Мобильный LiveInternet ТатьЯнуша - Дневник ТатьЯнуша |

LiveInternet мобильная версия

Авторизация

Лента друзей ТатьЯнуша Дневник ТатьЯнуша / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»

БРУСКЕТТЫ ПО МОТИВАМ ИЗВЕСТНЫХ И ЛЮБИМЫХ САЛАТОВ: 20 ЯРКИХ ВАРИАНТОВ Жанна_Лях : 12-11-2026 13:10

Брускетты по мотивам известных салатов — это любимый вкус в новом формате: на хрустящем ломтике хлеба раскрываются все оттенки знакомых блюд. Сочные овощи, нежное мясо, пикантные сыры и ароматные заправки создают яркие мини-версии культовых салатов — стильно, удобно и невероятно вкусно. Идеальны для фуршета, праздничного стола или уютного ужина: каждая брускетта — как маленький гастрономический привет из мира любимых салатов.

YfxjbBScBohIHEbgRCbNJMfYrE2TqkMfVa1fI7FJ_780 (700x350, 542Kb)

Читать далее...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

ГРУДИНКА С ЧЕСНОКОМ Жанна_Лях : 12-11-2026 13:10

Сочная свиная грудинка, томлёная в фольге с пряными специями и щедрым добавлением чеснока — настоящий праздник вкуса. Тонкие пластинки чеснока, спрятанные в надрезах, дарят мясу глубокий аромат, а долгое запекание делает его невероятно нежным — кусочки буквально тают во рту. Румяная корочка, аппетитные прослойки и богатый пряный букет превращают эту грудинку в идеальную звезду стола: её можно подать горячей с гарниром или в виде тонких ломтиков на бутербродах.

Читать далее...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

САЛАТ *БОЯРЫНЯ* Жанна_Лях : 12-11-2026 13:08

Салат «Боярыня» — это ода сезонным дарам природы: жареные шампиньоны с тонкой карамельной нотой встречаются с сочным болгарским перцем и деликатным красным луком. Свежая руккола добавляет пикантную горчинку, а лёгкая пряная заправка собирает все ингредиенты в единый, утончённый ансамбль. Это блюдо — идеальный баланс текстуры и вкуса: хрустящее, нежное и в то же время насыщенное.

19526011 (700x350, 386Kb)

Читать далее...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

РУЛЕТИКИ-*ЛЕПЕСТКИ* ИЗ СЁМГИ С СЫРОМ *ФИЛАДЕЛЬФИЯ: ИЗЫСКАННОСТЬ В КАЖДОМ ЛОМТИКЕ Жанна_Лях : 12-11-2026 13:08

Лепестки из сёмги с сыром Филадельфия — элегантная холодная закуска, в которой тонкие ломтики слабосолёной сёмги изящно обрамляют нежную сердцевину из сливочного сыра. Лёгкая кислинка лимона, контраст чёрных оливок и свежесть микрозелени подчёркивают благородный вкус рыбы. Подача на подушке из зелёных листьев и россыпь пряностей делают блюдо настоящим украшением праздничного стола.

lepestki_iz_semgi_s_syrom_filadeljfiya_ (700x350, 270Kb)

Читать далее...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

КЛЯР: 7 ВАРИАНТОВ НА ЛЮБОЙ СЛУЧАЙ Жанна_Лях : 12-11-2026 13:07

Кляр — это нежное, текучее тесто, в котором продукты будто укутываются перед жаркой: оно создаёт тонкую, хрустящую корочку, а внутри бережно сохраняет сочность и нежность блюда. В его основе — мука и яйца, а молоко, пиво, газированная вода или специи добавляют оттенки вкуса и особую текстуру: от воздушной и лёгкой до плотной и золотистой. Это маленький кулинарный секрет, который превращает обычный кусочек рыбы, курицы или овощей в аппетитный деликатес.

РџРљ0 (700x349, 263Kb)

Читать далее...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Пирог с творогом: очень вкусный, нежный и быстрый Бабушка-ладушка / Моя_кулинарная_книга : 12-11-2026 12:45

Это цитата сообщения Бабушка-ладушка Оригинальное сообщение

Пирог с творогом: очень вкусный, нежный и быстрый

Ингредиенты:
Для теста:
- мука пшеничная – 200 г;
- разрыхлитель – 1 ч. ложка;
- масло сливочное – 150 г;
- сахарный песок – 50 г;
- ванильный сахар – 1 пакетик.

Для начинки:
- творог – 200 г;
- сметана – 50 г;
- яйцо – 2 шт.;
- сахарный песок – 170 г;
- лимон – 1 шт.;
- крахмал или мука – 20 г.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Беларусь моя, Белая Русь, Я родством с тобой кровным горжусь...Александр Игнатьев Alexandra-Victoria : 12-11-2026 08:48

Художники Игнатьевы... все работы - здесь

А над рощей туман белокрылою птицей, покрывает он стан у березок тряпицей,
Скинет с неба узоры из дождика бус, то волшебны просторы, та страна- Беларусь.
Птица родная с синей, под названием счастье, тени крыльями длинны- защитят от ненастья,
Перья стрелы- лучами, что от солнца пригожи, жизнь земли той веками- ни на что не похожа.
(Ира Николаева)
(440x59, 4Kb)

Художники Игнатьевы... муж Александр Игнатьев (Беларусь, 1965)

ЗимнеЛетнеПейзажное (часть-1)

Беларусь моя, Белая Русь,
Я родством с тобой кровным горжусь.
Вы с Россией моей побратимы -
В языках наших корни едины.
Я к тебе всей душою стремлюсь.

Беларусь моя, Белая Русь,
Россиянкой я с детства зовусь,
Но твои песни сердцу так близки!
Их напев, как родник звонкий чистый -
Тот, которым вовек не напьюсь.

Беларусь моя, Белая Русь,
Красотою твоею дивлюсь:
Птичьим царством среди Поозерья
И лесами с непуганым зверем.
Благодатью я здесь причащусь.

Беларусь моя, Белая Русь,
По тропе партизанской пройдусь,
Прикоснусь к старым елям и соснам,
К белоствольным плакучим берёзкам,
Что хранят вечной памяти груз.

Беларусь моя, Белая Русь,
И в тебе, и во мне боль и грусть:
Дым Красухи и пепел Хатыни
Стали общей бедою единой.
Пред Распятьем за всех помолюсь.

Беларусь моя, Белая Русь,
Перед Крепостью Брестской склонюсь -
Пред Святынею общею нашей,
Перед Подвигом воинов павших,
Отстоявших Советский Союз.
(Люда Павлова)

Читать далее...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Учёные обнаружили у кошек человеческие черты характера. Алевтина_Серова : 12-11-2026 07:34

Исследовательница кошачьего поведения Мадока Хаттори вместе с коллегами Ацуко Сайто и Синъей Ямамото опубликовала в журнале PLOS ONE неожиданную научную работу. Домашние кошки умеют по-настоящему стесняться. Причём делают это почти так же, как человеческие дети примерно с девятимесячного возраста.

Моделируем ситуацию. В квартиру входит гость, или же посреди коридора появляется новая коробка. Что делает котофей? Замирает. Шея его вытягивается струной, нос медленно подаётся вперёд, ноздри работают на пределе возможностей. Но если передняя часть тела ползёт к неизвестности, то задние лапы готовы в любой момент выстрелить пружиной под кровать.
Перед нами «конфликт сближения и избегания». Обыкновенный котофей долго не раздумывает и с пробуксовкой уносится под диван. В голове застенчивого кота спорят две силы. Первая повелевает подойти и обнюхать чужой ботинок. Вторая кричит, что от этой обуви нужно держаться подальше. Ровно так же ведёт себя малыш, когда сталкивается с чем-то незнакомым. Вцепился в мамину юбку, но одним глазком косится на гостя. Вроде страшно, а вроде пуговицы на пальто заманчиво блестят.

Читать далее

комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии

МАЛОСОЛЬНАЯ РЫБКА ЗА 3 ЧАСА: ГОРБУША/ФОРЕЛЬ В СОЕВОМ СОУСЕ Жанна_Лях : 11-11-2026 13:23

Хотите малосольную рыбку, но не хочется высчитывать граммы соли на килограмм рыбы? Этот экспресс‑рецепт идеален для небольшого кусочка (150–300 г): всё просто, быстро и без лишних хлопот.

Читать далее...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

СОУС *БАРБЕКЮ*: АДАПТИРОВАННАЯ ВЕРСИЯ - ЧТОБЫ БЫЛО ИДЕАЛЬНО Жанна_Лях : 11-11-2026 13:22

Этот соус — идеальный компаньон для мяса с гриля: густой, насыщенный, с балансом сладости, кислинки и копчёной глубины. Он одинаково хорош и как маринад, и как глазурь, и просто как соус для подачи. С ним даже обычная куриная грудка или свиные рёбра превращаются в блюдо ресторанного уровня. А главное — домашний вариант без лишних консервантов и с тем самым «дымным» характером, который сложно найти в магазине.

Читать далее...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

МАРИНОВАННАЯ СЛИВА В КРАСНОМ ВИНЕ: ИЗЫСКАННАЯ ЗАКУСКА ДЛЯ ГУРМАНОВ Жанна_Лях : 11-11-2026 13:20

Это блюдо станет ярким акцентом и в десертной подаче, и в паре с горячими мясными блюдами. Его можно заготовить на зиму либо хранить в холодильнике до двух месяцев — вкус со временем становится только интереснее.

Читать далее...

комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии

САЛАТ *КУПЕЧЕСКИЙ* С ГРИБАМИ Жанна_Лях : 11-11-2026 13:20

Сытный и уютный салат в духе классических закусок — отлично подойдёт и для семейного ужина, и для праздничного стола.

Читать далее...

комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии

ЛИКЁР ДОМАШНИЙ *МАНДАРИНОВЫЙ* (18+) Жанна_Лях : 11-11-2026 13:20

Домашний ликёр с ярким цитрусовым характером: в нём — сочность спелых мандаринов, нежная сладость и тонкий аромат цедры. Благодаря двойной настойке и мягкому сиропу вкус получается сбалансированным: не слишком резким, но очень выразительным. Тёплый янтарный оттенок и насыщенный цитрусовый букет делают напиток настоящей изюминкой праздничного стола — или душевным подарком в стильной бутылочке.

Р»РґРј (700x350, 292Kb)

Читать далее...

комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии

Лодочки из слоеного теста с картофельным пюре и мясом Бабушка-ладушка / Моя_кулинарная_книга : 11-11-2026 11:28

Это цитата сообщения Бабушка-ладушка Оригинальное сообщение

Лодочки из слоеного теста с картофельным пюре и мясом

Для приготовления вам потребуется:

слоеное тесто (без дрожжей) - 500г

свинина (мякоть) - 300г

репчатый лук - 1 шт.

картофель - 2-3 шт.

яйцо - 1 шт.

сыр (твердый) - 70г

соль, специи - по вкусу.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Три времени осени, три перехода От лета к зиме, по ступеням холодным... Alexandra-Victoria : 11-11-2026 08:22

Не стоит забывать, что за весной всегда приходит лето, а лето, в свою очередь, заканчивается осенью. А потом надо еще переждать зиму. Так и в жизни. Рано или поздно все встанет на свои места.

Художники Игнатьевы... муж Александр Игнатьев (Беларусь, 1965)

ПейзажноОсеннее (часть-1)

Три времени осени, три перехода
От лета к зиме, по ступеням холодным,
По лужам зеркальным, аллеям распахнутым
Навстречу дорогам в ливрее асфальтовой.

Где первые капли погоды осенней
Висят паутиной прозрачной, кисейной,
Медовой смолой на стволе карандашном
Сосны поднебесной и ёлки овражной.

Разрезанным яблоком, синею сливой
Октябрь пришёл. И второй половиной
Лежит, как в корзине, под листьями смятыми,
Дожди их клюют, словно серые дятлы.

По белому — чёрным и гроздьями шишек,
Туманными клочьями, снегом на крышах
Приходит ноябрь. И белою крошкой
Стучится в окно коготком дикой кошки.

Три времени осени, три настроенья…
(Янне)

Читать далее...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Первый снег. Художник Александр Мельников. Стихи Ивана Есаулкова. Алевтина_Серова : 11-11-2026 07:27

Художник Александр Анатольевич Мельников. Первый снег.

У входа в храм сидит монах,
И держит чётки он в руках.
Во взгляде старца – доброта!
Душа прекрасна и чиста.

Мы видим вкруг него котят,
Они на инока глядят,
И кошка села у дверей.
У стен обители своей

Кормить их каждый день привык.
Прекрасен у монаха лик.
Он всем животным - верный друг.
Они готовы есть из рук, Бегут к нему со всех сторон.
А инок стар и измождён,
И доживает свой он век,
Глядит сейчас на первый снег

и думает: «Пора пришла
Земные завершить дела».

Автор: Иван Есаулков

Спасибо за ваши комментарии!

комментарии: 4 понравилось! вверх^ к полной версии

БУТЕРБРОДЫ ДЛЯ ПРАЗДНИЧНОГО СТОЛА: 12 ИДЕЙ НАЧИНОК Жанна_Лях : 10-11-2026 13:21

Бутерброды на праздничном столе — это идеальная закуска: удобная, эффектная и невероятно разнообразная. В любом формате они становятся украшением застолья и неизменно пользуются популярностью у гостей. Главная сила таких закусок — в контрастах: хрустящая основа и нежная начинка, солоноватость рыбы или паштета и свежесть овощей, пряные травы и сливочные соусы. Каждый бутерброд — это маленький вкусовой аккорд, собранный из 2–4 ингредиентов, где ничего лишнего, но всё на своём месте.

Читать далее...

комментарии: 4 понравилось! вверх^ к полной версии

НАСТОЙКА *ЧАЙ С ЛИМОНОМ* (СОВЕТСКАЯ КУХНЯ) (18+) Жанна_Лях : 10-11-2026 13:16

Настойка «Чай с лимоном» – крепкий алкогольный напиток, который можно подавать к различным холодным и горячим блюдам.

Читать далее...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

САЛАТ *ВЬЮГА* Жанна_Лях : 10-11-2026 13:14

Для вас праздничный очень яркий и аппетитный салат «Вьюга».

Читать далее...

комментарии: 3 понравилось! вверх^ к полной версии

СУХИЕ МАРИНАДЫ ДЛЯ МЯСА И ПТИЦЫ: 6 РЕЦЕПТОВ Жанна_Лях : 10-11-2026 13:10

Маринование выполняет две важные функции: придает аромат и изменяет структуру продукта. Маринад может быть как сухим - натирки, так и жидким. Сухая натирка, или сухой маринад, представляет собой композицию из трав и пряностей с сахаром и солью. Сахар и соль извлекают влагу из мяса, которую ароматизируют пряности. Через несколько часов маринования мясо снова впитывает влагу, но уже насыщенную вкусом и ароматом.

Читать далее...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Лента друзей ТатьЯнуша Дневник ТатьЯнуша / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»