?
Не тем ли оно и прекрасно?
В.Г.Бенедиктов 1850 год
Эжен де Блаас (1843-1931)
"Прелестная девушка"