• Авторизация


САЛАТ *АСАДИЛЬО МАНЧЕГО (ASADILLO MANCHEGO) Жанна_Лях : 12-08-2026 13:15


Это традиционное испанское блюдо из региона Кастилья-Ла-Манча. Салат готовят из запечённых перцев и помидоров. Заправляют салат чесночным соусом, в состав которого входит зира и оливковое масло. Простое в приготовлении блюдо славится ярким и насыщенным вкусом. Часто подаётся как закуска или гарнир. Для большего вкуса салат посыпают тертым сыром Манчего, измельченным миндалем или фундуком. К салату всегда подают сваренные вкрутую яйца и свежие пышные лепешки.
Читать далее...
комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии
ЯБЛОЧНЫЙ ХЛЕБ Жанна_Лях : 12-08-2026 13:14


Сложно назвать это хлебом, но это и не кекс, не сладкий десерт...но это точно очень вкусно! Яблочный хлеб относится к традициям пекарей Южной Германии. Рецепт хлеба очень простой, но интересный тем, что кусочки яблок вместе с орехами и изюмом перед выпечкой маринуются целую ночь в смеси соков цитрусовых и ликера. Во влажном мякише  кусочки яблок, изюм и орехи создают впечатление сладкой выпечки при откровенной несладкой хлебной основе. Яблочный хлеб может служить хорошим подарком  тому, кто соблюдает Пост.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

МОЧЁНАЯ БРУСНИКА НА ЗИМУ Жанна_Лях : 12-08-2026 13:13


Представьте яркие ягоды, которые хранятся всю зиму, сохраняя витамины и вкус. Моченая брусника – натуральный продукт, приготовленный путем замачивания в сладком растворе. Она богата антиоксидантами, витамином C и клетчаткой, укрепляет иммунитет и улучшает пищеварение. Популярность подобной заготовки растет, ведь она проста в приготовлении и не требует термической обработки. 
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ПРИПРАВА *ГРАВИЙ* ДЛЯ БАРБЕКЮ (АДЕПТ) Жанна_Лях : 12-08-2026 13:11


Такие приправы дешевле делать в домашних условиях. Все, что нужно, это: лук, чеснок, соль и перец.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
*КЮММЕЛЬ*: ТМИННЫЙ ЛИКЁР: 4 РЕЦЕПТА ДЛЯ ИСТИННЫХ ГУРМАНОВ (18+) Жанна_Лях : 12-08-2026 13:10


Кюммель – популярнейший в Европе и несправедливо забытый в наших широтах горький ликер на основе тмина. Для вас несколько интересных и несложных рецептов изготовления тминного ликера в домашних условиях.
1b73b09de04306130425a3813eb2f987 (700x350, 241Kb)
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ЕЩЁ НЕ ОСЕНЬ, НО... Taissa55 : 11-08-2026 21:43

Это цитата сообщения MonnA_KonstantA Оригинальное сообщение

ЕЩЁ НЕ ОСЕНЬ, НО...




Ещё не осень, но в садах
Уже звучат иные темы,
Чем летом – птичьи голоса
Неподражаемо грустны...

Меняет огненную страсть настурций
Холод хризантемы,
Обозначается в листве – мазками –
Тон рыжевизны...

Ещё по-прежнему тепло,
Но непогодой веет всё же,
В медовых запахах сквозят
Нюансы горечи рябин.
И небеса глядят на мир
Унылей, сумрачнее, строже.
И колосится долгий дождь
На дне лиловых их глубин...

Ещё не собран урожай,
Но перезрелых яблок бомбы
Всё чаще падают с ветвей,
Взрывая дрёму лопухов.
Ещё бродить бы и бродить
По мягким травам босиком бы,
Но отлетают времена
Душистых солнечных лугов …

Анатолийка
star13 (32x32, 1Kb)
6660336_800n-Photoroom (661x582, 291Kb)

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
АВГУСТ, ГУСТ ПУРПУРНЫЙ ТОН ЗАКАТНОГО ВИНА... Taissa55 : 11-08-2026 21:41

Это цитата сообщения MonnA_KonstantA Оригинальное сообщение

АВГУСТ, ГУСТ ПУРПУРНЫЙ ТОН ЗАКАТНОГО ВИНА...




Август,
Густ твой яблоневый сок
Под упругой кожицей плода,

И груздями полон туесок,
И тиха прохладная вода
В окантовке бронзовых купав,
С серебром мелькающих плотвиц...

Приглушён усталый вздох дубрав,
Шёпот трав,
Печален посвист птиц …

Август,
Густ пурпурный тёплый тон
Твоего закатного вина,
А ночами чёрен небосклон
В переливах звёздного зерна...

И луна особенно кругла,
Тяжела, как яблоневый плод,
Что к корням, сорвавшись, вдоль ствола
Упадёт стремительно вот - вот …

Август,
Густ твой пряный аромат
Чабреца, полыни, лебеды...
Уходя в багрянец - листопад,
Наполняешь счастьем сердце ты …

Маргарита Лауцкая
star13 (32x32, 1Kb)
All sizes Untitled Fickr Photo Sharing!-Photoroom (600x606, 420Kb)

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ЧАС-ПИКОВОЕ Taissa55 : 11-08-2026 21:32

Это цитата сообщения MonnA_KonstantA Оригинальное сообщение

ЧАС-ПИКОВОЕ




Нет, ты представь — в час-пиковом трамвае
Меня сегодня женщиной назвали,
Какой-то подростковый охламон
При этом встал и уступил мне место!
Конечно, в знак великого протеста
Я тут же из трамвая вышла вон...

Ходить пешком значительно полезней,
И я пошла — вперёд пошла и с песней,
Пружиня лёгким шагом от земли.
Не помня зла, простив чужие бредни,
Я гордо показала палец средний
Трамваю, что позвякивал вдали...

На мой демарш смотрело небо кротко,
Кивая — да, ещё б назвали тёткой!
Подумаешь, морщинки возле глаз.
Не зря ведь шеф /пускай он бабник ярый/
Восьмого марта, словно тот котяра,
Кружил вокруг меня в который раз…

Ну что смеёшься, громко, как мальчишка?
Про женщину на самом деле слишком,
И не крути мою седую прядь…
Покрашусь в рыжий, килограммчик скину —
И день за днём, как новую вершину,
Опять меня готовься покорять!

Лана Юрина

proxy.imgsmail756-Photoroom (400x400, 89Kb)
star13 (32x32, 1Kb)

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Сыплет звезды август холодеющий...Осенний романс без слов... Taissa55 : 11-08-2026 21:24

Это цитата сообщения Valentina___L Оригинальное сообщение

Сыплет звезды август холодеющий...Осенний романс без слов...

 

 

          Сыплет звезды август холодеющий...Небеса студены, ночи сини...

          Лунный пламень, млеющий, негреющий, проплывает облаком в пустыне....

          О, моя любовь незавершенная...В сердце холодеющая нежность...

          Для кого душа моя зажженная падает звездою в бесконечность...

                                                                разделитель (300x50, 1Kb)

рояль (392x700, 60Kb)

Звуками старинного рояля светлая гостинная наполнится,

И присядет на диван, заслушавшись, старая знакомая....Бессонница....

Журавли печальные потянутся к югу, что на зиму их пригреет,

А душа томится будет в холоде, жить без чувства душа не умеет.

Жизнь куда-то быстроходно катится, дни-как бусы, в ожерелье вьются...

Юности ушедшей фотографии с полки надменно улыбаются...

Тонкою струной дрожит-тревожится безвозвратность каждого мгновения...

И никак душа не успокоится, ждет и не дождется откровения...

Для кого горела ярким пламенем...Отчего ей нынче все без радости...

Почему, бессонная, промается до рассвета, сна лишившись сладости?

Уплывает ночь туманом августа, остаются рядом одиночество...

И любовь, в которую не верится, как в пустое, смутное пророчество...

--------------.

 

 

 

разделитель (300x50, 1Kb)
Читать далее...
комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии
ГОНГКОНГСКАЯ СВИНАЯ ОТБИВНАЯ Жанна_Лях : 11-08-2026 13:13


Есть блюда, которые пробуждают аппетит раньше, чем вы успеете их попробовать. Пока мясо шкварчит на сковороде, а соус густеет и становится блестящим, на кухне рождается то самое ощущение: будет вкусно. Очень. Эта гонконгская классика — как короткий гастрономический отпуск.
Р’РђРџ (462x231, 175Kb)
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ТЕРРИН ИЗ КУРИЦЫ И СВИНИНЫ С ЯБЛОКОМ Жанна_Лях : 11-08-2026 13:11


Террин из курицы и свинины с яблоком — закуска, которая может быть приготовлена в баночках.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
*СПЧ*(SPG): СМЕСЬ СОЛЬ-ПЕРЕЦ-ЧЕСНОК (АДЕПТ) Жанна_Лях : 11-08-2026 13:09


СПЧ — сокращение от «соль, перец, чеснок». Это универсальная приправа, которую используют как специи для овощей, мяса и птицы, а также баранины, свинины и говядины. Смесь подходит для приготовления блюд на гриле или барбекю, косте или мангале, сковороде или в духовке. Относится к слабоострым смесям.
spch-pryanoem_mg_2003-600-600x900 (700x350, 595Kb)
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
РЖАНЫЕ МИНИ-ГАЛЕТЫ С ЯБЛОКАМИ Жанна_Лях : 11-08-2026 13:07


Небольшие конвертики-галеты с печеными яблоками внутри. Для тех, кто на здоровом питании, это идеальный десерт: хрустящее ржаное тесто и самые диетические фрукты. Готовить мини-галеты из ржаной цельнозерновой муки по этому рецепту можно и для детей.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
КУПАЖ *ИМПЕРАТОРСКИЙ* Жанна_Лях : 11-08-2026 13:06


Чай для настоящих гурманов. Бодрит и тонизирует, стимулирует мозговую активность и укрепляет нервные клетки.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Печенье "Очаровашки" Бабушка-ладушка / Моя_кулинарная_книга : 11-08-2026 12:23

Это цитата сообщения Бабушка-ладушка Оригинальное сообщение

Печенье "Очаровашки"

 

12 (700x542, 87Kb)

 

Ингредиенты для «Печенье "Очаровашки"»:

Мука пшеничная / Мука (тесто) — 150 г

Масло сливочное (тесто) — 100 г

Сахар коричневый ("Мистраль", тесто) — 50 г

Желток яичный (тесто) — 1 шт

Ванилин (тесто) — 1 пач.

Изюм — 100 г

Белок яичный — 1 шт

Орехи (любые) — 100 г

Стружка кокосовая — 20 г

https://www.povarenok.ru/recipes/show/69987/

кнопки-переходы
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ЯБЛОЧНОЕ МАСЛО Жанна_Лях : 10-08-2026 13:22


Яблочное масло — продукт, который вы часто можете встретить в американских рецептах. На самом деле яблочное масло — вовсе не масло, а больше похоже на наше традиционное яблочное варенье. Назвали его маслом, вероятно, для того, чтобы подчеркнуть густоту или удобство намазывания на хлеб. «Яблочное масло» отлично хранится и использукется для выпечки, в рецептах мяса и просто как намазка на хлеб.
Читать далее...
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
СОЛЬ *МИМИНО* Жанна_Лях : 10-08-2026 13:20


Соль «Мимино» более пряная по сравнению с другими солями. Она напоминает яркое, зелёное лето с запахом огородных трав и свежего урожая чеснока. 
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ВАСАБИ ИЗ ХРЕНА Жанна_Лях : 10-08-2026 13:20


У вас есть свежий корень хрена? Приготовьте самый лучший домашний соус васаби.
Читать далее...
комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии
ПРИПРАВА ДЛЯ ОВОЩНЫХ СУПОВ Жанна_Лях : 10-08-2026 13:19


Этот остав из трав и специй прекрасно усиливает вкус и аромат всех овощных супов.
Читать далее...
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
МАРИНОВАННЫЙ БАК-ЧОЙ ЗА НОЧЬ: ХРУСТЯЩЕЕ КИТАЙСКОЕ СОЛЕНЬЕ Жанна_Лях : 10-08-2026 13:17


Маринованный бок-чой — это быстрое, свежее маринование: зелень буквально «ныряет» в горячий рассол — и уже к утру получается бодрая кисло-острая закуска с правильной упругостью.
Читать далее...
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии