В семечках содержится витамин Е, который защищает клетки и повышает иммунитет. Уже через несколько дней регулярного употребления вы заметите, что кожа стала более упругой и увлажнённой.
Магний, присутствующий в семечках, помогает снизить уровень стресса, улучшить качество сна и создать ощущение спокойствия. Цинк способствует укреплению волос и ногтей, делая их более прочными и здоровыми. Клетчатка, содержащаяся в семечках, улучшает пищеварение и помогает контролировать аппетит, что особенно полезно для тех, кто хочет снизить тягу к сладкому.
Полезные жиры, содержащиеся в семечках, поддерживают работу сердечно-сосудистой системы и помогают снизить уровень «плохого» холестерина в крови. Важно помнить о мере: примерно 30 граммов (горсть) семечек достаточно для получения всех полезных веществ без избыточного потребления калорий.
Регулярное употребление семечек способствует очищению сосудов и снижению риска развития атеросклероза. Они также помогают контролировать уровень сахара в крови, что особенно важно для людей с преддиабетом.
За неделю ежедневного употребления семечек вы получите значительную дозу витаминов группы B, которые необходимы для поддержания энергии и здоровья нервной системы. Семечки являются натуральным источником микроэлементов, которых часто не хватает в современном рационе.
Таким образом, ежедневное употребление горсти семечек подсолнуха может значительно улучшить ваше самочувствие и стать ценным дополнением к здоровому образу жизни.
Рассуждения ефрейтора 28 легкой пехотной дивизии вермахта (Силезская дивизия) ( Schlesische leichte Infanterie-Division ), Вальтера Кринга, которые он изложил своему дяде в письме.
"Дядя Конрад, я знаю, что мы с тобой не очень хорошо расстались перед тем как меня отправили на фронт. До этого наше общение порой происходило сложно, ты был не во всём со мной согласен и не всегда меня понимал.
Только сейчас до меня стало доходить как ты во многом был прав… Мне больше некому написать, некому высказать мысли, которые не дают мне здесь покоя.
Я здесь уже третий год, а иногда кажется, что всю жизнь. Почти ничего не помню из прошло жизни, из того, что было до войны. За три года я потерял здесь двух братьев. Вчера от матери получил известие о том, что не стало Юрги… Его машина попала под обстрел русских лесных бандитов на проселочной дороге.
Может и мне в этом году суждено пасть от рук очередного красного фанатика? А, что на каждый год по одному брату, только в России может произойти такая злая шутка судьбы.
Дядя, эту войну очень сложно выиграть, она идёт без правил и чести. Как можно победить тех кто никогда не поймёт, что он её проиграл. Советы потерпели поражение ещё в 1941-ом, но так этого не поняли и не признали. Почему русские не умеют воевать честно? За что они цепляются?
Любой ценой они поворачивают вспять уже проигранные сражения, не считаясь с потерями как дикие звери вгрызаются в свои деревни, в которых нет ничего кроме глины и соломы, да старых печных труб.
Неужели Юрги рос в любви, ходил в церковный хор, закончил в школу, чтобы его грузовик обстреляли неграмотные и подлые бандиты, которые ходят в тряпье и стреляют из ржавых винтовок?
Мы с Юрги и Маркусом объехали до войны половины Европы, нам улыбались красивейшие девушки Корсики, а солнце обжигало наши плечи, когда мы гуляли по греческим Афинам осматривая памятники древности.
Эта русская чернь не видела ничего в своей жалкой жизни, им всё едино, что лес, что болото, кроме ненависти и умения убивать они ничего не впитали за годы своего существования.
Маркуса не стало в августе 1941-го где то под Новгородом, теперь нет и Юрги.
Может и я наступлю на мину красных или мне выстрелит в спину какой нибудь русский в очередном кошмарном городе, каким для Рейха стал Сталинград?
Разве мы могли знать, когда читали в школе про орды гуннов Атиллы, что мы столкнемся с ними наяву?
Почему нас сюда привели? За что нам это всё, дядя?»
Из письма Вальтера Кринга
Финики сопровождают человечество на протяжении тысячелетий и относятся к числу древнейших культурных растений. Археологические находки и письменные источники свидетельствуют, что уже в IV тысячелетии до нашей эры жители Междуречья целенаправленно выращивали финиковую пальму, оценивая не только вкус плодов, но и их исключительную практическую ценность. В условиях жаркого и засушливого климата это дерево стало основой устойчивого земледелия и важнейшим элементом хозяйства.
Финиковая пальма удивительно приспособлена к жизни в пустынной зоне. Ей требуется жаркий сухой воздух и доступ к воде, скрытой глубоко под землей. Именно поэтому она идеально прижилась в оазисах и речных долинах Ближнего Востока и Северной Африки, в Месопотамии, долине Иордана и на Аравийском полуострове. Там, где большинство культур погибает от зноя и нехватки влаги, пальма способна плодоносить десятилетиями. Отдельные деревья живут более ста лет и ежегодно дают десятки килограммов сладких плодов.
История распространения фиников тесно связана с развитием торговли и миграциями людей. Караванные пути способствовали переносу косточек и саженцев из Месопотамии в Египет, далее в Северную Африку и к берегам Средиземного моря. Финики стали незаменимой пищей для путешественников и моряков. В сушеном виде они долго хранились, сохраняли питательную ценность и обеспечивали организм энергией. Не случайно их называли хлебом пустыни. При высокой калорийности плоды богаты сахарами, клетчаткой и микроэлементами, что делало их полноценным продуктом в условиях ограниченного рациона.
Практическая польза финиковой пальмы не ограничивалась плодами. Из них готовили сироп, уксус и напитки, косточки использовали как корм для животных и сырье для масла, древесина шла на строительство и топливо, листья служили материалом для плетения циновок, корзин и кровли. Это дерево действительно стало примером безотходного природного ресурса, вокруг которого формировалась экономика целых регионов.
Со временем пальма приобрела и символическое значение. В Древнем Египте ее образ ассоциировался с долголетием и возрождением, а колонны храмов нередко имитировали форму пальмовых стволов. В шумерской традиции пальма считалась одним из важнейших даров богов, а в античном мире пальмовая ветвь стала знаком победы и благополучия. Эти образы закрепились в архитектуре, орнаментике и религиозных представлениях народов Ближнего Востока и Средиземноморья.
В Европу финики попадали в основном как редкий и дорогой товар. Климат не позволял выращивать пальмы в промышленных масштабах, поэтому плоды высоко ценились за сладость и способность долго храниться. С развитием морской торговли финики стали привычным продуктом на рынках, но их производство по-прежнему оставалось сосредоточенным в странах с жарким климатом.
Сегодня финиковая пальма продолжает играть важную роль в экономике многих государств. Современные агротехнологии позволяют получать стабильные урожаи, а сорта различаются по вкусу, цвету и текстуре плодов. При этом связь с древними традициями не утрачена. В некоторых оазисах Ближнего Востока до сих пор применяют ручное опыление пальм, способ, известный еще земледельцам древности.
Интересно, что в Израиле в начале XXI века ученым удалось прорастить семя финиковой пальмы, найденное при археологических раскопках и пролежавшее в земле около двух тысяч лет. Это стало редким примером того, насколько жизнеспособными могут быть семена этого растения.
Ситуация знакомая: батареи горячие, а в квартире всё равно прохладно. Причина часто в том, что значительная часть тепла уходит в стену за радиатором.
Решение — установить за батареей экран из фольгированного утеплителя. Он отражает тепло обратно в помещение и не даёт ему прогревать стену.
По факту такой экран может поднять температуру в комнате на 1–2 градуса без дополнительных затрат на отопление.
Домовой за печкой горестно вздохнул – хозяйка доживает последние дни.
Не удивительно, старушке за 90. Когда-то шустрая бабуля, теперь все время проводила в постели, годы…
Домовой помнил ее молодой девушкой, которая вошла в дом женой, а потом уже и дети появились.
Не успел оглянуться, уже старушка. Она была чистоплотной, хозяйственной женщиной.
Верила в приметы и, почему-то, прозвала домового Мефодием, иногда называла просто Федей.
Всегда угощала его – оставляла у печки конфеты или блюдце с молоком.
И вот… дом стал пустым. Это чувствует даже хозяйский кот Васька.
Нет, здесь ещё живёт сын хозяйки, но все не то..
Запеченная свиная шея — это праздничное блюдо, которое сочетает в себе нежность, сочность, глубокий аромат и незабываемый вкус.
Также мы приготовим к свинине соус из долго томленых овощей, ароматных трав и красного вина, что добавит блюду изысканную насыщенность, от которой все будут в восторге.
Ингредиенты:
Свиная шея - 2.5 кг
Морковь - 2 шт
Чеснок - 1 головка
Лук - 1 шт
Горчица зернистая - 1 ст. ложка
Майонез - 1 ст. ложка
Соль-перец - по вкусу
Любимые специи - по вкусу
Растительное масло
Кетчуп
Розмарин
Тимьян
Зира
Вино красное сухое - 250 мл
Бульон - 250 мл
Сливочное масло - 50 г
Крахмал - 1 ст. ложка
Приготовление:
Свиную шею обвязываем кулинарным шпагатом, затем на сухой сковороде обжариваем со всех сторон до румяной корочки и перекладываем в форму для запекания.
В миске смешиваем горчицу и майонез до однородности. Получившейся смесью тщательно смазываем обжаренную свиную шею со всех сторон. Мясо солим, перчим по вкусу, посыпаем любимыми травами и специями.
Форму герметично накрываем фольгой и отправляем в разогретую до 180 °C духовку на 2 часа. Тем временем готовим соус. На сковороду выкладываем несколько мелко нарезанных кусочков свинины (можно использовать обрезки от шеи). Добавляем крупно нарезанные морковь и лук, а также головку чеснока, разрезанную поперёк пополам.
Всё поливаем растительным маслом, добавляем кетчуп, сверху кладём пару веточек розмарина, тимьяна и пару щепоток зиры.
Ставим сковороду в духовку на 15 минут при 180 °C, включив режим верхнего нагрева (гриль). Через 15 минут переставляем сковороду на плиту, вливаем красное вино и бульон. Тушим на маленьком огне под закрытой крышкой около 1,5 часа.
Готовый соус процеживаем через сито. По вкусу солим, добавляем сахар. Возвращаем на огонь и, при необходимости, загущаем кукурузным крахмалом, разведённым в небольшом количестве холодной воды. Хорошо перемешиваем, доводим до кипения и снимаем с огня. В конце добавляем кусочек сливочного масла и размешиваем до его полного растворения.
Запечённую свиную шею нарезаем на порционные кусочки и подаём к столу с горячим соусом.
Приятного всем аппетита!
Салат с мандаринами превосходно подходит к Новогоднему столу.
Для приготовления салата "Новогодний" потребуется:
200 г пекинской капусты;
2 крупных мандарина (или 200 г мелких);
150 г нежирной ветчины;
60-80 г сыра;
0,5 банки кукурузы;
2 ст. л. сметаны;
1 ст. л. майонеза;
соль, перец чёрный, зелень.
Режем соломкой пекинскую капусту.
Режем мелкой соломкой ветчину.
Сыр трём на крупной тёрке.
Мандарины чистим, разделяем на дольки и режем на 2 части (можете взять маленькие мандаринки, их не надо резать и в салат меньше попадёт сока).
Мелко рубим зелень (у меня укроп).
Всё складываем в чашу, добавляем кукурузу. Солим, перчим.
Сметану смешиваем с майонезом.
Этой смесью заправляем салат.
Украшаем новогодний салат с мандаринами. Приятного всем аппетита!!!
Объем используемого стакана — 250 мл.
Ингредиенты:
Для теста:
Яйцо — 3 шт.
Вода — 1 стак.
Мука — 1 стак.
Сливочное масло — 100 г
Для крема:
Творожная масса — 400 г
Фруктовый йогурт с кусочками фруктов — 300 мл
Приготовление:
1. Замесить тесто: в кастрюльку налить воду, довести до кипения, убавить огонь до минимума. Добавить все масло, щепотку соли. Быстро добавить муку и мешать, пока к стенкам ничего не будет прилипать. Тесто для заварных пирожных немного остудить. Добавить яйцо и тщательно перемешать. Постепенно добавить остальные яйца. Тесто должно получиться достаточно густым, чтобы не стекало с ложки и не расплывалось на листе.
2. Включить духовку для разогрева на 200 °C. На противень, застеленный пергаментом, с помощью кондитерского мешка выложить тесто. В течение 20 минут выпекать в духовке при 200 °C. После этого убавить температуру до 170-180 °C и выпекать до выраженного золотисто-румяного цвета. Духовку во время приготовления заварных пирожных ни в коем случае не открывать! После приготовления дать заварным пирожным постоять в духовке минут 5-10, затем открыть духовку и дать постоять еще 5-10 минут. Затем вынуть эклеры и наполнить кремом.
3. Для крема: все ингредиенты соединить и взбить миксером до воздушной однородной массы.
Приятного аппетита!
Это самый вкусный рецепт запеченных яблок, фаршированных орехами и курагой, с тающей во рту "крышечкой" из слоёного теста.
Автор Ольга Лунгу
Продукты
Тесто слоеное - 200 г
Яблоки - 3 шт.
Курага - 70 г
Орехи грецкие - 2 ст. ложки
Желток - 1 шт.
Семена кунжута - 1 ч. ложка
Сахар - 1 ч. ложка
Срезаем у яблок "крышечки" и удаляем сердцевину.
Курагу нарезаем небольшими кусочками.
Грецкие орехи измельчаем.
Пересыпаем в тарелку орехи и курагу, хорошо перемешиваем.
