• Авторизация


Черчилль и Клементина. Анна Кирьянова UstEK : 08-10-2026 11:45

Это цитата сообщения Еленаско Оригинальное сообщение

Черчилль прожил с женой Клементиной 57 лет. Он ее любил. Любил очень.
Он был трудным человеком; непросто с ним было жить. Он курил сигары в постели и прожигал свою пижаму и простыни. Он выпивал, к сожалению. Даже пил, можно сказать.

Он переживал взлеты и падения, он боролся, падал и поднимался. Он бывал несносен в общении и иногда даже не слышал, что ему говорят – физически не слышал. Слышал только себя. Он был не очень-то красив и спортом не занимался. Но он любил свою жену безмерно и жить без нее не мог. Хотя и ее иногда не слышал и не слушал.

И Клементина нашла выход: она не стала орать и спорить. Она стала писать мужу сообщения. Письма. В которых с любовью его просила, поправляла, поддерживала или склоняла к тому или другому правильному поступку. И иногда она ставила сердечко в конце своего послания – как мы в сети. Черчилль читал. И менялся к лучшему. Очень его эти письма-сообщения поддерживали. И таким способом жена избегала скандалов и ссор. Они никогда не ссорились.

Читать далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
К 170-летию Сергея Танеева. Немного о личной жизни композитора UstEK : 08-10-2026 11:44

Это цитата сообщения liudmila_leto_-Stella_Polaris Оригинальное сообщение

Личная жизнь Сергея Ивановича Танеева не сложилась. В начале 80-х годов, бывая в Петербурге, он познакомился с талантливой пианисткой, ученицей прославленного фортепианного педагога Т. Лешетицкого, профессором Петербургской консерватории Марией Карловной Бенуа, женой художника-акварелиста Альберта Бенуа.
мария карловна (489x700, 419Kb)
Репин И.Е. Портрет М.К. Бенуа. 1887

Танеев серьезно увлекся ею. Возник роман, они думали о браке. Бенуа был согласен на развод, но с условием, что четверо их детей останутся с ним. Сохранилось единственное письмо — свидетельство глубоких переживаний композитора. Он писал о своей огромной любви, но и о том, что мечтает о настоящем, счастливом семейном очаге, а ему кажется невозможным счастье его избранницы, если она будет лишена своих детей. Кроме того, его беспокоила невозможность обеспечить материально ту жизнь, к которой привыкла любимая — широкую, с известной роскошью, с большими расходами, на которые у него не было и не могло быть средств. Это тоже помешало бы ее счастью. И в 1886 году он решительно порвал отношения с М. К. Бенуа.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Молитва при тревожных помыслах... UstEK : 08-10-2026 11:42

Это цитата сообщения Taisia800 Оригинальное сообщение

МОЛИТВА ПРЕПОДОБНОГО ИОСИФА ОПТИНСКОГО ПРИ НАШЕСТВИИ ТРЕВОЖНЫХ ПОМЫСЛОВ:
Господи Иисусе Христе,

отжени от мене всякия неподобныя помыслы!

Помилуй мя, Господи, яко немощен есмь…

Ты бо еси Бог мой,

содержай ум мой, да не преодолеют его помыслы нечистыя,

но в Тебе, Творце моем, (он) да услаждается,

яко велико есть Имя Твое любящим Тя. oar2 (2) (393x700, 222Kb)

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Чем отличается зрение кареглазого человека от зрения голубоглазого UstEK : 08-10-2026 11:30

Это цитата сообщения ТараньЖина_тАмАрА Оригинальное сообщение

https://dzen.ru/a/ar9Upc4BhR87NhS3
 

3422645_33b13d98 (75x54, 47Kb)
Цвет глаз — это не просто эстетическая деталь, доставшаяся нам от родителей. За карим или голубым оттенком радужки стоит конкретное количество пигмента меланина, а меланин — не просто краска. Он фильтрует свет, защищает сетчатку от ультрафиолета и влияет на то, как, насколько быстро и в каких условиях мы видим.
 
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Легендарное "хрущевское" тесто от поварихи Хрущева UstEK : 08-10-2026 11:38

Это цитата сообщения Оня-45 Оригинальное сообщение

 

В кулинарных кругах такое тесто имеет статус легендарного. Повариха Анна Дышкант стряпала из него пирожки Хрущеву и другим членам Политбюро.
Позже это тесто описал в одной из своих кулинарных книг известный советский кулинар, популяризатор хорошей еды Вильям Похлебкин. В его версии оно называется «кулебячным». Но в тетрадках с рецептами советских хозяек оно значилось под названием «хрущевского» или «правильного теста для пирогов».

 

Над этим тестом не надо колдовать, пироги не надо долго расстаивать перед отправкой в духовку. Отчасти это полная противоположность тесту для классических русских пирожков. Не надо заморачиваться температурой продуктов, не надо строго следовать рецепту, не надо делать опару: просто смешиваешь все продукты и – вуаля! Короче, все гениальное – просто.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Песочный пирог с вареньем и грецкими орехами UstEK : 08-10-2026 11:37

Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova Оригинальное сообщение

 





Песочный ПИРОГ с вареньем
ДОМАШНИЙ ПЕСОЧНЫЙ ПИРОГ- Торт,
с ГРЕЦКИМИ ОРЕХАМИ ,
ВАРЕНЬЕМ и шоколадной глазурью.
Простой пирог к чаю.
<<~>>
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Насыпной пирог "Сливовая королева" UstEK : 08-10-2026 11:35

Это цитата сообщения tvorcheskaya Оригинальное сообщение






Насыпной пирог "Сливовая королева" - невероятное лакомство



Этот пирог готовится очень быстро и просто. Тесто для него не нужно замешивать руками не нужно, так как оно состоит из сухих ингредиентов. Для начинки используется слива, подойдет мягкий кисло-сладкий плод, из которого обязательно удаляются косточки. Кроме сливы, сухое тесто надо прослоить творожным кремом. Сочетание запеченной сливы с кислинкой и нежного воздушного творога - это что-то невероятное.



насыпной пирог Сливовая королева 1 (700x466, 416Kb)



Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Пирог со сливами UstEK : 08-10-2026 11:35

Это цитата сообщения Королева-мать Оригинальное сообщение

Ингредиенты:

400 г муки;

100 г сливочного масла для теста;

30 г сливочного масла для смазывания готового пирога;

150 мл молока для теста;

100 мл молока для заваривания мака;

7 г сухих дрожжей;

60 г сахара для теста;

50 г сахара для маковой начинки;

1 яйцо;

0,5 кг слив;

сахарная пудра для посыпки.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Изысканный торт «Павлова» с лимонным курдом UstEK : 08-10-2026 11:34

Это цитата сообщения Юрий_Дуданов Оригинальное сообщение

 
Этот торт — само очарование! Хрустящая снаружи и мягкая, как облако, внутри меренга в сочетании с шелковистым, ярким лимонным кремом.
 

🛒 ИНГРЕДИЕНТЫ
Для шелковистого лимонного курда:
Лимонный сок — 125 г
Сахар — 250 г
Сливочное масло (мягкое) — 115 г
Яйца (большие) — 4 шт.
Цедра — 1 лимона
Соль — щепотка

 

Для воздушной меренги (на форму ~20 см):
Яичные белки — 200 г (от 6 крупных яиц)
Сахар (мелкий) — 270 г
Кукурузный крахмал — 10 г (3 ч. л.)
Белый уксус — 5 г (1 ч. л.)
Ванильный экстракт — 5 г (1 ч. л.)
Соль — 2 г (1/2 ч. л.)

 

Для красивого декора:
Свежая черника, ломтики лимона, листики мяты и сахарная пудра

 

💬 А вы уже пробовали готовить «Павлову» дома? Поделитесь, что для вас самое сложное в работе с меренгой — взбить белки до нужной плотности или правильно высушить их в духовке?

 

👩‍🍳 ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. Лимонный курд
В миске на водяной бане соедините цедру, сок лимона, сахар, масло, яйца и соль. Варите, постоянно помешивая, до загустения (около 15–20 минут). Процедите крем через сито, чтобы убрать цедру. Накройте пленкой «в контакт» и остудите. В холодильнике он может храниться до недели.

 

2. Идеальная меренга
Разогрейте духовку до 200°C. На противень с пергаментом поставьте кольцо диаметром 20 см.Взбейте белки с солью и уксусом до мягкой пены. Не прекращая взбивать, по одной ложке всыпайте сахар (на это уйдет 10–12 минут), пока масса не станет плотной, тугой и глянцевой. В самом конце вместе с последней ложкой сахара вмешайте крахмал и ваниль.

 

3. Формовка и выпечка
Переложите меренгу в кольцо. Лопаткой сделайте в центре небольшое углубление, приподнимая края кверху. Осторожно снимите кольцо — выпекать будем без него.Поставьте противень в духовку и НЕМЕДЛЕННО СНИЗЬТЕ ТЕМПЕРАТУРУ ДО 100°C. Выпекайте 1,5–2 часа до сухой хрустящей корочки. Выключите духовку и оставьте «Павлову» внутри до полного остывания. Если она немного потрескается или осядет — не переживайте, это норма для этого десерта.

 

4. Подача
Наполняйте торт курдом строго перед подачей! Выложите лимонный крем в углубление, украсьте ягодами, ломтиками лимона, мятой и припылите пудрой.

 

Приятного аппетита! 😉

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Торт "Буратино" UstEK : 08-10-2026 11:31

Это цитата сообщения Baroma Оригинальное сообщение



Торт "Буратино"

0_35e41_fa3b0ee1_XL (40x32, 2Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Проблемы с зубами - часто крик всей вашей пищеварительной системы. UstEK : 08-10-2026 11:24

Это цитата сообщения Татьянка-Ижевчанка Оригинальное сообщение

ОБ ЭТОМ МОЛЧАТ СТОМАТОЛОГИ.

Вы замечали, что можно чистить зубы супер-пастой, ходить на чистку раз в полгода, НО... кариес все равно появляется? Или десны кровоточат, будто им все равно на вашу идеальную гигиену? А зубы почему-то стираются или крошатся.

Вот вам бомба, от которой у многих упадет челюсть (и да, с этим тоже нужно разбираться):

Проблемы с зубами — это чаще всего не локальная поломка, а крик всей вашей пищеварительной системы.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Пневмонии и тромбы в сердце: чем опасна вирусная инфекция, перенесённая на ногах - объясняет врач UstEK : 08-10-2026 11:24

Это цитата сообщения Isramed Оригинальное сообщение

Вот знакомая почти каждому сцена: вечером поднимается температура, ломит тело, першит горло. Утром вы глотаете жаропонижающее, натягиваете куртку и идёте на работу.

Мысль простая: «Это же просто простуда, не буду брать больничный из-за ерунды». К вечеру температура возвращается, но вы снова глушите её таблеткой. Через неделю вроде бы всё проходит.

А иногда - не проходит. Или проходит, но через две недели появляется странная одышка, боль в груди или слабость, которая не отпускает даже после сна.

Именно в этот момент становится понятно: организм не забыл, что ему не дали времени на восстановление.

Когда можно спокойно восстанавливаться дома, а какие изменения после инфекции требуют врачебной помощи? Разберём самые важные признаки, о которых стоит знать каждому.

Продолжить чтение ...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
7 минут утром после 60: что делала Бехтерева, чтобы держать мозг в тонусе UstEK : 08-10-2026 11:22

Это цитата сообщения Nadin-YA Оригинальное сообщение

 
Бывает так, что день начинается почти по одной и той же схеме. Та же кружка, тот же чай, тот же свет на кухне, та же привычка смотреть в окно и никуда не спешить. Снаружи всё спокойно. А внутри уже есть странное чувство, будто что-то стало медленнее.

Имя вылетает из головы на полуслове. Человек заходит в комнату и на секунду не помнит, зачем пришёл. Мысль вроде бы была, но растворилась, как пар над чашкой. И в этот момент особенно легко подумать: «Ну вот, это возраст».

Я часто слышу от своих ровесников именно это объяснение. Сначала с усмешкой, потом уже без неё. И меня всегда настораживает, когда человек слишком быстро сдаётся перед собственным мозгом.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Улучшим зрение. Гимнастика Шишонина для тех, кто работает за компьютером UstEK : 08-10-2026 11:21

Это цитата сообщения stive_yanberg Оригинальное сообщение

Это очень распространенная проблема у тех, кто работает за компьютером: к концу дня зрение ощутимо ухудшается. Предметы расплываются, взгляд не получается сфокусировать. Доктор Александр Шишонин, специалист по реабилитации, рассказал о том, как восстановить зрение, ухудшившееся к концу рабочего дня:

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Укороченные ряды: 4 варианта UstEK : 08-10-2026 10:57

Это цитата сообщения Belenaya Оригинальное сообщение





Источник


комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Золотая осень в Царском Селе UstEK : 07-10-2026 16:51

Это цитата сообщения Лия_плюс Оригинальное сообщение

Город Пушкин. Царское Село.


Эрмитажная кухня. Екатерининский парк.


Далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Почему нельзя играть в карты: это нужно знать каждому православному UstEK : 07-10-2026 16:50

Это цитата сообщения Харитоныч Оригинальное сообщение



✅Игральные карты связаны с поруганием христианства и являются непосредственным орудием общения человека с бесами. Все четыре картежные масти подразумевают не что иное, как Крест Христов вместе с другими равнопочитаемыми у христиан священными предметами. Перекидываясь «в дурака» и небрежно швыряя игральные карты на стол, многие люди, сами того не понимая, оскверняют христианские святыни.

➡️ Масть «трефа» (трилистник) — это хула беснующихся картежников на Крест Христов. В иудейской традиции трефная пища — нечистая. Соответственно, масть «крести», кощунственно символизирующая Крест Господень, обозначается словом, свидетельствующим об иудейском гнушении Крестом.

➡️ Масть «пики» хулит евангельскую пику. Как предсказывал о Своем прободении Господь, устами пророка Захарии, что «воззрят на Того, Которого пронзили», так и произошло: «один из воинов (Лонгин) копьем пронзил Ему ребра».

➡️ Масть «черви» хулит евангельскую губку (на трости), которая прикасалась к устам Спасителя. Как предупреждал о Своем отравлении Христос, устами царепророка Давида, что воины «дали Мне в пищу желчь и в жажде Моей напоили Меня уксусом», так и сбылось: «один из них взял губку, напоил уксусом и, наложив на трость, давал Ему пить».

➡️ Масть «бубны» хулит евангельские кованые четырехгранные зазубренные гвозди, коими были прибиты руки и ноги Спасителя ко древу Креста. Как пророчествовал Господь о Своем гвоздичном пропятии, устами псалмопевца Давида, что «пронзили руки Мои и ноги Мои», так и исполнилось. Апостол Фома, сказавший «если не увижу на руках Его ран от гвоздей, и не вложу перста моего в раны от гвоздей, и не вложу руки моей в ребра Его, не поверю», «поверил, потому что увидел».

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Овощные ассорти: 18 ярких кисло-сладких сочетаний UstEK : 07-10-2026 16:38

Это цитата сообщения Beauti_Flash Оригинальное сообщение


ГОТОВИМ ВКУСНО

aramat_CD0043 (640x42, 12Kb)

Беря рецепты не забывайте,пожалуйста Процитировать.








Работы в большом формате ВО ВЛОЖЕНИИ ВНИЗУ ПОСТА

Благодарю за цитирование и нажатие кнопочки "Нравится".

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Салат с копчёным сыром и крабовыми палочками UstEK : 07-10-2026 16:38

Это цитата сообщения Юрий_Дуданов Оригинальное сообщение

 

Не ожидала, что обычные крабовые палочки могут так заиграть! 😍

 

Добавила всего один необычный ингредиент — копчёный сыр-косичку, и салат получился настолько ароматным и вкусным, что домашние сразу попросили добавку.

 

Свежий огурчик даёт сочность, кукуруза — сладость, а чеснок и копчёный сыр делают вкус особенно насыщенным. 🔥

 

Ингредиенты:
🦀 Крабовые палочки
🥒 Свежий огурец
🧀 Копчёный сыр-косичка
🌽 Консервированная кукуруза
🧄 Чеснок
🥄 Майонез

 

Приготовление:

 


 

Крабовые палочки и огурец нарезаем соломкой. Сыр-косичку нарезаем. Добавляем кукурузу и измельчённый чеснок.

 

Заправляем майонезом, перемешиваем — и можно подавать!

 

Салат простой, готовится буквально за несколько минут, а вкус совсем не скучный. ❤️

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Подборка простых и вкусных салатов на каждый день UstEK : 07-10-2026 16:37

Это цитата сообщения Юрий_Дуданов Оригинальное сообщение

 
 
 
 
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии