Поспевает брусника,
Стали дни холоднее,
И от птичьего крика
В сердце только грустнее.
Стаи птиц улетают
Прочь, за синее море.
Все деревья блистают
В разноцветном уборе.
Известный многим пирог "Вулкан" - самый быстрый торт на свете. Вы точно влюбитесь в него с первого кусочка.
Пирог впервые увидел свет в начале 20-го столетия. В те годы кондитеры Австрии и Франции бесконечно экспериментировали с различными структурами, соединяя вместе прежде несоединимое.
Знаменитый пирог "Вулкан". Рецепты.
Кто первым решил добавить заварной крем в пышное бисквитно-кексовое тесто, история умалчивает. Но это было гениальное решение.
Самое широкое распространение пирог получил в Италии, что не удивительно. Уснувший Везувий и периодически бурлящая Этна бесконечно вдохновляли местных кондитеров на разнообразные вариации.
Осенью 1829 года крепостной графа Шереметева Даниил Бокарёв срезал в слободе Алексеевка несколько подсохших шляпок подсолнуха, истолок семена в ступе, забил их в выдолбленный дубовый пень и ударил молотом по клину. Из бокового жёлоба потекла густая золотистая жидкость. В прессе лежал американский садовый цветок, который к тому дню три столетия рос в Европе как украшение клумб — и из которого ни один испанец, ни один англичанин, ни один американец не наладил производства масла.
Е. Писаренко. Белгородчина. Открытка.
Наладил Бокарёв. Через четыре года купец Папушин с дозволения графа построил в Алексеевке первый маслобойный завод; к 1860 году в одной слободе работало около ста шестидесяти маслобоен, а бочки с маслом уже шли за границу. Так в России началось то, чего до этого не было нигде, — промышленное подсолнечное масло.
У Бориса Кустодиева есть несколько известных картин, посвящённых осени. Осень у Кустодиева — это не один мотив, а целый спектр настроений. От ночных костров и хмурых городских пейзажей до залитых солнцем провинциальных улиц с купчихами и арбузами. Большинство этих работ рассредоточены по частным коллекциям и небольшим музеям, поэтому увидеть их вживую удаётся редко. Подобрали для вас самые характерные работы мастера, где он мастерски передавал не просто время года, а особое, уютное настроение русской провинции.
«Осень в провинции. Чаепитие», (1926) Холст, масло. 71 x 71 см Государственная Третьяковская галерея, Москва
Это, пожалуй, самая известная осенняя работа художника. В центре композиции — клён с яркой, «пылающей» кроной, который словно олицетворяет саму осень. В прозрачном воздухе, кажется, витает аромат опавших листьев, арбуза (которым угощаются купчихи на террасе) и свежей выпечки из соседней булочной.
Лунный камень — это не просто красивый минерал, а настоящая оптическая загадка. Его знаменитое сияние — адуляресценция — появляется благодаря особой внутренней структуре: камень состоит из тончайших чередующихся слоёв разных полевых шпатов.
Когда свет попадает на эти микрослои, он преломляется и рассеивается — и мы видим ту самую скользящую волну мягкого свечения. Интересно, что эффект зависит от угла обзора: повернёшь камень — и «лунный свет» будто плывёт по его поверхности.
Виноград сейчас сладкий, хороший – самое время отправить его в выпечку. С ним и обычный домашний пирог с яблоками получается другой. Пышный, вкусный и нежный бисквит с фруктами будет замечательным дополнением к чаю, кофе или компоту.
Камбала успела пропитаться томатом, но не развалилась на мелкие кусочки. Соуса получилось достаточно, чтобы не думать, чем дополнить рыбу. Хватит и кусочка хлеба (хотя лучше взять кусочек побольше).
Мягкие и сочные кусочки белой рыбы, тушенные в томатном соусе, можно подавать с гарниром или без. Для рецепта можно взять как цельную рыбу, так и чистое филе.
Простой и вкусный ужин из капусты с фаршем для всей семьи, который можно приготовить на одном противне, при минимальных действиях и без лишних хлопот. Когда нет времени и желания потратить слишком много времени и сил, можно поступить намного проще и всё получится значительно быстрее. Рецепт очень простой и особенно понравится тем, кто любит голубцы, запеканки и вообще любые блюда из капусты.
Белый тюль на окне кажется чистым ровно до того момента, пока не снимешь его для стирки. Серый налёт и желтизна по краям вылезают вдруг, как незваные гости. Есть способ вернуть первозданную белизну без агрессивной химии. И он начинается с простой соли.
Бифштекс по классике — это, безусловно, говядина. На то он и БИФштекс. Но сегодня я решила поэкспериментировать и приготовила бифштекс из куриного фарша. И вы знаете, имеет место быть! Куриный бифштекс отлично вписывается в сбалансированное меню: он сытный, полезный и подходит даже тем, кто придерживается здорового питания.
Кто любит инжир так как его люблю я? Предлагаю приготовить такой джем, лже-инжирный. Это изысканное лакомство. Терпкий вкус сливы идеально сочетается со сладостью спелого инжира, а хрустящие инжирные семечки создают полное ощущение что в ложке один инжир. Джем можно подать к сырной тарелке на праздничное застолье. Рекомендую.
Всем привет!
Сегодня предлагаю вашему вниманию обратить внимание на еще один ажурный узор с рельефными элементами. Узор очень простой и легкий в вязании, но смотрится эффектно и элегантно. Узор формируется на лицевых рядах, а все чётные ряды провязываются одинаково. Это облегчает вязание узора как поворотными рядами, так и по кругу.
Рисунок узора состоит из вертикальных ажурных дорожек, разделенных полосками из платочной вязки. Платочную вязку (первые 2 петли раппорта и последние 2 петли) можно заменить изнаночной или лицевой гладью.
Узор универсальный и подходит для вязания многих ажурных изделий: кардиганы, джемперы, топы, маечки, сарафаны, юбки, туники, палантины, косынки, платья, носки, гольфы и другие. Так как ажур здесь не сильно "дырявый", то узор подойдет и для вязания свитеров, шапок на весну и осень.
Есть узоры, которые не просто украшают полотно, а буквально работают на силуэт. Именно к таким относится этот рисунок. Дорожки из аккуратных дырочек, выстроенные в V-образном направлении, визуально вытягивают фигуру, делают силуэт более стройным, а само вязаное изделие выглядит современно, утончённо и элегантно.
Привет, мои дорогие любители необычной земной природы. Сегодня перед нами пейзаж, в котором чёрные лавовые поля соседствуют с разноцветными холмами, а над ними белеют снежные вершины. Вся сцена кажется детским сном Санта-Клауса. Настолько ярким, что в реальность верится не сразу.
Когда я впервые увидел фотографии этого места, первая мысль была предсказуемой: «Фотошоп». И отчасти она оказалась верной — многие снимки действительно проходят серьёзную обработку. Но не торопитесь обвинять фотографов в обмане: простая камера нередко передаёт цвета и перепады яркости гораздо беднее, чем их воспринимает человеческий глаз.
Для начала нужно пояснить, что же такое франжипан. По своим функциям это начинка для разнообразных десертов, а по составу - ни что иное, как паста, изготовленная из измельченного миндаля, сливочного масла, яиц и сахарной пудры.
Рецепты с франжипаном.
Текстура франжипана очень схожа с плотным заварным кремом, который ароматизировали миндальной эссенцией. Миндальная масса отлично сочетается с яркими фруктами, разнообразными кремами, шоколадом и карамелью.
Привет, любители необычной земной фауны. Сегодня я предлагаю ненадолго отложить дальние страны и обратить внимание на птицу, которую можно встретить в наших краях. Она не так уж редка — разумеется, при условии, что вы знаете, где искать и готовы провести некоторое время среди солёных озёр и бесконечного ветра.
Издали перед вами будто бы небольшая чайка, а при более близком знакомстве в ней можно заподозрить родственницу ходулочника. Но стоит птице повернуть голову, как сомнения исчезают: такого клюва больше нет ни у одного обитателя наших водоёмов.
Знакомьтесь: шилоклювка (Recurvirostra avosetta) — крупный кулик из семейства шилоклювковых. На юге европейской части России она появляется весной, гнездится и выращивает птенцов, а с наступлением холодов отправляется к местам зимовки.
С удовольствием подобрал для Вас, дорогие читатели, несколько любопытных фактов о спессартине — он действительно умеет удивлять! Давайте посмотрим вместе на эти чудесные украшения с одним из самых красивых камней.
Серьги со спессартинами
Этот камень назван в честь местности. Своё имя минерал получил по горному массиву Шпессарт в Баварии (Германия), где его впервые обнаружили. Описал камень в 1832 году французский минералог Франсуа Сюльпис Бёдан.
Иван Августович Вельц (1866–1926) – русский художник, который внёс значительный вклад в развитие пейзажной живописи. Его творчество отличается вниманием к деталям, тонким чувством цвета и глубоким пониманием природы. Среди его работ особое место занимают осенние пейзажи, где художник виртуозно передавал настроение этого особенного времени года.
«Туман над рекой» (1916) Холст, масло 92 x 74 см Частное собрание
Под музыку Андрея Петрова любая серая картинка за окном превратится в уютный пейзаж из любимого кино. Знаменитая мелодия «Дождь» с её нежной палитрой струнных инструментов совпадёт со стуком капель по стеклу и с видом осенней листвы во время прогулки по парку под зонтом...
Будущий гений киномузыки Андрей Петров родился 2 сентября 1930 года в Ленинграде. Во время в эвакуации в Сибири мальчик увлёкся литературой: сочинял рассказы и сам их иллюстрировал. Но просмотр в 1944 году фильма «Большой вальс» об Иоганне Штраусе заставил его пересмотреть приоритеты: он во что бы то ни стало решил стать композитором.