
ПОСЛЕ ЭТОЙ ВЫПЕЧКИ ОБЫЧНЫЙ КЕФИР
СТАНЕТ САМЫМ ВОСТРЕБОВАННЫМ ПРОДУКТОМ
НА ТВОЕЙ КУХНЕ!
Представь: нежный, высокий пирог с золотистой корочкой,
аромат на всю квартиру, а внутри мягкий, воздушный мякиш!
И для этого не нужны ни дорогие ингредиенты,
ни сложная техника!
Всё смешивается обычным стаканом,
а результат получается таким аппетитным,
что одного кусочка точно будет мало!
Граммовки на фото, а приготовление здесь!
|
|
«От холода забыл мову»:
|
«Круг замкнулся»:
|
Русский танк на чешском льду,
|
|

«Там, где был поднят русский флаг,
|
|
«Украинцы во много раз сильнее россиян»:
|
|
Украину там спрашивать не станут:
|

Этот легендарный домашний торт с насыщенным ореховым вкусом, воздушными коржами и бархатным карамельно-шоколадным кремом готовится из самых простых и доступных продуктов, а получается по-настоящему праздничным.
Ингредиенты (для формы 22–24 см):
Для орехового бисквита:
* Яйца куриные (крупные) — 5 шт.
* Сахар — 180 г
* Мука пшеничная — 170 г
* Крахмал кукурузный — 50 г
* Грецкие орехи — 150 г (половина в тесто, половина для обсыпки)
* Разрыхлитель — 1 ч. л.
* Ванильный сахар — 1 ч. л.
* Соль — щепотка
Для крема:
* Варёная сгущёнка — 1 банка (380 г)
* Сметана (густая или отвешанная) — 500 г
* Какао-порошок — 1 ст. л. с горкой
Приготовление:
Грецкие орехи подсушиваю на сухой сковороде 2–3 минуты до золотистости и яркого аромата, остужаю и измельчаю в блендере в мелкую крошку, после чего отставляю в сторону.
В глубокой чаше соединяю яйца со щепоткой соли, взбиваю миксером около минуты до появления пышной пены, затем всыпаю сахар с ванильным сахаром и взбиваю ещё несколько минут до образования светлой, густой и пышной массы.

В отдельной ёмкости перемешиваю муку, кукурузный крахмал и разрыхлитель. В три приёма просеиваю сухую смесь к взбитым яйцам, каждый раз аккуратно вымешивая венчиком снизу вверх, чтобы тесто сохранило воздушность. Всыпаю половину измельчённых орехов и бережно вмешиваю их лопаткой.