Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Эти огурчики зимой хрустят как надо: пряности подобраны идеально — божественный кисло-сладкий вкус
Маринованные огурцы получаются хрустящие, ароматные, кисло-сладкие и очень удачные по балансу специй. Зимой они хрустят как надо.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Слива в желе: нежное и изысканное чудо на зиму
Приготовление этого старинного рецепта позволит сделать необычную, но очень вкусную, сливу в желе. Способ приготовления простой — так что у плиты не придется долго хлопотать. А рецепт надежный, старинный — так готовили заготовки на зиму наши бабушки.
Густое желе получится из слив осенних сортов: венгерка, мирабель, ренглод. Они менее сочные, чем летние сорта и содержат много сахара. Еще они богаты пектинами. А это желатин растительного происхождения.
Теперь, как приготовить желе? Вернее, сливу в желе.
После 50 лет: что проверять, даже если ничего не болит
После пятидесяти организм меняется тихо. Давление может расти без головной боли. Сахар ползти вверх без симптомов. Кости терять плотность незаметно. Поэтому раз в год сдаём анализы не для галочки, а чтобы спать спокойно.
Ежегодный минимум:
— Общий анализ крови.
Самые плотные сливы я всегда откладываю отдельно. В варенье они, конечно, тоже годятся, но мне жалко разваривать плоды, у которых мякоть крепкая, а косточка выходит почти сама. Вот из таких слив я и делаю одну из своих несладких заготовок — добавляю обычный репчатый лук и пряный маринад.
На 1,5 кг плотных слив беру 500 г репчатого лука, 4 зубчика чеснока, 10 горошин чёрного перца, 4 горошины душистого перца и 2 лавровых листа. Для маринада понадобится 1 л воды, 60 г сахара, 30 г соли и 120 мл 9%-ного уксуса.
Сливы мою, разрезаю пополам и вынимаю косточки. Здесь специально выбираю немного недоспелые, упругие плоды. Мягкую сливу достаточно один раз неосторожно прижать пальцами — и красивой половинки уже не получится.
Лук режу крупными перьями, а не тонкими кольцами. Однажды нарезала его почти как для салата и после маринада получила мягкие луковые ниточки. Вкус не пострадал, но с крепкой сливой такой лук совсем не сочетался по текстуре.
На дно подготовленных банок кладу чеснок, несколько горошин перца и небольшой кусочек лаврового листа. Затем чередую сливовые половинки и лук. Стараюсь укладывать свободно: банку можно слегка покачать, чтобы всё устроилось
[700x542]Кто любит инжир так как его люблю я? Предлагаю приготовить такой джем, лже-инжирный. Это изысканное лакомство. Терпкий вкус сливы идеально сочетается со сладостью спелого инжира, а хрустящие инжирные семечки создают полное ощущение что в ложке один инжир. Джем можно подать к сырной тарелке на праздничное застолье. Рекомендую.
[350x625]Очень женственный пуловер с воротником украшен рисунком со жгутами по швам и напоминает водолазку. Не хочу писать подробности, но минус одна очень большая проблема. Надеюсь, теперь поводов для волнений будет гораздо меньше.
Такие дела. Как-то так.
Всем привет! И хорошего 4-го квартала!
P.S. Знаю, что пишу мало и всякую фигню. Но сейчас такая жизнь что-то пошла.
Ссылка на канал приюта
https://www.youtube.com/channel/UCdt7xN0txoeZwP2QR586ULg/videos
Ссылка на канал приюта
https://www.youtube.com/channel/UCdt7xN0txoeZwP2QR586ULg/videos
м
ЛЮДИ!! ПОЖАЛУЙСТА ПРОЦИТИРУЙТЕ К СЕБЕ В ДНЕВНИК ЭТОТ ПОСТ. ЭТИМ МАЛЫШАМ БОЛЬШЕ
НЕ НА КОГО РАССЧИТЫВАТЬ КРОМЕ ВАС,((
Уважаемые правообладатели если вы не хотите видеть какое-либо видео, текст, картинку расположенную у нас на сайте, пожалуйста, напишите нам , приложив соответствующие документы заверенные нотариусом, подтверждающие Ваши права. Мы обязуемся удалить информацию в течении 24 часов.
для связи lady.uliy2011@yandex.ru