• Авторизация
Лента друзей Гаичка-паичка Дневник Гаичка-паичка / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»


Чахохбили Бусильда50 : 25-12-2025 13:02



Чахохбили

chahohbili-images-big (690x381, 76Kb)

Ингредиенты:

►Курица весом 1,5-2 кг — 1 шт.
►Спелые помидоры — 4-6 шт.
►Лук репчатый — 4-5 шт.
►Укроп — 1 пучок
►Петрушка — 1 пучок
►Базилик фиолетовый — 1 пучок
►Чеснок — 5-6 зубчиков
►Перец острый — 2 шт.
►Уцхо-сунели — 1 щепотка
►Тклапи — 1 небольшой кусочек
►Топлёное масло — по вкусу
►Морская соль — по вкусу

Приготовление

1. Курицу разрезать на порционные куски.
В глубокой сковороде или кастрюле с толстым дном разогреть
топлёное масло, выложить куски курицы и обжарить их
на средне-сильном огне до румяной корочки со всех сторон.
Прикрыть крышкой, уменьшить огонь и томить до полуготовности.

2. Лук тонко нарезать.
Посыпать луком курицу и тщательно перемешать.

3. Ошпарить помидоры кипятком, снять кожицу.
Нарезать помидоры или натереть их на крупной тёрке так,
чтобы оставались небольшие кусочки.

4. Добавить помидоры к курице, довести до кипения,
закрыть крышкой и тушить почти до готовности.
Мелко нарезать всю зелень.
Но стебли нарезать отдельно.

5. Очистить чеснок и крупно нарезать.
Перцы чили при желании очистить от семян, нарезать мякоть.
Сложить чили, чеснок и стебли зелени в ступку
и растолочь в пасту, прибавив соли.

6. Положить к курице зелень, пасту из ступки,
уцхо-сунели и кусочки тклапи.
Ещё посолить и поперчить. Тушить до мягкости курицы.

Подавать чахохбили горячим.

Приятного аппетита!
✧ ✧ ✧✧ ✧
Тклапи (груз. ტყლაპი) — высушенное пюре из мякоти сливы ткемали (алычи). Иногда называется «кислый лаваш» и готовится
не только из ткемали, но и из любой сливы, тёрна, кизила.

✧ ✧ ✧
Уцхо-сунели – пажитник голубой.
Это народная грузинская пряность. Она отличается особым ароматом
и придаёт всем блюдам, которые содержат данную специю,
нежный ореховый аромат.
Источник
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
✨ Шедевры советского кинематографа. Эмиль Лотяну «Табор уходит в небо» Dmitry_Shvarts : 25-12-2025 10:29


Что не так в истории цыгнской любви Рады и Зобара: Главная загадка фильма «Табор уходит в небо» - смутное будущее героев

 

 

Фильм Эмиля Лотяну «Табор уходит в небо» - настоящий гимн цыганской красоте, любви и романтике. Только вот заканчивается история Рады и Зобара трагически. Если разобраться, в чувствах молодых героев – не столько любви, сколько гордости и самолюбования. Предлагаем разобраться, что было бы с Радой и Зобаром дальше, если бы они не погибли такими юными, и смогли бы они сохранить свою тягу друг к другу.   


Цыганский «мачо»


Страсть стала проклятием для Рады и Зобара

Страсть стала проклятием для Рады и Зобара


Любовь ослепила Раду и Зобара и стала для них настоящим проклятием. А все потому, что они слеплены «из одного теста», и на протяжении всего фильма борются за главенство в паре.

Лойко Зобар – по понятиям цыганского племени, «настоящий мужчина». Он сильный и отчаянный, гордый и дерзкий, он до краев наполнен свободой и никому не позволит ее отнять. Зобар живет по своим правилам. Ему нужна лошадь? Он украдет эту лошадь, и никто не сможет ему помешать! Ему нужна девушка? Он поманит – и она пойдет за ним, покоренная невероятной харизмой и завораживающим взглядом. Читать далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Шведский художник-анималист Бруно Лильефорс (Вruno liljefors) 1860-1939гг. Чудесный мир дикой природы. ПАНИ_ВАЛЕНТИНА : 24-12-2025 21:06

Это цитата сообщения babeta-liza Оригинальное сообщение

Шведский художник-анималист Бруно Лильефорс (Вruno liljefors) 1860-1939гг. Чудесный мир дикой природы.

Портрет Б. Лильефорса кисти А. Цорна
 Бруно Лильефорс (Вruno liljefors) родился 14 мая 1860 в Упсале.В девятнадцать лет он поступил в Академию.Он ездил за границу, в том числе во Францию, Данию и Германию, где он учился изображению животных и сцен охоты на картинаху художника Карл Фридрих Deiker (1836-1892). Вернувшись домой, он получил заказы на картины, которые он делал на ряда лет. Постепенно с ростом мастерства он становится не просто известным, но знаменитым художником-анималистом.
В двадцать семь лет он женился на Анне Олофссон и в следующем году ему предложили заменить в течение двух лет Карла Ларссона в качестве главы художественной школе Valand в Гетеборге.
В 1906 году он был призван возглавить берлинскою Академию художеств. Бруно был одним из лучших и самых ярких художников-анималистов Швеция.
Он умер в Стокгольме 18 декабря 1939года.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ШОКОЛАДНАЯ *ПАВЛОВА* Жанна_Лях : 24-12-2025 13:10


Этот воздушный десерт покорит вас своим сочетанием терпкого и сладкого, сливочного и хрустящего.
Читать далее...
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
ГРЕБЕШКИ С ПОМЕЛО И ГОЛУБЫМ СЫРОМ Жанна_Лях : 24-12-2025 13:09


Сыры с плесенью дают сложные вкусовые сочетания. Если вы любите «погурманить», блюдо вам наверняка придётся по душе.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии



Лента друзей Гаичка-паичка Дневник Гаичка-паичка / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»