• Авторизация


Чуть терпкий клюквенный ликёр "Новогодний рубин" UstEK : 30-11-2025 00:01

Это цитата сообщения Ромашковый_ангел Оригинальное сообщение

Picsart_25-11-27_21-29-53-202 (700x545, 258Kb)

rounded-in-photoretrica (1) (700x402, 426Kb)

 Представьте: за окном метель, в доме пахнет мандаринами и ёлкой, а у вас в руках — бокал с рубиновым, чуть терпким, сладким клюквенным ликёром. Он не похож на магазинный: он гуще, ароматнее, в нём чувствуется каждая ягодка. Секрет такого напитка — не в сложном рецепте, а во времени. Чтобы он успел «дойти» и стать по-настоящему вкусным, начинать стоит прямо сейчас, в ноябре. И я расскажу, как это сделать легко и приятно.

Почему нельзя откладывать до декабря?

Наливки и ликёры, как хорошее вино, требуют выдержки. Сразу после приготовления вкус у него будет ярким, но резким, а алкоголь — ощутимым. За те несколько недель, которые вы ему подарите, в бутылке произойдёт настоящая трансформация: Резкие нотки смягчатся, кислинка клюквы подружится со сладостью сахара, а алкоголь перестанет «жечь», оставив лишь приятное тепло. Специи (если вы их добавите) отдадут все свои эфирные масла, сделав букет насыщенным и сложным. Напиток станет более плотным, бархатистым.

Если приготовить ликёр в середине декабря, к празднику вы получите просто заспиртованную клюкву. А наша цель — изысканный напиток, который станет изюминкой новогоднего стола.

Рецепт «Новогоднего рубина»:

Это базовый, проверенный рецепт. Его можно брать за основу и экспериментировать.

Что нам понадобится:

  • Клюква (свежая или замороженная): 500 г
  • Водка (качественная) или разбавленный до 40-45% пищевой спирт: 500 мл
  • Сахарный песок: 250-300 г (по вашему вкусу)
  • Чистая вода: 100-150 мл
  • По желанию: цедра половины апельсина (без белой части), 2-3 палочки гвоздики, пару звёздочек бадьяна.

Далее процесс приготовления...

 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Горячий салат к праздничному столу UstEK : 29-11-2025 23:53

Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova Оригинальное сообщение

 

3416556_fg1Ze3LSAaNQhlXe5JTwPCg4B_vMCxghRuQGDx7ODin5YrTdNdwVfMT7Q6SNL3qgDWewftsposDNy3g6v3Jt8H (540x674, 148Kb)

РЕЦЕПТИК К ПРАЗДНИЧНОМУ СТОЛУ
<<~>>
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Домашние конфеты за 5 минут: 3 рецепта, которые всех покорили UstEK : 29-11-2025 23:49

Это цитата сообщения Басёна Оригинальное сообщение

 
Конфеты из сухофруктов
Финики 150 г
Курага 400 г
Изюм б/к темный 75 г
Изюм б/к светлый 75 г
Грецкие орехи 150 г
На 100 г 255,7 кКал 4/8,6/43,9
Выход 1090 г (40 шт, 1 шт ~ 69,6 кКал)

Ореховые трюфели из авокадо
Авокадо 100 г
Какао- порошок (кэроб) 30 г + 5 г (на обсыпку)
Фундук 100 г
Ваниль щепотка
Мёд 35 г
На 100 г 295,9 кКал 7,3/23,5/16,8
Выход 370 г (20 шт, 1 шт ~ 54,7 кКал)

Ягодные конфеты из пшенки
Пшено 80 г (в готовом виде ~ 220 г)
Горячая вода для варки пшена 170 мл
Чёрная смородина замороженная (клюква, черника) 70 г
Изюм б/к (финики) 50 г
Кокосовое масло 20 г
Кокосовая стружка 8 г
На 100 г 172,5 кКал 2,8/6,8/25,2
Выход 397 г (24 шт, 1 шт ~ 28,5 кКал)
 



комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Классический кекс к чаю UstEK : 29-11-2025 23:45

Это цитата сообщения Булгакова_Татьяна Оригинальное сообщение

 

РЕЦЕПТ ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ ...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
​Печенье «Земелах» UstEK : 29-11-2025 23:43

Это цитата сообщения дракоша52 Оригинальное сообщение

​Печенье «Замелах»Ингредиенты:

  • Мука — 260 г

  • Масло сливочное — 125 г 

  • Сахар — 120 г 

  • Молоко — 1 ст. л. 

  • Ванильный сахар — 5 г 

  • Корица — 10 г 

  • Яйцо — 1 шт.

Приготовление:

1. Взбить масло, яйцо, молоко и оба сахара. 

2. Всыпать муку и замесить тесто. Убрать в холодильник на 30 минут. 

3. Тесто раскатать, посыпать корицей и сахаром. Разрезать на ромбы и отправить в нагретую духовку на 20-25 минут. Готово. 

Приятного аппетита!                                                                                           https://www.sloosh.ru/pages/58481-pechene-zamelah.html

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Печенье "Заварики" UstEK : 29-11-2025 23:39

Это цитата сообщения Кулинарушка Оригинальное сообщение

 

7301510_pechene_quotzavarikiquot884829 (607x428, 46Kb)

Печенье «Заварики» не похоже на обычное печенье, оно готовится из заварного теста, очень нежное на вкус, покоряет с первого укуса. Готовится очень просто! Делюсь рецептом! 

Описание приготовления: Хотите попробовать что-то необычное? «Заварики» — печенье из заварного теста, нежное, лёгкое и невероятно вкусное. Минимум продуктов, простой процесс — и у вас готов идеальный десерт к чаю!

 

Время приготовления: 1 ч.
Количество порций: 8
 

Ингредиенты:

  • Молоко — 130 Миллилитр
  • Вода — 100 Грамм
  • Масло сливочное — 50 Грамм
  • Яйца — 3 Штук
  • Мука — 120 Грамм
  • Сахар — 50 Грамм
  • Соль — 1 Щепотка

Приготовление:

  1. Подготовьте ингредиенты по списку к рецепту.
  2. В сотейник или в ковш с толстым дном влейте воду и молоко, всыпьте сахар и соль, добавьте сливочное масло.
  3. Поставьте на средний огонь, чтобы растопилось масло.
  4. Нагревайте до кипения, но не кипятите.
  5. Всыпьте разом всю муку, верните на огонь и продолжайте нагревать интенсивно помешивая.
  6. Тесто должно собраться в ком и отставать от стенок сотейника, подсушите тесто еще около минуты при постоянном помешивании, снимите с огня, остудите в течение 5-10 минут, перед тем, как вводить яйца.
  7. Вбейте яйца в миску и по одному яйцу вмешивайте в тесто.
  8. Каждое последующее яйцо вводите в тесто тогда, когда полностью вмешано предыдущее яйцо.
  9. Тесто готово тогда, когда оно «треугольником» свисает с силиконовой лопатки.
  10. Переложите тесто в кулинарный мешок с насадкой. Если нет такого мешка, «заварики» можно отсаживать с помощью чайной ложки, или просто переложить в пакетик с отрезанным уголком. На вкус форма печенья никак не влияет.
  11. Отсадите печенье на лист для выпечки. Из такого количества теста получилось два противня.
  12. Выпекайте печенье в режиме «верх-низ» при температуре 200 градусов 15 минут, затем понизьте температуру до 170 градусов и выпекайте еще 20 минут до золотистого цвета.
  13. Остудите печенье на решетке.
  14. Печенье очень нежное на вкус, оно в меру сладкое, но при желании его можно посыпать сахарной пудрой или кончик печенья окунуть в шоколадную глазурь.
  15. Печенье «заварики» такое вкусное, что невозможно остановится на одной штучке, оно отлично подходит и к кофе, и к чаю и просто на перекус.

источник

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Пирожное без выпечки "Наполеон": всего 3 ингредиента UstEK : 29-11-2025 23:38

Это цитата сообщения Любаша_Бодя Оригинальное сообщение

... и 15 минут на приготовление! Ничего выпекать или варить не надо. Это пирожное можно назвать «Ленивый Наполеон». Готовится очень просто и легко, получается невероятно нежное, в меру сладкое с замечательным вкусом и ароматом. Форму можно придавать разную и для украшения можно использовать разные продукты.
Рецепт
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Торт «Мечта жизни» UstEK : 29-11-2025 23:36

Это цитата сообщения милена50 Оригинальное сообщение

image-8-2 (640x475, 106Kb)

Ингpeдиeнты:

Тeстo:

● 100 г сливoчнoгo мaслa
● бaнкa сгущeннoгo мoлoкa
● 2 яйцa
● 1 стaкaн муки
● 1/2 ч.л. сoды
● 1-2 ч.л. кaкao
Кpeм:
● 300 г смeтaны
● 150 г сaxapa


Пpигoтoвлeниe:

Рaстoпить мaслo, смeшaть сo сгущeнным мoлoкoм, 2 яйцaми и стaкaнoм муки, дoбaвить сoду, гaшeную лимoнным сoкoм. Тeстo paздeлить нa 3 чaсти, в oдну дoбaвить кaкao, выпeкaть кaждую oтдeльнo.
Смeтaну взбить с сaxapoм миксepoмт (примерно 5 минут) и смaзывaть кopжи гopячими. Кpeм дoбaвлять пoнeмнoгу, чтoбы oн впитывaлся, a нe стeкaл.
Свepxу мoжнo укpaсить шoкoлaдoм и ягoдaми. Пoстaвить в xoлoдильник, чтoбы oн пpoпитaлся и нaстoялся.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
13 точек, которые запускают удивительные процессы в организме UstEK : 29-11-2025 23:23

Это цитата сообщения AmAyfaar Оригинальное сообщение

ТОчки Шиацу l (700x368, 29Kb)



Шиацу — это японская массажная техника, которая предполагает воздействие на тело человека с помощью ладоней и пальцев рук. Надавливание особой интенсивности на жизненно важные точки организма помогают не только поддерживать, но и укреплять здоровье человека.

В ходе воздействия на организм происходит стимуляция иммунной системы. Такой массаж также воздействует на сердечно-сосудистую и нервную систему, мускулатуру, эндокринную систему и т. д., стимулируя организм к скорейшему излечению. Это разностороннее, восстанавливающее влияние.

Общие правила выполнения:

1. Определите необходимую точку для устранения беспокоящих вас недугов. Сначала произведите лёгкое надавливание в течение 30 секунд, чтобы улучшить местное кровообращение.

2. Затем производите массаж, стараясь не причинить боли: делайте 9 вращений по часовой стрелке и 9 — против.

3. Продолжительность массажа в каждой точке не должно превышать 3–4 минуты.

Вот какие точки соответствуют разным недугам:

Точка 1: Бессонница, невроз, головная боль, мигрень.

Расположена на голове в теменной ямке в центре линии, соединяющей верхние точки ушных раковин.

Эффективное средство от бессонницы: перед сном прогрейте горячей струёй душа весь позвоночник, начиная с шейного отдела, в течение 8–10 минут. Затем слегка оботритесь и в тёплой рубашке ложитесь сразу в постель. Дополнительно можно прогревать лёжа в постели околоносовую область, включая подбородок.

Точка 2: Ухудшение зрения, заложенность носа.

Расположена у внутреннего угла глаза, на расстоянии около 0,3 см.

Точка 3: Головокружение, боли в лобной части головы, мочевой пузырь.

Расположена у начала брови, над точкой 2.

Если вы обнаружили болезненность в точке 3, это свидетельствует о заболевании мочевого пузыря. Массируйте эту точку согласно рекомендациям, чтобы избежать или устранить начинающееся заболевание.

Точка 4: Плохое зрение, сосудистые головные боли типа мигрени.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Ольденбургские и милосердие Буала : 29-11-2025 22:57


Старые бабушкины альбомы - это огромное сокровище для тех, кто любит ретро и просто все из прошлого. Наверняка многие обращали внимание на необычные русские открытки начала ХХ века в этих альбомах - художественного оформленные они все имели на оборотной стороне знак в виде Красного креста и надпись "В пользу общины св.Евгении". По воспоминаниям людей, живших в то время, Россия была буквально наводнена этими открытками, которые выполняли одновременно две функции - функцию культурно-просветительскую и функцию благотворительную. И все это было связано опять таки с Домом Романовых и в частности с семейством принцев Ольденбургских.

0_0 (454x600, 131Kb)

Принцесса Евгения Максимилиановна Ольденбургская

Родословная рода Ольденбургских довольно обширна и как оказывается их родственные связи простираются на всю Европу и Россию. Но сейчас нам интересны два имени - имя принцессы Евгении Максимилиановны Ольденбургской и ее мужа, его императорского высочества Александра Петровича Ольденбургского. Эти двое оставили заметный след в истории России на поприще меценатства, милосердия и благотворительности.

Далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Хирургический барак общины Св.Георгия (принцессы Евгении Максимилиановны Ольденбургской),1888 год Буала : 29-11-2025 22:43


История организованной помощи больным и раненым воинам и сестринского движения в России началась 5 ноября 1854 г., когда по инициативе Великой Княгини Елены Павловны в Санкт-Петербурге была открыта Крестовоздвиженская община сестер милосердия. Традиционно, уход за ранеными и больными воинами являлся видом послушания монахинь и женщин, членов различных религиозных обществ. Крестовоздвиженская община объединяла патриотически настроенных женщин из самых разных слоев общества - от весьма образованных (среди них были жены, вдовы и дочери высших чиновников, дворян, помещиков, купцов, офицеров русской армии и флота) до малограмотных крестьянок. Первые сестры милосердия участвовали в оказании помощи раненым воинам в госпиталях и лазаретах Крымской (Восточной) войны 1853-1856 гг. под руководством Н.И. Пирогова.

0-0 (435x308, 139Kb)

Здание Общины Святого Георгия.

3 мая 1867 г. (с.с.) Император Александр II утвердил устав «Общества попечения о раненых и больных воинах», прообраза Российского Общества Красного Креста (с 1876 г.). Общество находилось под покровительством Императрицы Марии Александровны. В 1869 г. 5-й Дамский комитет «Общества попечения о раненых и больных воинах» (Санкт-Петербург), организованный графиней Елизаветой Николаевной Гейден, на свои средства начал подготовку «военных» сестер милосердия в Крестовоздвиженской общине.

Далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Какими чудесными свойствами обладает березовая чага? Буала : 29-11-2025 22:19


В березовых лесах на стволах старых деревьев можно встретить удивительный гриб, который издревле применяется в народной медицине. Это чага — многолетний гриб, паразитирующий на стволах многих лиственных деревьев. Но выраженными лечебными свойствами обладает только чага, выросшая на березах.

0_0 (700x432, 405Kb)

Узнать чагу относительно легко: это черные бесформенные наросты, покрытые трещинами, вырастающие из-под разорванной коры и достигающие больших размеров и веса до 3−5 килограммов. Внутренняя часть гриба деревянистая, желтовато-коричневая, с множеством светлых прожилок. Использовать можно как свежий гриб, так и сушеный.

Березовая чага обладает прекрасными антимикробными и антисептическими свойствами. А входящие в её состав вещества являются природными биогенными стимуляторами, повышающими иммунитет и увеличивающими защитные свойства организма, улучшающими обмен веществ, стимулирующими центральную нервную систему.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Рамочка для поста Ира_Ивановна : 29-11-2025 22:18

Это цитата сообщения Nina_Stavitskaya Оригинальное сообщение

Меняет нас с возрастом наша дорога, меняет нас каждый в ней прожитый год

Меняются с возрастом цели и планы,
Меняются люди, мечты и духи.
Уходят и мифы, возможно, обманы,
И с возрастом меньше волнуют грехи.

Ты думаешь больше о детях, здоровье,
Не прячась в обидах и глупых словах.
Доверие к людям уже не подводит,
И многое делаешь просто сама...

Ну, где чертыхнёшься, где молишься Богу,
А где и всплакнёшь от хлопот и забот.
Меняет нас с возрастом наша дорога,
Меняет нас каждый в ней прожитый год.
© Copyright: Татьяна Сергеевна Григорьева, 2015
Свидетельство о публикации №115032503799



комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Дней дано не так уж много... Ира_Ивановна : 29-11-2025 22:09

Это цитата сообщения Я_Луч Оригинальное сообщение

Дней дано не так уж много...

Здесь будет текст...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии