Гастроэнтеролог Диляра Лебедева поделилась своим рецептом полезных белковых булочек из нута, пшена и псиллиума.

🔸много клетчатки
🔸нут даёт белок и медленные углеводы
🔸псиллиум помогает сгладить скачки сахара

КБЖУ на одну булочку:

160–170 ккал
Белки: ~7 г
Жиры: ~3 г
Углеводы: ~26 г
Клетчатка: ~5 г+

ИНГРЕДИЕНТЫ

- 200 г сухого нута
- 150 г пшена
- 1 ч. л. масла (например ГХИ)
- 1 ч. л. разрыхлителя
- 5–6 ст. л. псиллиума
- 350 мл воды
- Специи по вкусу: соль, тмин, сухой чеснок, кардамон
- Для украшения: семечки, кунжут

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

- Нут и пшено замочить на ночь (минимум на 12 часов).
- После замачивания нут и пшено взбить в блендере до однородной массы. Добавить специи, воду и разрыхлитель, снова хорошо измельчить.
- Перелить массу в ёмкость, добавить псиллиум, тщательно перемешать и сформировать булочки.
- Выпекать в разогретой до 180 °C духовке до румяной корочки.

Источник: https://max.ru/diadoctor_stomach

1️⃣ Человек не может жить без сахара

Глюкоза не является незаменимым нутриентом. Организм спокойно синтезирует её сам из жиров и белков.

2️⃣ Среднестатистический человек съедает 25 г сахара в день (5 чайных ложек)

25 г — это норма ВОЗ. А по факту мы съедаем около 100 г в сутки. В 4 раза больше нормы.

3️⃣ Если сахара нет в составе — его в продукте нет

Сахар прячется под кучей имён: декстроза, мальтодекстрин, концентрат сока, сиропы агавы и топинамбура. Читать этикетки надо очень внимательно.

4️⃣ После 40 сахар хуже «сжигается», поэтому появляется лишний вес

Дело не в возрасте, а в инсулинорезистентности, которая к 40 успела набрать обороты.

5️⃣ Сахар – главный виновник старения

Тоже миф — но только в такой прямой формулировке. Избыток сахара — это только часть вклада в процессы общего старения. Но при инсулинорезистентности он работает в разы активнее, и ускоряет старение в разы. Поэтому одни в 50 выглядят на 40, а другие в 45 — уже на 55.

Источник: https://max.ru/diadoctor_stomach

Движения влияют не только на наше тело, но и на мозг 🧠 ⬇️

📍Научные исследования подтверждают: разнообразная физическая активность напрямую влияет на структуру мозга и механизмы памяти.

Именно поэтому Леля Савосина каждую неделю меняет комплексы упражнений в клубе «Ваше Бодрое утро». И это не просто «чтобы не скучно», а чтобы мозг работал лучше 🧠

Вот что происходит с нами, когда мы правильно двигаемся, мои дорогие⬇️

📍Рост гиппокампа: Аэробные упражнения (марш на месте, выпады, наклоны вперёд) увеличивают объем гиппокампа — центра памяти в мозге. Исследования МРТ показывают изменения уже через 6–12 месяцев тренировок.

📍Выработка BDNF: При нагрузке вырабатывается нейротрофический фактор (BDNF) — «удобрение» для мозга, стимулирующее рост новых нейронов и связей между ними.

📍Электрическая активность: Даже 20 минут умеренной нагрузки повышают активность мозга, отвечающую за «упаковку» наших воспоминаний.

Вот конкретные эффекты от разных видов активности:
📍Аэробные нагрузки (плавание, ходьба, бег, велосипед). Увеличивают объем серого вещества и улучшают память.
📍Йога и мягкие практики. Помогают не только телу, но и мозгу — улучшают концентрацию и когнитивные функции.
📍Короткие «всплески» активности. Даже 5 минут движения вместо сидения и мозг уже работает быстрее.

Главный вывод в том, что движение это не только про фигуру и здоровье суставов🙏🏼
Это один из самых мощных инструментов сохранения памяти и ясности ума 🙌🏻

Важно не ждать «идеального времени», важно начать двигаться уже сегодня😉

Источник: https://max.ru/lelyasavosina

Это цитата сообщения руки_без_скуки Оригинальное сообщение

Пуловер. Спицы.

Читать далее...

Вы никогда не похудеете… с нарушенным пищевым поведением.

Мои хорошие, сейчас стало модно худеть на «Оземпике», в сети много марафонов с правильным питанием, а кто-то и вовсе ушивает желудок…
Но правда в том, что если не разобраться с пищевым поведением, даже после оперативных вмешательств вес почти гарантированно возвращается.

Потому что проблема часто не в самой еде, а в нарушениях пищевого поведения, которые не уходят после диет и уколов.


Существует 3 основных типа нарушения пищевого поведения:

1️⃣ Ограничительное
Постоянные ограничения в еде, миниатюрные порции, отказ от нормальных приемов пищи («не есть после 15:00»). Все эти попытки жить на салатах, хлебцах и обезжиренных йогуртах заканчиваются срывами и перееданием.

2️⃣ Эмоциогенное
Когда желание поесть появляется не от голода, а в ответ на эмоции: стресс, тревогу, усталость, обиду или плохое настроение.

3️⃣ Экстернальное
Когда хочется есть просто потому, что рядом вкусная еда, кто-то ест рядом или «жалко выбрасывать».

☝️ Пока такие сценарии управляют вашим отношением к еде, худеть и удерживать результат очень сложно. Но как только вы начинаете с ними разбираться, процесс идет намного легче!

Источник: https://max.ru/id9714053220_biz

Вы в зоне риска инфаркта и инсульта, если...

В норме артериальное давление 100-120 мм. рт. ст / 68-85 мм. рт. ст.

Ни в каком возрасте нельзя говорить о том, что артериальное давление может быть повышенным.
Так называемая возрастная гипертония - это НЕ норма.

При инсулинорезистентности повышается уровень сахара и быстро растет вес вплоть до ожирения. Оба эти фактора резко повышают риски гипертонии:

— негативно влияют на почки, которые вырабатывают вещество, повышающее артериальное давление
— усиливают воспаления в жировой ткани и повышают тонус кровеносных сосудов
— снижают эластичность кровеносных сосудов
— вызывают перегрузку сердца, сердечную гипертрофию и повышение давления
— вызывают дефициты различных витаминов и элементов важных для работы сердечно-сосудистой системы

Немного статистики:

🔻люди с массой тела на 20% выше нормы в 5 раз чаще страдают от высокого давления
🔻у 60% людей причина гипертонии — ожирение

Что делать, если у вас частые скачки давления или диагноз артериальная гипертензия?

У вас есть выбор

✖️ пить пожизненно гипотензивные препараты и отказывать себе в активной жизни
✔️наладить уровень инсулина и больше не зависеть от таблеток

Источник: https://max.ru/pro_zhenskoe_zdorovie

В прошлом посте я разбирала магний и его роль при инсулинорезистентности.

Продолжаем список… сегодняшний герой – ОМЕГА-3 💊.

ПРОБЛЕМА СОВРЕМЕННОГО РАЦИОНА

Омега-3 входит в состав клеточной стенки и напрямую влияет на её пластичность и мягкость. То есть качество ваших жиров в рационе — это качество ваших клеток.

Идеальное соотношение омега-3 к омеге-6 в питании — примерно 1:4.

А что в реальности у современного человека? Один к двадцати!

👆 Виновато подсолнечное масло, мясо зернового откорма и рыба из садков.

ПОЧЕМУ ЭТО КРИТИЧНО ПРИ ИНСУЛИНОРЕЗИСТЕНТНОСТИ?

Инсулинорезистентность — это всегда хроническое тихое воспаление. Омега-6 — ПРОвоспалительная.

Когда фон омеги-6 зашкаливает, мы это воспаление каждый день подкармливаем.

Омега-3 работает наоборот: гасит воспаление, расширяет сосуды, разжижает кровь, снижает давление и холестерин.
Читать далее...

«ПРОСТО НЕ НЕРВНИЧАЙТЕ» — БЕСПОЛЕЗНЫЙ СОВЕТ!

Мы живём в мире, где без стресса никак: у всех у нас есть дети, работа, родители, тревожные новости. И на этом фоне все говорят: «просто поменьше нервничайте!»

Это всё равно что сказать тонущему «не тоните».

Но я хочу, чтобы вы поняли одну важную связь 👇

СТРЕСС НАПРЯМУЮ РАСТИТ БОЛЕЗНИ, В ТОМ ЧИСЛЕ ИНСУЛИНОРЕЗИСТЕНТНОСТЬ.

По какой цепочке это работает:

1. Вы нервничаете, а ваши надпочечники в ответ выбрасывают кортизол

2. Кортизол повышает сахар в крови (организм включает реакцию «бей или беги»)
*кортизол — это главный контринсулярный гормон – он буквально работает ПРОТИВ инсулина, снижая чувствительность клеток к нему.

3. Параллельно кортизол гонит в кровь свободные жирные кислоты, которые на уровне клетки физически глушат инсулиновый сигнал.

4. Поджелудочная видит, что сахар не уходит, и выбрасывает ещё больше инсулина

👆И так происходит постоянно: день за днём, год за годом. Это и есть инсулинорезистентность, которую вырастил хронический стресс.

ТАК ЧТО ЖЕ ДЕЛАТЬ, ДОКТОР?
Читать далее...

1.

Решила сделать этот пост от 21 ноября 2024 г. самым верхним, т.к. содержание моего дневника действительно изменилось с тех пор очень сильно. Конечно я дополнила его новыми своими мыслями, чтобы было понятно как прежним читателям, так и новым.

А пост назывался "Ну вот - и писать в дневнике захотелось".
"Ну как вот не вспомнить про возможности своего дневника!
Ведь здесь можно все зафиксировать, сохранить нужную полезную информацию.
Время видимо пришло для новых записей!

Снова Вселенная откликнулась на мои мысли, о которых я писала в предпоследнем посте.
Значит правильно я сделала что написала тот пост, озвучила свои сомнения про дневник.
И нашелся совершенно случайно новый импульс!
Я даже предположить не могла, что займусь своим телом.
Читать далее...

😖 Просыпаетесь с «деревянной» спиной и затекшей шеей?
Это не возраст, а накопленные зажимы!

Вы просыпаетесь утром и ощущаете, будто всю ночь разгружали вагоны… Шея затекла, спина «деревянная», голова тяжёлая…

И вы думаете:
— «Ну вот, опять. Наверное, возраст уже…»

Да ещё вдобавок в течение дня:
😣 Шея ноет, плечи сами ползут вверх.
😣 Лицо отекает, под глазами синяки.
😣 Голова болит «ни с того ни с сего».
😣 Тело будто не слушается — наклониться тяжело, встать со стула — целая история!

И самое обидное: вы уже смирились со всем этим... Думаете, что это «норма для 45+».

❌ Но возраст тут ни при чём! ❌

Возраст — это просто цифра в паспорте. А боль, скованность и усталость — это карта мышечных спазмов, которые вы накопили годами. 👇
➡️ Каждый стресс, каждая неудобная поза за компьютером, каждая привычка сутулиться. Всё это «запомнилось» в мышцах и фасциях. Они сжались, укоротились, пережали сосуды и нервы.

И отсюда:
⚠️ Застой лимфы → отёки и синяки.
⚠️ Спазмы в шее → головные боли.
⚠️ Зажатая диафрагма → усталость и нехватка дыхания.

Но эту карту можно переписать. 🤗

➡️ Все мышцы, фасции и даже кости черепа пластичны. Им достаточно дать правильные, мягкие сигналы, и они начнут расслабляться. Если уйдут зажимы, то уйдут и боли, и отёки, и та самая «деревянность».

Вы можете восстановить своё тело без таблеток, без врачей, без дорогих процедур. Всего за 15–20 минут в день! И это не шутка! 🔥🔥🔥

Существует научный остеопатический подход, который можно использовать в домашних условиях. ❤️ Ему учат, например, в Академии фейспластики и остеопатии.

Источник: https://max.ru/academy_dr_ales

Доброе утро, дорогие. Всех с началом новой недели. 💙

И давайте, уже по традиции, начнем ее с практики.
“Письмо, которое не нужно отправлять”📝

Представьте, что каждый день вы носите с собой рюкзак. 
➡️ Кладёте туда обиду, усталость, злость.
🕘 А вечером ваш рюкзак становится слишком тяжёлым, буквально неподъемным. 

И вы идёте… к холодильнику. ⬇️
Потому что еда -  самый быстрый способ (нет, не разгрузить рюкзак),
а почувствовать облегчение.

Но есть другой. Это письмо, которое не нужно отправлять.
Читать далее...