Это цитата сообщения дедушка-разбойник Оригинальное сообщение
Убедительная реальность живописи Владимира Валерьевича Бжезовского.
Деревенская идиллия
Чаепитие в мае
Поздние астры
Владимир Валерьевич Бжезовский (1966 г.р.) – художник с непростой судьбой, впитавший в себя, наверное, нереализованную мечту отца стать художником. Дедушка и бабушка не разглядели талант отца и просто сожгли все детские рисунки в печке. Но вырос его сын и стал талантливым художником.
Это цитата сообщения дедушка-разбойник Оригинальное сообщение
Победил болезнь и пошел на СВО: почему боец с позывным «Оптимист» выбрал военную службу.
|
Это цитата сообщения дедушка-разбойник Оригинальное сообщение
Под ноги Артему бросился лохматый комочек - рыбалка закончилась не успев начаться.
|
Это цитата сообщения Юрий_Дуданов Оригинальное сообщение
Как сделать домашний йогурт без йогуртницы из молока в домашних условиях в духовке или сумке холодильнике.
Ингредиенты
Молоко — 1 лит.
Йогурт натуральный — 2 ст. лож. или закваска
Как приготовить Домашний йогурт без йогуртницы из молока рецепт пошагово
1. Итак на 1 литр молока нам понадобится 2 столовые ложки йогурта. Кладём 2 столовые ложки йогурта в маленькую мисочку, ставим кастрюлю с молоком на огонь и будем нагревать на среднем огне, помешивая до температуры 80-85 градусов, снимаем с огня молоко, теперь его нужно остудить до температуры 40-45 градусов, можно кастрюлю поставить в раковину с холодной водой, а можно оставит остывать обычным способом, изредка помешивая молоко, что бы не образовалась плёночка.
2. Теперь к йогурту добавим немного остывшего молока. Тщательно перемешаем, что бы не было комочков и выльем всё обратно в кастрюлю, снова всё перемешаем. Молоко будет вот с такими маленькими крупинками.
3. Теперь нам надо несколько часов сохранить наш будущий йогурт в тепле, можно прямо кастрюлю завернуть в одеяло и поставить к батарее, или в самое тёплое место в доме. Я умудрялась ставить и вот такую пляжную сумку — холодильник.
4. Оставляем йогурт на 8-10 часов в неподвижном состоянии не мешаем, не качаем, не проделываем с ним никаких манипуляций. После этого обязательно ставим его в холодильник на 2-3 часа. Вот так выглядит мой домашний йогурт, можно отложить несколько ложек готового домашнего йогурта и уже из него сделать йогурт в следующий раз.
Таким образом делая каждый раз, вы всегда будете со своим домашним йогуртом, такую закваску для йогурта храним в холодильнике 5-7 дней, сам йогурт хранится 7-10 дней. Что бы не лазить ложкой каждый раз в кастрюлю и разрушать структуру йогурта, молоко с йогуртовой закваской можно перелить сразу в небольшие баночки и оставить для созревания в холодное время года.
5. Очень удобно воспользоваться ещё одним способом приготовления йогурта наполненные баночки поставить в разогретую до 50 градусов духовку на 4-5 часов затем выключить духовку и оставить йогурт выстаиваться до утра утром достать из духовки и поставить в холодильник этот способ мне нравится больше всего если вам нравится вот такая жёлтая плёночка сверху на йогурте, то в рецепт нужно добавить 4-5 столовых ложек сухого молока развести его в небольшом количестве остывшего молока.
Смешать с йогуртовой закваской и влить в молоко, всё точно так как мы делали раньше друзья, обязательно приготовьте свой домашний йогурт, ведь он такой полезный и вкусный, например, с мёдом или хлопьями приятного вам аппетита.
Это цитата сообщения дедушка-разбойник Оригинальное сообщение
В жизни всякое бывает.
|
Салат из листьев одуванчика — это просто превосходный по своей быстроте салат, который одновременно легкий и мега витаминный. Идеальный вариант для ранней весны. Рекомендую!
Описание приготовления: Яркие одуванчики можно не только вплетать в косу, но и употреблять в пищу, например, сделать салат. Главное — чтобы листья одуванчика были молодыми, тогда салат получится отменным. Также в салаты можно добавить разную зелень, например петрушку, молодые стрелки чеснока, розмарин, руколу. Так же можно добавить болгарский перец, а для пикантности немного чеснока или зерновую горчицу. Листья и цветы одуванчика полезны при многих заболеваниях, их можно использовать как в свежем, так и в сушеном виде. Салат улучшает аппетит, а также способствует выводу желчи из организма.
Ингредиенты:
- Листья одуванчика — 100 Грамм
- Огурец — 150 Грамм
- Лук зеленый — 15 Грамм
- Укроп — 15 Грамм
- Масло растительное — 2 Ст. ложка
- Редис красный — 50 Грамм
- Вода холодная — 500 Грамм
- Соль — 1 Ст. ложка (для одуванчика)
- Соль — 0 По вкусу (в салат)
Приготовление:
- Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления салата из одуванчиков. Овощи и зелень вымойте, с зелени стряхните воду, а овощи обсушите.
- В холодную воду добавьте соль и перемешайте до растворения кристаллов. Молодые листья одуванчика переберите, удаляя грубые, старые и порченые листья. Тщательно вымойте каждый листочек от песка и выложите в миску с соленой водой на 30 минут. Затем их сполосните и обсушите на бумажном полотенце.
- У редиса отрежьте хвостик и верхушку. Если редис крупный, разрежьте пополам, а потом на тонкие полукольца. Если редис мелкий, то просто кружочками. Выложите редис в салатник.
- Зеленый лук порежьте поперек и добавьте к редису.
- У огурца отрежьте кончики и порежьте кружками или полукольцами. Добавьте его в салатник.
- Укроп мелко порежьте и добавьте к овощам.
- Подготовленные листья одуванчика порвите руками на небольшие части и выложите в салатник.
- Салат посолите, заправьте маслом и перемешайте.
- Салат из одуванчика готов. Приятного аппетита!
Каша «Дружба» — особая смесь рисовой и пшённой крупы. Это вкусное и полезное блюдо идеально подойдёт как для детского питания, так и просто как разнообразие повседневного утреннего меню.
Описание приготовления: Прекрасное сочетание ингредиентов, вкус нежный и гармоничный. Сладкая каша на молоко удаётся на славу и понравится всем. Очень рекомендую приготовить кашу "Дружба", которую оценят и дети, и взрослые. Рис берите круглозёрный, он хорошо впитывает воду и прекрасно разваривается.
Ингредиенты:
- Молоко — 500 Миллилитр
- Пшено — 50 Грамм
- Рис — 70 Грамм
- Сахар — 2 Ст. ложка
- Соль — 1/3 чайная ложка
- Сливочное масло — 0 По вкусу
- Вода — 500 Миллилитр
Приготовление:
- Подготовьте все ингредиенты по списку.
- Залейте пшено кипятком и оставьте на 6 минут. Воду слейте. Промойте крупу до чистой воды.
- Переложите в сотейник или кастрюльку.
- Рис промойте один раз под проточной водой. Добавьте к пшену.
- Залейте водой и доведите до кипения. Затем огонь уменьшите почти до минимума и готовьте около 10-15 минут.
- Вода должна почти полностью впитаться.
- Добавьте соль и сахар по вкусу.
- Влейте молоко и перемешайте.
- Доведите до кипения, помешивая. Сделайте огонь минимальным. Томите ещё около 20-25 минут. Когда каша загустеет, снимите её с огня и накройте крышкой. Оставьте на 10 минут.
- Каша "Дружба" готова. Разложите кашу по тарелкам и подавайте к столу, добавив порционно кусочек сливочного масла. Приятного аппетита!
Идеальный вариант для пикника в качестве закуски — шампиньоны на шпажках! Вы можете замариновать грибы дома и взять с собой в маринаде, поместив их в пакет или контейнер, и обжарить на природе.
Описание приготовления: Шампиньоны на шпажках — пикантная оригинальная закуска, которая подается к мясу и овощам. Если жарить шампиньоны на природе, то тогда их не разрезайте, а нанизывайте целыми. Помните, что грибы обжариваются очень быстро, время приготовления напрямую зависит от жара в мангале или на гриле, а также — от размера шампиньонов.
Ингредиенты:
- Шампиньоны — 500 Грамм
- Сметанa — 150 Миллилитр
- Соль — 1 Щепотка
- Перец — 1 Щепотка
- Сок лимона — 2 Ст. ложка
- Приправа — 1 чайная ложка (грибная)
Приготовление:
- Подготовьте указанные продукты. Грибы лучше всего приобрести округлые: шампиньоны, а не вешенки, чтобы они легко нанизывались на шпажки. Шпажки заранее вымочите в воде.
- Сметану любой жирности выложите в глубокую миску или салатник, можно использовать плотный зип-пакет. Выжмите в нее лимонный сок.
- Всыпьте грибную приправу, соль и молотый черный перец. Тщательно вымешайте весь маринад. Благодаря сметане, грибы приобретут сливочный вкус.
- Шампиньоны промойте в воде и слегка обсушите бумажными салфетками. Выложите в маринад.
- Аккуратно обваляйте каждый гриб в маринаде, чтобы он им обволокся. Оставьте минимум на полчаса, максимум — на 2-3 часа. В таком виде вы можете переместить грибы в маринаде в зип-пакет или в пищевой контейнер и взять с собой на пикник.
- На природе нанизайте грибы поочередно на влажные шпажки и выложите на мангал или гриль, где жар уже совсем небольшой (после обжаривания мяса или рыбы).
- Обжаривайте буквально 3-5 минут, не забывая поворачивать шпажки. После чего сразу же подайте к столу. Приятного вам аппетита!
Это цитата сообщения Славка_Ядин Оригинальное сообщение
МАЛИНОВКА - 1980 - и на все времена
|
Хочу предложить приготовить пожарские котлеты. Вкуснейшее блюдо, которое подойдёт как к праздничному столу, так просто разнообразит ваш рацион.
Описание приготовления: Невероятно вкусное и при этом бюджетное блюдо для всей семьи. Приготовление этих котлет потребует от вас чуть больше времени, чем приготовление обычных, но это непременно того стоит. Нежные пожарские котлеты с аппетитной хрустящей корочкой оценят и дети, и взрослые. Подать их можно хоть на обед или ужин, хоть к любому праздничному столу. Очень рекомендую попробовать!
Ингредиенты:
- Батон — 250 Грамм
- Куриная грудка — 400 Грамм
- Сливки — 100 Миллилитр
- Яйцo — 1 Штук
- Соль — 0 По вкусу
- Лук — 1 Грамм
- Растительное масло для жарки — 0 По вкусу
- Специи — 0 По вкусу
Приготовление:
- Подготовьте все ингредиенты по списку. Для панировки у меня обычный нарезной батон.
- Три кусочка хлеба раскрошите руками и залейте сливками.
- Разомните вилкой и отставьте пока в сторону.
- Оставшийся батон нарежьте небольшими кубиками, переложите на противень и отправьте в духовку на минут 15 при 150 градусах. Сухарики для панировки должны стать лёгкого золотистого цвета.
- Куриное филе пропустите через мясорубку. Так же через мясорубку пропустите замоченный в сливках хлеб.
- Добавьте яйцо, тёртую на крупной тёрке луковицу, соль и молотый перец по вкусу. Можно добавить любимые специи.
- Тщательно перемешайте.
- Смачивая руки в воде, сформируйте котлетку (по желанию в центр можно добавить небольшой кусочек сливочного масла) и выложите на часть хлебных сухариков. Обваляйте каждую котлету в подсохших кусочках батона, слегка вдавливая хлеб в куриное мясо. Фарш очень мягкий, поэтому действуйте аккуратно. Оставьте котлеты на кухонном столе минут на 5-10 полежать. У меня получилось 7 штук.
- В сковороде разогрейте растительное масло. Обжарьте котлеты на среднем огне до появления золотистого оттенка на сухарях. Аккуратно переверните и оставьте вновь на пару минут. Обмакните котлеты бумажными салфетками, чтобы избавится от излишков жира.
- Выложите котлеты на противень для запекания. Отправьте в разогретую духовку буквально на 15-20 минут и доведите до полной готовности. Температура духовки должна быть около 180 градусов, режим верх-низ.
- Пожарские котлеты готовы. Подавайте пожарские котлеты, пока не остыли, со свежими овощами, любыми гарнирами и любимыми соусами.
- Приятного аппетита!
«А тому хоть бы хны!» — говорим мы о человеке, которому всё безразлично. Ему хоть гром среди ясного неба, хоть начальник на ковёр, хоть конец света — ноль эмоций, полный покой. Фразеологизм жив и популярен, но мало кто задумывается: что такое «хны»? Откуда взялось это странное слово и почему именно оно стало символом безразличия?
Когда слова бессильны: что значит «хоть бы хны»
Согласно «Толковому словарю» под редакцией лингвиста Татьяны Ефремовой, фразеологизм заключает в себе два смысловых значения. Во-первых, это характеристика человека, который не реагирует на ту или иную ситуацию. Во-вторых — обозначение самой ситуации, не представляющей ни для кого интереса. В любом случае речь идёт о полном отсутствии какой бы то ни было реакции. Если смысл выражения в целом понятен и без словарей, то вопросы вызывает его сердцевина — загадочное «хны». Что скрывается за этими тремя буквами? Лингвисты спорят до сих пор.
Сальморехо — это суп-пюре из помидоров, хлеба и, конечно, чеснока с оливковым маслом. При подаче в него добавляют прошутто или хамон. Это блюдо очень популярно в Испании, так как отлично освежает в летний зной. Приготовить его в наших домашних условиях легко, но нужно найти хорошие сочные томаты.
Время приготовления
Ингредиенты
Приготовление
Это цитата сообщения Хильда56 Оригинальное сообщение
Такие разные гранаты. Гранат Малайя.
Ответ на этот вопрос содержится в статье, опубликованной в «Журнале паллиативной медицины».
Американские врачи из хосписа Буффало предположили, что сновидения людей могут как-то меняться перед смертью, - и не ошиблись.
Незадолго до смерти люди действительно часто видят сны с определенным сюжетом.
Это показали опросы смертельно больных пациентов, а также 10-летнее наблюдение за ними.
Это цитата сообщения Таиса41 Оригинальное сообщение
***
Сначала меришь жизнь на дни,
Потом — на годы,
Потом узнаешь, что они
Здесь непригодны,
Что начинается игра
В десятилетья
И четверть века так легка,
Как полстолетья.
И только под конец пути
От нетерпенья
Опять начнешь считать на дни
И на мгновенья.
Как будто в комнату вошел
И тут же вышел —
Вот и вся жизнь — зеркальный сон,
Цепочка чисел.
Елена Тахо-Годи
Художник Татьяна Краснощекова