Куриные колбаски в пароварке Ингредиенты: Для колбасок: ►Куриное филе — 600 г ►Зелёное яблоко — 1 шт. ►Чеснок — 4 зубчика ►Брокколи — 100 г ►Соль, перец — по вкусу Для гарнира: ►Морковь, сладкий перец, лук репчатый — по 1 шт. ►Спаржевая фасоль — 3–4 стручка ►Шампиньоны, соцветия брокколи и цветной капусты — по 4-5 шт. ►Соль, перец — по вкусу ►Олив­ковое масло Приготовление 1. Куриное филе нарезать кусочками. Чеснок и яблоко очистить. 2. Выложить филе, брокколи, яблоко и чеснок в блендер, измельчить. Получившийся фарш посолить, поперчить, хорошо вымесить и разделить на 2 части. 3. Отрезать 2 прямоугольных куска пищевой плёнки, выложить на них фарш в виде колбасок, завернуть в плёнку. 4. Для гарнира луковицу и морковь очистить, у перца удалить плодоножку и семена. Лук, морковь, перец и грибы нарезать кубиками. Добавить фасоль и капусту, полить все овощи маслом, перемешать. 5. В ёмкость первого уровня пароварки выложить колбасу. На второй уровень выложить гарнир. Готовить колбаски и овощи около 30 минут. На большую тарелку выложить нарезанную колбаску и гарнир. Украсить по вкусу. Приятного аппетита!

Серия сообщений "в пароварке":

Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - Форель с овощами
...
Часть 16 - Журнал "Миллион меню" № 40 (2015): Готовим на пару
Часть 17 - Речная форель с молодым картофелем
Часть 18 - Куриные колбаски в пароварке

Для холодца взять ножки и крылышки: в них достаточно желирующих частей, поэтому бульон застывает без желатина. 

Выход — 6 порций, две формы объёмом по 700 мл.

Ингредиенты: 

Это специальный выпуск журнала для тех, кто любит вязать на спицах и крючком. В каждом выпуске представлено более 50 моделей (включая модели для мужчин и детей), которые пополнят сезонный гардероб, а также аксессуары для создания модных образов. Отличительная особенность всех коллекций: актуальный дизайн, европейский стиль и комфорт. При разработке изделий используется высококачественная пряжа. Подробные инструкции снабжены схемами и выкройками. Модели имеют разную степень сложности, рассчитанную, в том числе, и на новичков.