Покажу, как заготавливаю яблочные дольки в сиропе, по вкусу напоминающие мармелад, они остаются целыми и прозрачными. Рецепт включает замачивание яблок в соде, варку с сахаром и лимонным соком. Варенье безумно ароматное и очень вкусное! Таким же образом можно приготовить заготовку с грушами и абрикосами.

Этот пирог – один из моих самых любимых, и я пеку его каждое лето, как только появляются первые спелые нектарины. В нем очень много сочной фруктовой начинки и совсем немного теста, поэтому он получается не сухим, а невероятно нежным и влажным.

Нежное домашнее печенье с щедрой ореховой начинкой - тот самый десерт, который хочется приготовить снова. Рассыпчатое золотистое тесто прекрасно сочетается с насыщенным вкусом грецких орехов. Печенье получается ароматным, мягким внутри и приятно подрумяненным снаружи.

Золотистая хрустящая крошка сверху и мягкие слои внутри делают его просто неотразимым. Готовится из простых и доступных продуктов, которые обычно уже есть дома. Идеально к чашке чая или кофе и особенно вкусно свежим.

Фаршированные яйца - это, пожалуй, самая популярная, быстрая и беспроигрышная холодная закуска для любого праздничного стола. Готовится она из простых и доступных продуктов, а выглядит на тарелке невероятно нарядно и аппетитно. Здесь несколько разных вариантов начинки - от проверенной временем чесночной классики до ресторанных сочетаний с лососем, креветками и хрустящим беконом.

Все рецепты рассчитаны на стандартную порцию из 6 яиц (12 половинок белков), что очень удобно для подготовки праздничной тарелки.

https://www.diyideas.ru/pages/15949.html

Конец лета и начало осени - это лучшее время для заготовки помидоров. Сейчас они максимально сладкие, сочные, ароматные и стоят совсем дёшево. Но обычная заморозка целых плодов занимает слишком много места в ящиках, да и после разморозки они теряют форму. 
Все заготовки делаются очень быстро и позволяют зимой за считанные минуты получить идеальную основу для супа, пасты или пиццы.

Чиабатта — это итальянская поэзия в мире хлеба: золотистая корочка, воздушный мякиш с крупными дырочками и неповторимый аромат.

Вашему вниманию отличная шпаргалка по приготовлению огурцов на любой вкус. Здесь собрано абсолютно всё: от надёжной маринованной классики, которая без проблем простоит в банках всю зиму, до быстрых малосольных закусок на газировке и ядрёных квашеных огурцов, как из бочки. Все пропорции расписаны под стандартные 3-литровые банки и килограммовые порции, чтобы ваши заготовки всегда получались плотными и звонко хрустели.

Красивая, ароматная коврижка на молоке! Удивляет то, что тесто пряное, в меру плотное и одновременно с этим очень мягкое, сочное. Чудесная выпечка с легким приятным ароматом пряностей!

РАЗМЕРЫ

Джемпер вяжется на размеры от XS до XXL.

Обхват груди готового изделия в дюймах:
40 (43, 46, 49, 52, 55, 58)

В сантиметрах:
101 (109, 117, 124, 132, 140, 147)

Длина изделия:
20 (20, 20.5, 20.5, 21, 21.5, 22) дюймов

В сантиметрах:
50.8 (50.8, 52, 52, 53.3, 54.6, 56)

ПРЯЖА

BERROCO COSMA.

Состав:

• 60% альпака
• 30% шерсть
• 10% шёлк

В 50 граммах — 150 метров нити.

Расход на все размеры:
8 (8, 9, 10, 11, 12, 12) мотков.

ИНСТРУМЕНТЫ

• Круговые спицы 3.25 мм — для резинки
• Круговые спицы 3.5 мм — для основного узора

ПЛОТНОСТЬ ВЯЗАНИЯ

Основным узором (на спицах 3.5 мм):
23 петли × 32 ряда = 10 × 10 см

Лицевой гладью (на спицах 3.5 мм):
24 петли × 32 ряда = 10 × 10 см

Важно: перед началом работы обязательно свяжите образец и проверьте плотность. Если ваша плотность не совпадает — поменяйте номер спиц.

ОПИСАНИЕ РАБОТЫ

СПИНКА

Наберите на спицы 3.25 мм 115 (125, 133, 139, 149, 157, 163) петель.

Резинка:
Вяжите резинкой 1×1 (1 лицевая, 1 изнаночная) — 2 дюйма (около 5 см).

Закончите резинку изнаночным рядом.

Основной узор:
Перейдите на спицы 3.5 мм.

Распределите петли так:

• 3 (8, 12, 3, 8, 12, 3) лицевых
• поставьте маркер
• вяжите по схеме узора
• поставьте маркер
• 3 (8, 12, 3, 8, 12, 3) лицевых

Вяжите основным узором до начала пройм.

Проймы:
Через 6.5 (6.75, 7, 7, 8, 8.5, 8.5) дюймов от начала резинки начинайте формировать проймы.

Закрывайте петли для пройм с каждой стороны в начале каждого ряда:

• по 4 петли — 1 раз
• по 2 петли — 1 раз (для некоторых размеров)
• по 1 петле — 2 (2, 3, 3, 3, 4, 4) раза

После всех убавок на спицах останется:
91 (101, 109, 115, 125, 131, 137) петель.

Продолжайте вязать прямо до высоты проймы.

Горловина и плечи:
Когда высота проймы достигнет 8 (8, 8.5, 8.5, 9, 9, 9.5) дюймов, закройте центральные 25 петель для горловины.

Закончите каждую сторону отдельно.

Для скругления горловины закройте со стороны выреза:

• 4 петли — 1 раз
• затем убавляйте по 1 петле в каждом лицевом ряду — 5 раз

Одновременно с убавками по горловине формируйте плечевые скосы.

Плечевые скосы:
Закрывайте со стороны плеча в начале каждого ряда:

• 6 (7, 8, 9, 10, 11, 12) петель — по 2 раза с каждой стороны

На плече останется по 17 (20, 23, 25, 28, 31, 34)