Когда нужно придумать ужин для всей семьи, я чаще всего вспоминаю именно про курицу. Она хорошо сочетается практически с любыми продуктами, быстро готовится и позволяет каждый раз получать совершенно разный результат. Но просто пожарить курицу с солью и перцем мне уже давно кажется скучным. Намного интереснее добавить хороший соус, специи, грибы или сыр. Тогда даже привычное куриное филе или голени превращаются в полноценное блюдо, которое хочется поставить в центр стола.
Сегодня собрал четыре варианта, которые отлично подходят именно для домашнего ужина. Они разные по вкусу и способу приготовления, поэтому можно выбрать рецепт под настроение. Один вариант получается особенно ароматным благодаря чесночному соусу, второй будет нежным и сливочным, третий запекается под румяной сырной корочкой, а четвёртый понравится любителям домашних котлет.

Пшённую кашу на гарнир у нас встречают без восторга. Зато в тефтелях она очень даже кстати: фарш получается нежнее, да и вкус уже другой (и у каши, и у тефтелей. Сверху – молочный соус, и можно подавать прямо в форме. Красота!

Я хочу предложить очень «нежный» рецепт запеченных под белым соусом домашних тефтелей с пшеном вместо риса. Тефтели с пшеном получаются удивительно мягкими и сочными. По желанию блюдо можно дополнить морковно-луковой поджаркой - для пикантности и яркости

К Покрову

Осень, быть может, это - лишь край ткани прозрачной с каймой обгоревшей,
Чуть прикрывающей брошенный Рай, нас, огрубевших, когда-то согревший.
Осень, быть может, это - косяк двери, от ветра запевшей негромко.
Осень, быть может, это - коса, листья сбивающей первой позёмки.
Осень, быть может, это - лишь гость, странник, тебя обогоняющий где-то.
Осень, быть может, это - лишь горсть жаркой рябины, когда-то воспетой.
Осень, быть может, это - лишь клин ткани прозрачной, сбитой из хлопьев,
Всхолмленной снежно на спинах рябин - Божьим Покровом, его подобьем.
Осень, быть может, это простор, свет воцарившийся там, за околицей
Лентой закатною - как омофор, свет невесомый в руках Богородицы...
Людмила Колодяжная



Богородица Дева – без Сына-Богомладенца на руках. Высоко над молящимися в церкви протягивает Она полотно Своего покрывала, омофора. Белое полотно, ткань Её ризы, Её одежды. Словно птица крыльями, защищает Она собравшееся человечество.
От чего защищает и спасает Она? От гнева ли Сына, что удалился навек от грешной земли, воскресший, недоступно-божественный и бесстрастный, судящий издали трепещущих людей? Но таков ли Сын Её, Христос Бог, стремившийся ко Кресту Своему для того, чтобы подать жизнь миру (Ин.6:48)?
Он стремился на Крест от начала мира, от Великого Троического Совета. Он – «Великого Совета Ангел». Церковнославянский язык, со всей мощью образности своих глагольных форм, говорит о Боге-Сыне до прихода Его на землю: «Сын Божий, хотящий быти воплощенным».

Вложение: 13554468_barashek_yasha.pdf

ВАШ ТЕКСТ...

[показать]

<center> <table background="https://www.yapfiles.ru/files/3778852/2026ramochka_01.gif" border="0" cellpadding="0" cellspacing="0" height="664" width="800"> </table> <table background="https://www.yapfiles.ru/files/3778853/2026ramochka_02.gif" border="0" cellpadding="0" cellspacing="0" height="24" width="800"> <tbody> <tr> <td> <table align="center" border="0" cellpadding="0" cellspacing="0"> <tbody> <tr> <td width="600"> <center> <br /> <font color="#2a394d" face="Monotype Corsiva" style="font-size:25px"><i><b>ВАШ ТЕКСТ...</b></i></font><br />  </center> </td> </tr> </tbody> </table> </td> </tr> </tbody> </table> <table background="https://www.yapfiles.ru/files/3778854/2026ramochka_03.gif" border="0" cellpadding="0" cellspacing="0" height="212" width="800"> <tbody> <tr> <td> <center> <a data-cke-saved-href="http://www.liveinternet.ru/users/5484946/" href="http://www.liveinternet.ru/users/5484946/"><img data-cke-saved-src="http://www.yapfiles.ru/files/2130716/0_8db63_2d5a90e2_S.gif" src="http://www.yapfiles.ru/files/2130716/0_8db63_2d5a90e2_S.gif" /></a></center> </td> </tr> </tbody> </table> </center>

Рецепт, который особенно выручает, когда хочется домашней выпечки, а времени на долгую возню на кухне совсем нет.
Самое приятное, что на приготовление теста уходит примерно 10 минут. Не нужно ждать, пока оно поднимется, не придётся возиться с опарой и переживать, получится ли выпечка. Смешали простые продукты, сформировали бублики, смазали желтком, посыпали кунжутом и отправили в духовку. А дальше остаётся только дождаться, когда кухня наполнится аппетитным сырным ароматом.

ПОДСКАЗКА  МАСТЕРА !!!

Ваша  ЛЮБАША  БОДЯ