Это цитата сообщения Mono-Liza Оригинальное сообщение
Если у кого-то возникает проблема с открытием, пробуйте обновить страничку
|
Серия сообщений "ВСЕ под 'РУКОЙ'":
Часть 1 - Плееры + музыка
Часть 2 - Всё под рукой/Всё, что нужно начинающему блогеру(обновленный материал)
...
Часть 20 - Органайзер
Часть 21 - Рубрики моего дневника.
Часть 22 - Хорошего настроения!!!
Часть 23 - Для блогов - Информеры праздников, курсов валют на каждый день + лунный календарь ухода за растениями, часики, погода и др.
Часть 24 - Информеры для ваших блогов
Часть 25 - МЕГАПОИСКОВИК. - Найдется все!!!
Это цитата сообщения Юрий_Дуданов Оригинальное сообщение
Все пропорции ниже — на один пирог в форме диаметром 24 см. Выбирайте одну начинку!
ОБЩЕЕ ТЕСТО ДЛЯ ВСЕХ ВАРИАНТОВ
Ингредиенты:
• Кефир — 250 мл
• Сметана 15–20% — 100 г
• Яйца — 3 шт.
• Пшеничная мука — 220 г
• Растительное масло — 2 ст. л.
• Разрыхлитель — 10 г
• Соль — ½ ч. л.
• Сахар — 1 ч. л.
Сначала подготовьте начинку и дайте ей остыть. Затем включите духовку на 180 °C и замесите тесто.
Яйца перемешайте с солью и сахаром. Добавьте кефир, сметану и масло. Всыпьте муку, смешанную с разрыхлителем, и перемешайте венчиком до однородности.
Тесто должно получиться густым, но текучим: медленно стекать с ложки широкой лентой. Если мука впитывает много жидкости, добавьте 1–2 ст. л. кефира. Долго вымешивать не нужно.
1. С КАПУСТОЙ И ЯЙЦОМ
Для начинки:
• Белокочанная капуста — 400 г
• Варёные яйца — 3 шт.
• Лук — 1 шт.
• Растительное масло — 1 ст. л.
• Соль, перец — по вкусу
Лук мелко нарежьте и обжарьте на масле до мягкости. Добавьте тонко нашинкованную капусту, посолите и тушите примерно 15–20 минут до мягкости. Зрелой плотной капусте может понадобиться больше времени.
В конце снимите крышку и выпарите жидкость. Остудите, смешайте с рублеными яйцами и поперчите.