ЛЕГЕНДАРНОЕ "ХРУЩЕВСКОЕ" ТЕСТО ОТ ПОВАРИХИ ХРУЩЕВА.




 

В кулинарных кругах такое тесто имеет статус легендарного. Повариха Анна Дышкант стряпала из него пирожки Хрущеву и другим членам Политбюро.
Позже это тесто описал в одной из своих кулинарных книг известный советский кулинар, популяризатор хорошей еды Вильям Похлебкин. В его версии оно называется «кулебячным». Но в тетрадках с рецептами советских хозяек оно значилось под названием «хрущевского» ил

Рецепт, который особенно выручает, когда хочется домашней выпечки, а времени на долгую возню на кухне совсем нет.
Самое приятное, что на приготовление теста уходит примерно 10 минут. Не нужно ждать, пока оно поднимется, не придётся возиться с опарой и переживать, получится ли выпечка. Смешали простые продукты, сформировали бублики, смазали желтком, посыпали кунжутом и отправили в духовку. А дальше остаётся только дождаться, когда кухня наполнится аппетитным сырным ароматом.

Минута сознания

"Корабль не тонет, когда он в воде

— он тонет, когда вода в нем!
Не так важно, что происходит вокруг нас —

важно, что происходит внутри нас...."

Лао-Цзы

Уже дома пустеют до зари,

листва - внизу, и только ветер дует,

уже октябрь, читатели мои,

приходит время новых поцелуев.

Спешат, спешат над нами облака

куда-то вдаль, к затихшей непогоде.

/И. Бродский/

      Уже час не могу написать свой отчет за первую десятидневку октября. Почему-то не могу прочесть входящие письма, загрузить новые фото, даже приложение фотоколлаж изменилось...

        Поэтому коротко- погода нас балует, на улице красота. Вчера закончили дачный сезон. Последние наши цветочки и букеты    

                   Ну и яблочки на десерт

Кулинарный беспредел

Стою вчера на кухне, половина одиннадцатого. Дети спят, и муж уже ушёл.

А я перед холодильником. Открыть или не открыть. Вроде и не голодная, но привычка сильнее.

И тут вспомнила мамино: «После шести не ешь, потолстеешь».

А я ей: «Мам, я работаю до восьми». Она мне: «Ну и что, терпи».

А вы верите, что после шести есть нельзя? Или тоже нарушаете?

Откуда взялся этот страх  

                                                            Уже дома пустеют до зари,
                                                            листва — внизу, и только ветер дует,
                                                            уже октябрь, читатели мои,
                                                            приходит время новых поцелуев.
                                                                                           /Иосиф Бродский/

             Погода нас продолжает баловать теплыми и солнечными деньками. Все красивей и красивей вокруг от шикарных  нарядов из осенних листьев. Дорога к даче как "красная" дорожка

           Днем 10 октября  было 20 градусов. Очень хороший день, чтоб закончить дачный сезон. Срезаны последние цветочки и последние букеты 

                     Уже целый час не могу написать свой отчет за десятидневку  Не знаю, что происходит, но я сейчас не могу открыть и прочитать входящие  письма, загрузить фото в сообщения.., кроме того, изменилось приложение"фотоколлаж" .

Может- утро будет вечера мудрее