На борту роскошного туристического поезда «Махараджа Экспресс»
(Maharajas' Express) чай масала является неотъемлемой частью
гастрономической программы и включен
в стоимость путешествия вместе с остальными безалкогольными напитками.
Его готовят на бортовых кухнях с нуля и подают без ограничений по запросу пассажиров.
Вся еда и напитки в поезде готовятся непосредственно на бортовых кухнях
под руководством шеф-повара, а не из пакетированных концентратов.
Масала-чай . Для его приготовления используют индийский черный чай,
молоко и смесь ароматных специй (кардамон, имбирь, корицу, гвоздику)