Бунт наёмников против своих хозяев - пожалуй, тема за прошедшие сто шестьдесят лет не утратила своей актуальности. Все читающие по русски мы понимает почему. Даром, что события, описываемые Флобером относятся к седой древности — истории аж Карфагена до его разрушения римлянами, в ту пору, когда это еще была могущественная держава. Я очень люблю "Мадам Бовари", еще больше "Воспитание чувств", но браться за "Саламбо" было как-то боязно — не хотелось потонуть в экзотике ради экзотики, как продукте возросшего тогда на волне колониализма интереса европейцев к востоку. Однако, мои опасения были напрасны — роман, конечно, чрезвычайно живописный, невероятно красочный — с запахами-ароматами, цветами, текстурами — его материальность почти что тяжеловесна. И вся она создана воображением автора! Да, "Саламбо" — писательский подвиг! Флобер прошестрил невыразимое количество источников, но силою его гения он переплавил разношерстные источники, порой не связанные даже напрямую с Карфагеном, в нечто собственное, магическое, пленительно верное... Верное не только предметам, но и природе, а главное людям! "Саламбо" — это такая love story, которой всякое нетфликсовское непотребство в подметки не годится. А всё потому, что Мато и Саламбо мало чем похожи ни на современников Флобера, ни на наших современников и современниц. Весь роман, как говорил Паниковский из раньшего времени - полного веры в чудеса, богов, талисманы и проклятия. И то, что можно принесением в жертву детей проклятие снять, а бога задобрить.
Жестокий, напоминающий "Илиаду" по невозмутимой кровожадности роман — казни, голод, мясорубка войны, болезни — всё рассмотрено в нём строгим и невозмутимым взглядом исследователя. Я понимаю тех, кто, как Дмитрий Быков, недоумевает зачем Флобер вплёл историю Саламбо в огромный массив, рассказывающий войну. Ответ прост: бедный Мато продрался через все преграды, переступил через все трупы — свои и чужие, и всё это лишь для того, чтобы умереть в ногах у своей роковой возлюбленной да еще и в день её свадьбы и не с кем-нибудь, а со злейшим врагом самого же Мато. Весь роман в великой и ужасной почти до вампуки сцена с вырезанным сердцем Мато, которое прекращает биться, когда солнце наконец садится в море...
Конечно, "Саламбо" роман не только любовный, но и военный. Коллекция стратагем, хроника кокетливости ратной фортуны, слепого фанатизма, племенной ненависти и влияния морали на исход казалось бы решенных сражений. Война, в которой симпатии читателя, кажется, остаются на стороне слонов и верблюдов. Карфагеняне вроде бы должны вызывать симпатии, по крайней мере, когда они защищают свой осажденный город, оставленный наемнической хитростью без воды. Однако, их надменность, планомерная жестокость и коварство, их внутренняя отвратительная олигархия скорее напомнили совсем другую страну, которую всуе поминать не будем. Но и сборная солянка наёмников что угодно, но не воинство света. Есть на их стороне, поначалу во всяком случае, некая формальная правота — им действительно не заплатили, попытались избавиться, вытурить с глаз долой, а когда те вернулись просить своего попытались обдурить. Тем не менее и они жестоки, коварны, пускай эти качества у них смягчены большей анархией, царящей в их рядах. Всех там с бору по сосенке из тогдашнего древнего мира — от иберийцев и галлов до греков и нубийцев. Наёмники имели огромное численное преимущество, но войну проиграли. Кажется, если верить Флоберу, то из-за таланта одного человека — Гамилькара. Хотя нет, вру. Если бы верховный жрец не послал Саламбо переспать с Мато за священный заимф - вуаль богини Танит, который ливиец дерзко выкрал из Карфагена ранее и если бы не героизм Саламбо с её поездкой в логово наёмников, то никакая железная воля Гамилькара Карфаген бы не спасла.
Но самая мощная сцена романа не та, в которой Мато обладает Саламбо. И не та, в которой растерзанный толпой Мато умирает у ног безумно любимой им женщины. Это совершенно чумовая сцена, в которой Гамилькар, чуть не обезумевший от перспективы отдать по решению Совета на жертвоприношение своего сына Ганнибала, решает сдать за него мальчишку-раба, несмотря на слезные причитания его отца. Мне кажется, что Флобер обратился к сюжету из такой глубокой древности именно по той причине, что она чрезвычайно богата такими невообразимые ныне сюжетами и сценами. А вот в безвременье Второй империи подобного было не сыскать...
Кто-то увидит в "Саламбо" лишь проткнутые стрелами глазницы и горящих на горизонте
Сборник-руководство, содержащий 270 рецептов приготовления домашним способом водок, настоек, наливок, ликеров, запеканок, вин, коньяка, рома, яблочного сидра и вина из сока свежих ягод 1898
Сборник-руководство, содержащий 270 рецептов приготовления домашним способом водок, настоек, наливок, ликеров, запеканок, вин, коньяка, рома, яблочного сидра и вина 1898 [pdf 109sc 104c. 9.25mb]
Каждый, приготовляющий по этой книге, сам убедится, что нет тут никакой хитрости равно убедится и в том, что напитки, им самим приготовленные, если не окажутся лучшими, то уж ни в коем случае худшими не будут.
Кому неизвестна цена бутылки водки? Но если водка эта подправится, да подкрасится - тогда она получает громкое название. Покупатель переплачивает не за достоинства напитка, а за секрет приготовления.
Важно!
Никогда не используйте МЭТИЛОВЫЙ СПИРТ при самостоятельном приготовлении спиртных напитков!
Употребление МЭТИЛОВОГО СПИРТА приводит к слепоте, параличу нервной системы, смерти!
#книги@raiders_daily #ремесла@raiders_daily #рецепт@raiders_daily
Сборник-руководство, содержащий 270 рецептов приготовления домашним способом водок, настоек, наливок.pdf
https://vk.ru/wall-133572851_45965
1.
Это цитата сообщения АЛЬБИНА_ЮРЬЕВНА Оригинальное сообщение
Дрожжевое тесто:
Дрожжевое тесто:
Батончик +7 пирожков.
250мл воды
20-30гр дрожжей (живые)
2-3 ст л сахар
0,5 ч л соль
1 яйцо
250гр+250гр муки (примерно)
2-3 ст л растит масла + для жарки
Процесс можно посмотреть в эфире в ВК
Это цитата сообщения GLira Оригинальное сообщение
Жаккардовый жакет с аппликацией из овечек
Недавно вышло переиздание Rubber Soul , с ещё более прозрачными и кристально-чистыми перемикшированными записями, над которыми колдовал сын продюссера битлов Джорджа Мартина. Мне новые миксы нравятся, но особое внимание, конечно, и моё привлекла сущая безделица - демка Джона, которая никогда ранее даже на бутлегах не публиковась - песня, точнее даже какой-то остов или заготовка песни Little Girl. По сути шутка гения - потом спустя год гармонию песни - последовательность аккордов - Леннон использует в знаменитой I'm only sleeping. И вот вроде все уже высказались, что, мол, песня глупая, правильно, что её не издавали. Сам Джон бы доброго слова про неё не сказал бы. а всё равно звенит она уже три дня у меня в голове. Засела и не вылезает. И да, хоть такая и сякая, а это неизвестная песня битлов - той самой продуктивной, магической эпохи, когда создавались альбомы-исполины, переворачивающие всю популярную музыку вверх дном. И даже на забракованных ошметках с того пира великанов теперь можно музыкально кормиться несколько дней.
Это цитата сообщения Юрий_Дуданов Оригинальное сообщение
ЦЕЛАЯ ГОРА ПЕЧЕНЬЯ ИЗ ПАЧКИ ТВОРОГА! 🍪Слоёное ТВОРОЖНОЕ ПЕЧЕНЬЕ к чаю за считанные минуты.
Если в холодильнике есть пачка творога, а к вечернему чаепитию хочется подать что-то уютное, ароматное и по-настоящему домашнее — этот рецепт вас выручит на все сто! Никаких сложных технологий и дрожжей: тесто замешивается буквально за 5 минут из самых доступных продуктов.
ЧТО ПОНАДОБИТСЯ:
Для творожного теста:
Творог (любой жирности) — 300 г
Сливочное масло (мягкое, комнатной температуры) — 120 г
Сахар — 50 г
Мука — ~280 г
Пищевая сода — 1 ч. л. (или 1 пакетик разрыхлителя на 10 г)
Ванильный сахар — 1 пакетик
Соль — щепотка
Для слоёв и посыпки:
Сахар — 3–4 ст. л.
Кокосовая стружка — 3 ст. л. (по желанию, можно делать просто с сахаром или щепоткой корицы)
КАК ГОТОВИТЬ В 3 ШАГА:
Замешиваем мягкое тесто:
В миску выкладываем творог, мягкое сливочное масло, сахар, щепотку соли и ванильный сахар. Хорошо разминаем всё обычной картофелемялкой или вилкой — так творожные крупинки быстро разойдутся и тесто станет однородным. Затем частями просеиваем муку с содой и быстро замешиваем мягкое, податливое тесто, которое не липнет к рукам. Делим его на 4 равные части и скатываем в колобки.
Складываем слои:
Присыпаем стол мукой и раскатываем первый кусочек теста в тонкий прямоугольный пласт (толщиной около 1–2 мм). Посыпаем столовой ложкой сахара и ложкой кокосовой стружки. Раскатываем второй колобок, накрываем первый слой и снова посыпаем. Точно так же выкладываем третий пласт с посыпкой, а сверху накрываем четвёртым пластом теста.
Слегка прокатываем скалкой, посыпаем верхушку сахаром и нарезаем ножом (или колёсиком для пиццы) на небольшие аккуратные квадратики.
Выпекаем до румяности:
Перекладываем заготовки на противень, застеленный пергаментной бумагой. Отправляем в разогретую до 200 °C духовку на 20–25 минут. Печенье должно красиво подняться и аппетитно подрумяниться.
Даём печенью остыть прямо на противне: когда оно остывает, корочка
Это цитата сообщения Belenaya Оригинальное сообщение
Шикарный узор в технике Бриошь, поворотными рядами.
Это цитата сообщения Юрий_Дуданов Оригинальное сообщение
Брокколи снова осталась на тарелке? Тогда дело, возможно, не в брокколи, а в том, с чем вы её сочетаете.
Это цитата сообщения Юрий_Дуданов Оригинальное сообщение
Нежнейший ЯГОДНЫЙ ТАРТ с сочной начинкой: тает во рту!
Когда хочется порадовать домашних изысканным десертом к чаю, а возиться со сложными коржами и кремами нет времени — этот тарт станет вашей палочкой-выручалочкой! Воздушная бисквитная основа, которая всегда получается ровной и не оседает, плюс густая, шелковистая ягодная начинка. Пирог пропитывается прямо в процессе остывания, получается в меру сладким, сочным и эффектным, как пирожное из кондитерской. Ягоды и фрукты подойдут любые — свежие по сезону или замороженные зимой!
ИНГРЕДИЕНТЫ (для формы ~26–28 см или формы для тартов):
Для нежного бисквита:
Яйца — 2 шт.
Сахар — 80 г
Мука — 90 г
Сливочное масло (растопить и остудить) — 35 г
Разрыхлитель — 0,5 ч. л.
Соль — щепотка
Для ягодной начинки:
Ягоды (голубика, малина, вишня, клубника или персики) — 300 г
Сахар — 2 ст. л. (по вкусу)
Картофельный крахмал — 1 ст. л. с горкой
Вода — 1 ст. л.
Для подачи (по желанию): свежие ягоды или мята для украшения
Это цитата сообщения Лейла_Хилинская Оригинальное сообщение
Вязание от кутюр Special №36 2026 September Nederland
