ВИДЕО на ЮТУБ: -https://www.youtube.com/watch?v=sWB01Cz-prg |
Это дольки картофеля, запечённые с хрустящей корочкой снаружи и мягкой рассыпчатой мякотью внутри. Название связано с простым «деревенским» видом: неровные дольки, часто с кожурой, посыпанные специями. Блюдо популярно как гарнир к мясу, птице или рыбе, а также может подаваться как самостоятельное блюдо с соусами.
ВИДЕО на ЮТУБ: https://www.youtube.com/watch?v=fX1wCY9hwzI |

•крабовые палочки - 1 пачка
•вареные яйца - 2 шт
•кукуруза - 1 банка
•майонез - 2 ст.ложки
•соль - по вкусу
•чипсы в тубе (лейс или принглс) - для подачи
•листовой салат - для подачи
•красная икра для украшения
Листовой салат выкладываем на чипсы, а затем уже крабовый салат. Так чипсы долго простоят на столе и не размокнут


Свинина с грибной шапoчкой 
Сочная классика со сливочным вкусом.
Ингредиенты:
Свинина — 600 г.
Шампиньоны — 250 г
🧅 Лук — 1 шт.
Сметана — 120 г
Сыр — 150 г
Приготовление:
Мясо нарезать на 5 медальонов и отбить.
Грибы пластинами и лук полукольцами обжарить.
Выложить на мясо со сметаной и сыром.
Запекать 30 минут при 190 °C.

Соблюдаем слои:
•свекла
•морковь
•картошка
•красная слабосоленая рыба (семга/лосось/форель)
•лук
•вареные яйца
•красная икра
Корнеплоды отварить в подсоленной воде, либо завернуть в фольгу и запечь в духовке. Очистить и натереть на терке.
Мелко нарезать рыбу и лук.
Яйца сварить вкрутую и натереть на терке.
Собрать салат, промазывая каждый слой майонезом. Мне нравится подача в порционных креманках/фужерах. Можно использовать один большой салатник.
Уберите салат настоять в холодильник минимум на 4 часа, а лучше на ночь
Красную икру распределяем по всей поверхности салата как на видео, либо просто добавляем по 1 ч.ложке в центр каждого салатника и украшаем веточкой укропа.
Икру добавляйте непосредственно перед подачей на стол.



Сытные, домашние, красивые и очень аппетитные — такие блюда легко собрать из обычных продуктов, а выглядят они как из уютного ресторана.
Сливочная курица с пастой
Обжарьте курицу с чесноком, добавьте сливки, пасту и шпинат. Переложите в форму, посыпьте сыром и запеките до румяной корочки.

Картошка с фаршем под сыром
Картофель нарежьте тонкими ломтиками, фарш обжарьте с луком и специями. Выложите слоями со сметаной, посыпьте сыром и запекайте до мягкости 