Горох не варю часами, хватает несколько минут и замачивать не нужно: хоть в суп, хоть в кашу. Вот как это получается.
Вам понадобится:
картофель;
морковь;
лук;
горох;
специи;
копчености.
Начинаем готовить
Сначала очищенный и вымытый картофель отварить, затем истолочь толкушкой. Сделать зажарку из лука и морковки. Нужное количество гороха вымыть и просушить. Переложить горох в чашу блендера и измельчить, превратив его в муку. Затем к картофелю добавить овощи и мелко порезанные копчености и медленно засыпать гороховый порошок. Пробейте суп до однородной консистенции с помощью блендера. Посолите и поперчите по вкусу. Суп получается густым, наваристым. И для этого вовсе не нужно ждать вечность. Вкус совсем не меняется.