| |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Многие хозяйки уверены: чтобы тесто было богатым на вкус, нужно обязательно использовать молоко, яйца или сметану. Но задумывались ли вы когда-нибудь, почему уличные пирожки из нашего детства или знаменитые восточные лепешки имеют ту самую неповторимую пузырчатую корочку и невесомый мякиш?







16 апреля 1844 года - 17 февраля 1920 года.

К моменту завершения советской эпохи в СССР сформировался канон первомайской демонстрации: толпы трудящихся несут транспаранты, в содержание которых давно никто не вникает, а мысли людей заняты лишь тем, как поскорее освободиться и заняться куда более важными делами - поехать в деревню сажать картошку или устроить на даче пикник с шашлыками.
И никого не смущало, что трудящиеся протестовали не против своих, а против чужих эксплуататоров, - свои благополучно стояли на трибуне Мавзолея и приветствовали участников шествия. А потом Союз развалился, и оказалось, что шествия могут быть совсем другими - с агрессивными антиправительственными лозунгами, горящими машинами и столкновениями с ОМОНом. О том, какими были первомайские демонстрации на стыке двух эпох и как праздничные шествия 1990-х обернулись против их же создателей, - далее в фотогалерее.

«На базаре»

Сегодня 1 мая ассоциируется с долгими весенними выходными, дачей и шашлыком - но это лишь тихий исход вековой исторической драмы. Зародившись на волне кровавых чикагских бунтов XIX века, день рабочей солидарности пришел в царскую Россию в виде «рабочей Пасхи». После революции Первомай пережил удивительную трансформацию - от дерзких решений авангардистов до сталинских военных парадов, не остановившись на этом.
Смысловое наполнение Первомая менялось каждое десятилетие. После распада СССР эта дата лишилась идеологической основы, сохранившись в календаре как Праздник Весны и Труда. Подлинная история одного из главных весенних праздников - далее.

Свято-Троицкая Сергиева лавра в солнечный день

Собор Никитского монастыря, г. Переславль-Залесский