В сосновом бору на песке земля укрыта серо-белым ковром. В сухую погоду он похрустывает под ногой, как сухарь, а поднимешь кустик — крошится в пальцах. Это ягель, олений мох. Лёгкий, весь в мелких веточках, будто крохотное деревце без листьев. По виду не угадаешь, сколько ему лет. А он все свои годы помнит — и показывает тому, кто присмотрится.
Начнём с того, что это и не мох вовсе. Мох — растение, а ягель — лишайник: гриб и водоросль, сросшиеся в одно тело. Гриб даёт дом и влагу, водоросль кормит их обоих на свету. Корней у такого тела нет, оно просто лежит на земле. Оттого в сушь ягель ломкий, как печенье, а намокнет под дождём — делается мягким и упругим.
Присмотритесь к одному кустику. Веточка поднимается вверх и делится надвое. Чуть выше каждая половинка снова делится, и ещё, и ещё — ярус над ярусом, как маленькое дерево в развилках. Вот в этих развилках и спрятан счёт.
Читать далее




Куриное филе легко превратить в блюдо, которое выглядит гораздо интереснее обычной запеченной курицы. Достаточно добавить помидоры, нежный сметанный соус и щедрый слой сыра - получится та самая аппетитная «шуба», под которой мясо остается мягким и сочным.
Рецепт хорош еще и своей простотой. Никаких сложных маринадов или долгой подготовки: пока духовка нагревается, можно спокойно собрать все ингредиенты и поставить форму запекаться.





Сегодня делюсь не просто рецептом, а настоящим гастрономическим трофеем, который я привезла из последней поездки. Я облазила весь интернет в поисках оригинала, но так и не нашла. Это идеальный вариант для тех, кто любит сочные, хрустящие и одновременно сытные салаты с изюминкой.


Из обычной тыквы получается плотный домашний мармелад красивого янтарного цвета. Желатин здесь не нужен — форму держит агар-агар, а кокосовая стружка и ваниль дают знакомую конфетную нотку, напоминающую «Рафаэлло». После охлаждения пласт легко режется на аккуратные кубики, которые выглядят почти как магазинные сладости.

Красивый белоснежный кардиган связан сочетанием лицевых и изнаночных петель очень гармоничными узорами.

Красивый и оригинальный узор спицами Зигзаг. Его уникальность в том, что он абсолютно универсален, а вязать его одно удовольствие.






Художник Николай Барченков. В Загорске осень, 1987 год
Художник на картине представляет
Великолепный городской пейзаж.
В Загорске улицу изображает
Привычный нам осенний антураж.
Дорожки листьями уже покрыты,
И золотится всюду бахрома.
Картина исчезающего быта –
Простые деревенские дома.
Пока видна нам слева колокольня,
Успенский виден рядом с ней собор.
От вида этого на сердце больно:
Как изменилась улица с тех пор! Она сейчас глядится неуютно –
На месте домиков особняки,
ТЦ огромный, но в нём малолюдно.
И улица уже полна тоски...
А на картине отдыхает кошка,
На кучу возле домика глядит.
Вы присмотритесь к куче той немножко:
Покажется, что там медведь лежит,
На кошку смотрит жёлтыми глазами
Увиденный внезапно персонаж...
Картина выполнена в тёплой гамме.
Прекрасный, изумительный пейзаж!..
Автор: Иван Есаулков
Я там бывал ноябрьскими днями,
И, слыша Лавры колокольный звон,
Бродил я между этими домами,
В Святую Русь, как в женщину, влюблён.
Я чувствовал, как стены вековые
Обители великой и святой
Со мною потихоньку говорили...
Нет, не со мной, а лишь с моей душой. Я в Троицком стоял на литургии,
С молитвой припадал к святым мощам
Просил, чтоб помогли и защитили
И дали плод земным моим вещам.
И где-то, от вершины колоколен,
Где только воздух, птицы и кресты,
Игумен Сергий, ласков и спокоен,
На Небо наши отправлял мечты.Автор: Тлеуж Руслан Шихамович