Промытое и очищенное мясо положить в холодную воду в кастрюлю, поставить на огонь. Через 2-3 минуты после закипания бульон слить и налить чистую воду. Посолить и варить не менее 1,5 часов, во время варки снимать пенку с бульона. Очищенный от шелухи лук нарезать четверть кольцами, морковь - полукольцами, перец - небольшими кусочками.
Добавить в бульон морковь и варить ее 10 минут. Затем положить целый картофель, очищенный и промытый, и тоже варить 10 минут. Следующим в бульон отправить лук и варить его до полной готовности, чтобы лук практически растворился в бульоне. В последнюю очередь добавить перец, специи, лавровый лист, варить 5 минут, шурпа готова.
При подаче к столу добавить в каждую тарелку нарезанную зелень.
Мясо очистить, промыть, уложить в кастрюлю, залить водой и поставить на плиту. Довести до кипения, снять пену и варить на малом огне. Поперчить, посолить по вкусу, положить целиком очищенные лук, морковь, коренья и зелень и варить до готовности. Бульон подавать в горячем виде. Выложить мясо на отдельное блюдо, разрезать его на порционные части и подавать к столу. Отдельно подать к столу бульонную заправку: лапшу, вермишель или отварной рис.
Мясо очистить, промыть, уложить в кастрюлю, залить водой и поставить на плиту. Довести до кипения, снять пену и варить на малом огне. Поперчить, посолить по вкусу, положить целиком очищенные лук, морковь, коренья и зелень и варить до готовности. Бульон подавать в горячем виде. Выложить мясо на отдельное блюдо, разрезать его на порционные части и подавать к столу. Отдельно подать к столу бульонную заправку: лапшу, вермишель или отварной рис.
Ножки опалить, почистить, промыть холодной водой, положить в кастрюлю, залить холодной водой, довести до кипения и варить 4-5 часов. За час-полтора до окончания варки положить луковицу, морковь и лавровый лист. После окончания варки бульон процедить, удалить кости, лук, морковь и лавровый лист, заправить бульон взбитым яйцом. Мясо мелко нарезать и положить в бульон. В суп добавить мелко нарезанные зелень и чеснок, поперчить, посолить. Черствый ржаной хлеб нарезать на ломтики, подсушить в духовке и подавать с супом.
В кухне евреев Крыма (крымчаков) был известен бульон из говядины, называемый этли айех.
Такой пушистой снежинки вы точно ещё не делали! Вы сами убедитесь в том, насколько это просто — всего несколько движений, и получается настоящая красота. Кстати, снежинку можно сделать двухстороннюю — для этого понадобится всего лишь сделать в два раза больше заготовок.
Разгадка этого феномена не так уж и сложна: почему же не падают висячие камни?
Наша планета прекрасна и загадочна, и на ней найдется немало природных объектов, которые могут удивить. Одним из таких феноменов являются висячие камни, находящиеся в разных странах мира.
Висячий камень в природном парке «Ергаки»
Это, пожалуй, самый знаменитый подобный объект в России. Каменная глыба весом около 600 тонн лежит на краю пропасти и привлекает в парк множество туристов. Она изображена практически на любой сувенирной продукции, связанной с парком «Ергаки». Но вот почему не падает этот кусок скалы, который соприкасается с поверхностью лишь небольшой плоскостью, остается загадкой. На его положение не влияют ни эрозионные процессы, ни землетрясения, которые в этом регионе не редкость.
Вся правда о влиянии самой популярной каши на наш организм.
Принято считать, что овсянка по утрам — залог здоровья и энергии на целый день и что найти лучшей альтернативы для завтрака сложно. С нами солидарны англичане, утренний рацион которых редко обходится без полезной крупы, а вот французы, итальянцы и многие другие нации прекрасно обходятся без каши в своем меню. Чтобы разобраться, действительно ли так полезно ежедневно употреблять овсянку, ELLE обратился к эксперту по правильному питанию, идеологу-разработчику авторского меню GrinDin, сервиса по доставке вкусной и полезной еды на весь день, Алисе Шабановой.
10 стран, в которых лишний вес — это красиво
Женщины всю жизнь ведут борьбу за красивую фигуру, чтобы выглядеть привлекательно в глазах мужчин и при этом оставаться здоровыми.
Но оказывается, существует ряд стран, в которых стройным женщинам предпочитают чрезмерно упитанных дам с ожирением.
На небольшом острове Тонга, что на юге Тихого океана, красотой считаются большие физические размеры. Это, в сочетании с жирной, бедной питательными веществами импортной едой и недостаточной физической активностью породило нацию, охваченную ожирением.
Из 140000 взрослых жителей острова 100000 — имеют избыточный вес. Несколько исследований, выпущенных в 2004 году Североамериканской Ассоциацией по изучению ожирения, говорят о том, жители острова Тонга — генетически предрасположены быть полными. Пристрастие к женской полноте также коренится в местных обычаях и наследственности.
Взгляните на 9 таких природных феноменов, где воды подчиняются известной фразе: взболтать, но не смешивать.
Мы с детства привыкли к тому, что жидкости прекрасно смешиваются между собой. Холодная заварка, разбавленная кипятком, образует вкусный чай удобной для питья температуры. А смешивая синюю и желтую краски, можно получить зеленый цвет...
Тем не менее в мире существуют места, где разноцветные воды рек и течений не смешиваются между собой, а, соединившись, продолжают существовать независимо друг от друга. Такие места притягивают к себе туристов, ведь каждая половинка водоема имеет свой цвет и между ними есть четкая граница.
Слияние рек Драва и Дунай недалеко от города Осиек в Хорватии.
Впадение реки Грин в Колорадо, штат Юта, США.
Самые настоящие ценители вина не пьют его литрами. Они готовы лететь на другой конец света ради редкого экземпляра. И найдя нечто интересное — готовы смаковать его маленькими глоточками, под очарование теплого летнего вечера и прекрасный вид вокруг. Именно ради таких мгновений стоит жить. Мы расскажем вам самые интересные идеи путешествия для любителей вина.
Итальянское вино в Италии, также как и французское во Франции, считается одним из главных символов страны, ее гордостью и ее визитной карточкой. Отправившись в сказочную Ломбардию, вы окажетесь на родине этого легендарного напитка и сможете понять, почему половина нашей планеты влюблена в эту страну. Именно поэтому Италия — та самая страна, куда очень часто совершаются путешествия для любителей вина. Хорошо пить вино, закусывая его самыми особенными сырами Италии.
Подарок начальнику
Подобрать подарок кому-то всегда непросто. Хотя сам процесс выбора – приятные хлопоты.
Но, что делать, на что ориентироваться, какие детали учитывать, при выборе подарка директору.
Во-первых, подарок должен быть не очень дорогим. Не дай бог, руководитель решит больше не поднимать зарплату (мол, она у вас и так высоковата).
Во-вторых, презент директору не может быть совсем дешёвым. Это проявление неуважения к начальнику, безразличие.
В-третьих, и это очень важно, при выборе сюрприза, надо соблюсти субординацию. Даже в том случае, если директор – ваш бывший одноклассник.
Нельзя дарить:
Конечно, надо учитывать и деловой этикет, согласно которому подарок начальнику или директору должен быть:
В общем, выбор сложный. Так не лучше ли обратиться к специалистам, которые с 2011 года занимаются разработкой дизайна и изготовлением эксклюзивных подарков, предназначенных для руководителей и VIP персон.
Арт студия Art Studio Brand History – это мастерская декоративно-прикладного искусства. Многие работы студии стали экспонатами музеев России и СНГ. Все изделия являются авторскими, изготавливаются из дорогих экзотических материалов. Предметы из мастерской – элитные и статусные. Как раз такие, какими должны быть подарки для директора, руководителя. Вот некоторые вещи, предлагаемые мастерской:
Большая, серебряная медаль «Город Саратов», отображающая достопримечательности Саратова. Медаль очень редкая чеканится ограниченным тиражом. Футляр можно выбрать в нескольких вариантах: из африканского дерева Венге или из древесины кавказского дуба.
Бизнес – подарок
Друзья, вы когда-нибудь выбирали бизнес – подарки? Кажется, пошел, выбрал, купил – все, проблема решена. Ан, нет. Непростое это дело, скажу я вам. Перелопатил кучу литературы, изучил правила делового этикета. Сделал пока только выводы о том, что нельзя дарить:
1. Дешёвые подарки. Можно обидеть принимающего.
2. Очень дорогие. Важно знать меру.
3. Парфюмерию. Полный моветон.
4. Бытовую технику. Слишком личное.
5. Животных. Совсем исключено.
6. Многозначительные подарки. В деловом мире всё должно быть ясно.
7. Юмористические. Не те отношения.
8. С логотипами сторонних фирм. Выглядит, как подвох.
Видите, что получается? Все самые привлекательные варианты презентов отменены правилами. А мне необходимо поздравить с юбилеем моего недавнего делового партнёра, отношением с которым очень дорожу. Что я про него знаю, – ничего, кроме возраста, да и то предположительно.
Настоящий бизнес подарок – это не просто подношение, презент. Мне необходимо продемонстрировать:
И, кажется, я, наконец, нашёл то, что нужно! Совершенно случайно, открыл сайт мастерской декоративно-прикладного искусства Art Studio Brand History. Данная студия находится в городе Саратове, она разрабатывает и изготавливает оригинальные художественные изделия. И, что очень важно для меня, авторские работы создаются в ограниченном количестве. Это значит, что вероятность повторения подарка ничтожно мала.
В каталоге представлены интересные вещи:
Репродукция фото первой буровой вышки, газовой скважины No1 в России. Сама фотография была сделана корреспондентом газеты “Правда” в 1941 году. Картина оформлена в массивную
Оригинальный подарок
Оригинальный – это единственный, неповторимый, исключительный.
Итак, мы ищем оригинальный подарок. Задача, конечно, непростая. Что можно найти неповторимого? Во всех торговых сетях предлагается примерно одно и тоже. Купить подарок подороже? Но это вовсе не означает, что наш презент будет оригинальным и неповторимым. Где, вообще, можно найти хоть что-то в подарок в единственном числе?
Как вызвать у одариваемого человека удивление и восторг? Как подчеркнуть подарком высокий статус и стиль виновника торжества?
Когда все устали, и ноги были стоптаны в походах за эксклюзивом, обратились к лучшему другу человека – интернету.
Было пересмотрено множество предложений. Горло у всех болело от жарких и шумных споров. Случайно наткнулись на сайт мастерской декоративно – прикладного искусства Art Studio Brand History. Здесь представлены необыкновенные художественные предметы ручной работы - Оригинальные подарки Хендмейд. Каждый представленный объект годится для эксклюзивного подарка.
Например, старинная карта Саратова в массивной раме. Стильный и интересный презент на историческую тему. Размер карты с рамой 50 х 57 сантиметров. Для придания стиля рабочему кабинету – то, что нужно.
Вот ещё – особенный подарок, на тему индустриальной и старой России. Первая буровая вышка газовой скважины No1, нашей страны. Это репродукция фотографии спецкора “Правды”, сделанной в 1941 году. Картина внушительных размеров 48 х 48 сантиметров, оформлена в красивую раму. Содержательная художественная работа украсит любой офис. Такой подарок не стыдно подарить руководителю любого уровня.
А вот ещё один интересный подарок – настоящий эксклюзив. Медаль “Город Саратов” в футляре красный бук. Очень красивое изделие из дорогостоящих материалов. Коллекционная медаль в футляре ручной работы сопровождается сертификатом, отпечатанном в типографии Гознака. Если кому-то больше нравятся экзотические сорта дерева, можно такую медаль заказать в футляре из ценного африканского дерева Венге.
Ещё одно чудесное изделие – Старинная и редкая План-карта (копия) города Саратова 1904 года. Карта исполнена на холсте, с детальной проработкой всех домов и улиц. План-карта в массивной, дорогой, винтажной раме, размером 70 х 58 сантиметров. Будьте уверенны, такой презент больше никто не догадается заказать.
Если вы уверенны, что получатель подарка – верующий, православный человек, то в мастерской есть исключительный вариант подарка: Икона Николая Чудотворца рукописная с золочением. Икона является точной копией старинной святыни ХVI века. Оформлена сусальным и твореным золотом со сложным орнаментом по одежде. Такая
