Погода конечно стоит обалденная для октября. Ночью и утром уже изморозь правда, а вот днем до 10 градусов тепла стабильно.
Такой была прошлая неделя, такой обещана и эта текущая неделя. Так что травка зеленеет, солнышко блестит.
Дома нам не сидится, особенно мужу. Уже останавливаю насчет каких-то работ (хотел готовиться к кладке новой уличной печки вместо старой). Всё это уже нужно оставить на следующий сезон. Взялся и за обновление скамьи в саду - принес из леса материал, да еще не весь - прошлая так же была сделана мужем из лесного материала в пандемию коронавируса, сейчас уже в не очень приглядном состоянии.
Уже вроде и прибрали всю территорию - каждый раз я гребу листву под плодовыми деревьями, но еще не вся кое-где опала. Но уже чистота - что мне очень нравится весной. Только немного догребаю весной, где нападало поздно.
смотреть фото

🤗Давайте разбираться, чем же козья молочка отличается от коровьей.

🐐Козья молочка содержит больше витаминов В6 на 25 %
Витамина А, он же ретинол, необходим для хорошего зрения, иммунитета, больше в разы.
В 5 раз больше витамина В12, в 10 раз больше В9 или фолиевой кислоты.

👉🏻Состав и структура белков у 🐄 и 🐐 сильно отличаются.
🐄Основной белок коровьего молока - сложный белок казеин. Так, одна из четырех его фракций – s1-казеин, считающийся сильным аллергеном и наносит серьезный вред нашему ЖКТ (нарушая тонкий эпителий кишечника и приводящий к синдрому дырявого кишечника»), в козьем молоке отсутствует☑️

🟣Второй компонент молочного белка - простой сывороточный белок альбумин.

В козьем молоке он представлен фракцией - лактальбумин, а в коровьем – лактоглобулин.

Это приводит к тому, что в желудке при створаживании козье молоко образует более мягкий, небольших размеров сгусток и мелкие неплотные хлопья, что облегчает переваривание.
Читать далее...

Сбалансированное питание начинается с простых продуктов, которые можно найти даже в ближайшем магазине.

Специалисты Университета Персонализированной Диетологии и Нутрициологии (УПДН) собрали подборку источников белка, углеводов, жиров и клетчатки, а ещё добавили сладости и перекусы, которые могут вписаться в ваш рацион.


1.
Читать далее...

Кажется логичным списать всё на еду: поели, и сразу потянуло прилечь,но на самом деле всё немного интереснее.

👉 Во второй половине дня у многих людей естественным образом снижается бодрость. Причём такой спад может возникать даже без обеда, а приём пищи, недосып, размер порции и индивидуальная реакция организма могут сделать сонливость более заметной.

В карточках разобрали, почему возникает послеобеденная сонливость, действительно ли дело в углеводах и что можно попробовать изменить.



1.

Читать далее...

🤔 А вы замечали, что вас кофе почти не бодрит?

Или наоборот, одной чашки достаточно, чтобы почувствовать прилив энергии?

При этом ваш знакомый может выпить кофе вечером и спокойно уснуть, а вы после такой же чашки ещё несколько часов будете чувствовать её действие.

Почему так происходит?
На реакцию организма на кофеин могут влиять генетические особенности. Например, фермент CYP1A2 участвует в метаболизме кофеина. Различия в активности этого фермента связаны в том числе с вариантами одноимённого гена.

👉 Но скорость метаболизма лишь часть картины, а вот значение имеет чувствительность к кофеину. Здесь исследователи изучают, например, ген ADORA2A, который кодирует один из аденозиновых рецепторов, на которые воздействует кофеин.

В карточках разбираемся, как кофеин действует на организм, при чём здесь CYP1A2 и ADORA2A и какое отношение всё это имеет к нутригенетике ⬆️

1.

Читать далее...

Ах, Осень...

Остановиться и понаблюдать,
Как блики солнца листья золотят;
Как Осень с Ветром будет танцевать
Свой вальс-бостон, как много лет назад...

Заметить паутинок кружева,
С брильянтами невысохшей росы...
Ах, Осень, ты волшебно-хороша
В картинах потрясающей красы!

Словно янтарь под солнцем, виноград,
В последнем, затихающем тепле;
Как будто здесь, у нас, Эдемский сад,
Как часть чудес на матушке-Земле!

А воздух полон дивной чистоты,
С мелодией хрустально-нежных нот...
Предела нет у этой красоты,
Что радует нас всех из года в год.

С восторгом обожаю наблюдать
За этим совершенством от души:
Какая прелесть... тишь и благодать...
Дающая мне силы дальше жить!

У Осени чудес не перечесть:
Волшебных красок, солнца и дождей...
Как хорошо, что это время есть:
С неспешным ритмом ярких, дивных дней!

© Copyright: Ирена Буланова, 2025
Свидетельство о публикации №125110104233

Осень и тыква, кажется, это уже обязательное сочетание 😁

Но если крем-суп вы готовили уже десятки раз, пора немного расширить тыквенное меню.

Из тыквы можно приготовить полноценный обед или ужин, завтрак, выпечку и даже простой десерт, а ещё она отлично сочетается со сливками, пряностями, орехами, мёдом и мясом.

Университет Персонализированной Диетологии и Нутрициологии (УПДН) собрал в карточках 5 рецептов на любой случай.



1.

Читать далее...

На прошлой неделе была еще одна наша романтическая прогулка с мужем, чтобы успеть полюбоваться красками осени - ведь на этой неделе упало уже очень много листвы с деревьев.
А мы гуляли 14 октября 2026 г.
Все наши осенние прогулки проходят в прекрасном, приподнятом настроении перед Днём рождения нашей семьи (12 ноября).

[показать]

Когда я приняла решение о месте нашей прогулки, я почему-то была уже уверена, что Парк "Березовая роща" уже открыт, хотя вообще-то нигде не читала-не смотрела никакой информации об этом. Но ведь реконструкция Парка по Нац.проекту уже шла давно и сильно затянулась на эти годы.
Но все-таки решила посмотреть новости о Парке. И была в сущности удивлена, что работы все еще продолжаются, что Парк не открыт до конца. Открыта была всего одна Центральная аллея.

Вот информация, которую я прочитала:
"Парк Березовая роща - место с особой историей. Для удмуртов эта территория всегда была сакральной.

Преображение Березовой рощи идет в рамках нацпроекта «Инфраструктура для жизни», инициированного Президентом России Владимиром Путиным. В 2022 году парк стал победителем рейтингового голосования - его выбрали почти 20 тысяч ижевчан."
смотреть мои фото, слушать мои песни

Решила сделать этот пост от 21 ноября 2024 г. самым верхним, т.к. содержание моего дневника действительно изменилось с тех пор очень сильно. Конечно я дополнила его новыми своими мыслями, чтобы было понятно как прежним читателям, так и новым.

А пост назывался "Ну вот - и писать в дневнике захотелось".
"Ну как вот не вспомнить про возможности своего дневника!
Ведь здесь можно все зафиксировать, сохранить нужную полезную информацию.
Время видимо пришло для новых записей!

Снова Вселенная откликнулась на мои мысли, о которых я писала в предпоследнем посте.
Значит правильно я сделала что написала тот пост, озвучила свои сомнения про дневник.
И нашелся совершенно случайно новый импульс!
Я даже предположить не могла, что займусь своим телом.
Читать далее...