Говядина в луковом соусе
800 г говядины, 500 г лука, 50 г сливочного масла, 3 зубчика чеснока, 100 мл воды
Обжарьте мясо, добавьте лук и остальные ингредиенты, Томите под крышкой 2-2,5 часа на слабом огне.

Читать далее

Есть один простой способ приготовить сало так, чтобы оно получилось насыщенным, ароматным и действительно напоминало копчёное. Весь секрет — в луковой шелухе и черносливе. Сало получается мягким, с красивым золотисто-коричневым оттенком и пикантной чесночной корочкой.

Ингредиенты
Сало с мясной прослойкой — 1 кг
Чеснок — 2 головки
Чёрный молотый перец — 3 ст. л.

Для рассола:

Луковая шелуха — 2 горсти
Чернослив — 5 шт.
Лавровый лист — 2 шт.
Соль — 200 г
Сахар — 2 ст. л.
Вода — 1 л

Как приготовить
В воду добавьте луковую шелуху, чернослив, лавровый лист, соль и сахар. Доведите рассол до кипения.
Сало промойте, хорошо обсушите и разделите на два крупных куска.
Опустите сало в кипящий рассол и варите около 25 минут после повторного закипания.
Снимите кастрюлю с огня и оставьте сало остывать прямо в рассоле. Лучше всего — на всю ночь.
Чеснок измельчите и смешайте с чёрным перцем.
Достаньте сало из рассола, тщательно обсушите и со всех сторон натрите чесночно-перечной смесью.
Каждый кусок заверните и уберите в холодильник или морозильную камеру.

Совет: если планируете съесть сало в ближайшие несколько дней, храните его в холодильнике. Для более длительного хранения лучше убрать в морозилку.

Очень вкусный тортик, а диво - потому что крем варится из творога! НО! Ещe никто, не видев приготовления, не сказал, что крем - тврожный. Все единогласно заявляют, что там сгущенка. И это - единственный торт, который я с УДОВОЛЬСТВИЕМ даю ребенку, ведь творожок - это так полезно! А ещe расскажу, как сделать тортик всего за 40 минут! Для приготовления нужно всего лишь потратить своего драгоценного времени 4 раза по 10 минут. Прошу!

Это квас я делаю уже лет семь и ни разу он не подвел меня своей крепостью резкостью и освежающим вкусом! На море, на природу или просто жарким летом из холодильничка его достать)))лучшего вы не найдете!!! Квас отличается простотой в приготовлении и быстротой! Итак: