• Авторизация
Лента друзей Елена_Баринова Дневник Елена_Баринова / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»


Скумбрия тает во рту, как масло: никакая семга не нужна! Рецепты_приготовления : 28-10-2025 13:52


[700x440]

Филе скумбрии, маринованное в рассоле с горчицей, становится мягким, плотным и идеально сбалансированным по соли и аромату. Лавровый лист и черный перец придают маринаду насыщенный пряный вкус, а горчица с медом добавляет глубину и сложность. После суток в холодильнике скумбрия впитывает все ароматы и превращается в деликатес, который не уступает красной рыбе.
 
Ингредиенты:  
 
• 2 свежемороженые скумбрии
• 1 л воды
• 2 ст. л. соли
• 1 ст. л. сахара
• 2 лавровых листа
• 5–6 горошин черного перца
• 1 ст. л. горчицы с медом
• По желанию: немного кориандра или душистого перца
 
Приготовление: 
 
Разморозьте рыбу, очистите, удалите внутренности и голову. Аккуратно заведите нож под плавник и прорежьте вдоль кости, чтобы получить чистое филе без хребта. Удалите реберные кости ножом, а мелкие — пинцетом.
 
Готовое филе отложите в сторону. В сотейнике доведите до кипения воду с солью и сахаром. После закипания снимите с огня, добавьте лавровый лист и слегка раздавленный черный перец.
 
Введите горчицу и тщательно размешайте до полного растворения. По желанию добавьте немного кориандра или душистого перца, но не переборщите — основной акцент на аромате горчицы.
 
Дайте рассолу остыть до комнатной температуры. Пока он остывает, нарежьте филе скумбрии на порционные кусочки и уложите их в глубокую емкость.
 
Залейте рыбу холодным рассолом, чтобы жидкость полностью покрывала куски. Накройте пленкой или крышкой, прижмите легким грузом и уберите в холодильник минимум на 24 часа. За это время рыба полностью пропитается специями, станет плотной и ароматной.
 

Пошаговый фоторецепт приготовления скумбрии:

2.
[700x432]

3.
[700x429]

4.
[700x440]

5.
[700x429]

Перед подачей: достаньте филе, промокните бумажным полотенцем, полейте растительным маслом и украсьте свежим луком. Такая скумбрия отлично подойдет в качестве закуски к картофелю, салатам или на бутерброды.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Монтаж плинтуса скрытого типа: пошаговое руководство для мастеров и новичков ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу : 28-10-2025 13:47


3925073_162518144_3925073_158542936_3925073_ (142x43, 12Kb)

[700x452]

Монтаж скрытого плинтуса выполняется после завершения черновых работ и укладки напольного покрытия. Процесс требует внимания и высокой точности. Плинтус должен быть скрыт в нише под стеной и не иметь выступающих элементов. Установка скрытого плинтуса без вставки обеспечивает создание эффекта «парящая стена», со вставкой – визуальную «монолитность» стеновой конструкции.

далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Михаил замер: из-за дерева на него грустно смотрела собака, которую он узнал бы из тысячи Mila111111 : 28-10-2025 11:57


Screenshot.png
Пыль на дороге поднималась медленно, как будто сама не торопилась никуда. Михаил остановил машину у покосившегося забора и долго сидел, не выключая двигатель.
Пятнадцать лет он не был здесь. А теперь вот приехал. Зачем? Сам не знал. Может, чтобы понять, наконец, что с ним тогда случилось. Или чтобы попросить прощения.
— Ну что, дурак, — пробормотал он себе под нос, — доехал?
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Если вы хотите чего-либо, не привязывайтесь к этому. Mila111111 : 28-10-2025 09:44


Если вы хотите чего-либо, не привязывайтесь к этому.
Если вы получили что-либо, не держитесь за это.
Из момента в момент держите «ум-всего-достаточно».
Когда у нас «ум-всего-достаточно», мы больше не подвластны нашим нравится и не-нравится, тогда всё, что принесет нам судьба — хорошая судьба.
Сунг Сан
557297912_1389155925902883_3560574225903637201_n.jpg
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Выпускали на волю, а он не захотел улетать: спасенный от смерти коршун подружился с мейн-куном в Хак Mila111111 : 28-10-2025 09:42


eeTcTX5XkCRyE0SVyMhcg21Q29O5hXx1UzkDv9GqMAa7Gf5wXGgMartKc2SyBH0QgBEfM1GG8KDtLUgX5toHkRAqI8xJwaWmxIcdo7zAG4YZ9GZnTofdUsm184zeMuGDxCh6FvWLdERoZClFcdnQ555qWC8TOf53rHyj40KjAHxERrWs7OeXqw4Vbxu6bxhopI5oVgh8Ar3Am7cOPh5mUVn3.jpg
Один крылатый, другой усатый-полосатый… Трогательная история из Хакасии: здесь спасенный от смерти коршун подружился с мейн-куном. И всё благодаря общему хозяину, ветерану горячих точек Николаю Нуштаеву. Вызволив из беды умирающую птицу, он поселил ее у себя. А кот был тут как тут! Только пускать в ход коготки не стал. Наоборот – сделался коршуну лучшим другом. Вот уже два месяца они не разлей вода, поделился с «КП» - Красноярск Николай Сергеевич.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Образования, похожие на окаменевшие пеньки и огромные деревья. Mila111111 : 28-10-2025 09:38


Screenshot.png
В глубине гор, скрытых от человеческого взгляда, находятся загадочные образования, похожие на окаменевшие пеньки и огромные деревья. Эти каменные структуры вызывают восхищение и интерес у учёных и исследователей, которые стремятся понять их происхождение.
Существует несколько теорий о том, как могли образоваться эти горы. Одна из них связана с древними вулканическими извержениями, которые могли привести к затвердеванию лавы в необычных формах. Другая теория предполагает, что эти образования могли появиться в результате химических процессов, происходивших в древних морях и океанах.
https://vk.com/club195466199?from=search
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Стоит предзимье у порога и гонит осень со двора...Небылова Ольга Alexandra-Victoria : 28-10-2025 09:35


 


1136585 (200x267, 21Kb)

Живопись самое прекрасное из всех искусств; в ней объединяются все ощущения, при виде ее каждый может по воле своего воображения создать роман, с помощью одного только взгляда наполнить душу самыми глубокими воспоминаниями; никаких усилий со стороны памяти — все схвачено в одно мгновение. Поль Гоген.


Небылова Ольга Михайловна (Россия, Санкт-Петербург)

ЦветочноВременаГодаПейзажное



Стоит предзимье у порога и гонит осень со двора,
К нам холода вернулись в гости послушно по воле ноября,
Сгорели краски листопадов, усталый ветер в тишине
Качает голые берёзы, скрывая солнце вдалеке.

Замёрзли лужи на дороге, собрались в стаю воробьи,
Клюют с утра зерно и крошки, припомнив тёплые деньки,
Но незаметно с каждым часом всё приближается зима,
Чтобы метели закружились, развесив ночью кружева.

Уже предзимье на пороге, всему назначен свой черёд,
Ведь осень, грусть от нас не пряча, уйдёт бесследно в горизонт,
Оставив лишь огонь надежды, свои заветные мечты,
И мы увидим, как снежинки летят с бездонной высоты.
© Copyright: Николай Гренков, 2025

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Малышка обняла умирающего пса. Через три часа ветеринар не смог поверить своим глазам Mila111111 : 28-10-2025 09:35


Малышка обняла умирающего пса. Через три часа ветеринар не смог поверить своим глазам
История о псе, которому ветеринар дал всего несколько часов жизни. Но всё изменилось, когда годовалая девочка обняла его и прошептала одно слово...
eeTcTX5XkCRyE0SVyMhcg21Q29O5hXx1UzkDv9GqMAa7Gf5wXGgMartKc2SyBH0QgBEfM1GG8KDtLUgX5toHkSK5Al15ghWr9NgxuLzQEjSPnUZfQ1bwMqgp84zeMxMO9CtL5w43bBT1BJbFbdnG9…
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Это не случай на охоте... Mila111111 : 28-10-2025 09:29


ectTQy9MegxEtgm3zC1-0BHY5YAL7FyvoDHObmx3pwJ9uYya4xiUhA-P7Z8-A_--DHN4lK50p-35GhwdCs0Oai18.jpg
Некоторые фотографии отличаются удивительной особенностью - если внимательно на них посмотреть, то начинаешь замечать, казалось бы, незначительные детали, которые в итоге затем меняют в корне твое первое впечатление о фотографии.⁣
Это фото - именно такое. Нет, это не случай на охоте, когда ретривер принес хозяину подстреленную им утку. Если посмотреть внимательно, то можно увидеть, что утка жива, а ретривер держит ее очень нежно и аккуратно. Дело все в том, что на тот момент они были настоящими друзьями уже около двух лет!⁣
В далеком 1947 году фотограф принес маленького утенка домой, который сразу же стал любимцем семьи, а домашний пес вообще взял над ним 'шефство', воспитывая его как 'своего'. Когда же утенок окреп, хозяин относил его в пруд, чтобы он мог поплавать с другими дикими утками, но у ретривера было совсем иное мнение на этот счет - он мгновенно прыгал за своим любимцем в пруд и вытаскивал его на сушу.
https://vk.com/club195466199?from=search
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Пирахи — племя, которое не спит. И почему пообщавшись с ними миссионер стал атеистом Mila111111 : 28-10-2025 09:27


Screenshot.png
Пирахи — племя, которое не спит. И почему пообщавшись с ними миссионер стал атеистом

В джунглях Амазонки живет племя пирахов, численность которого составляет всего 400 человек. Эти люди не спят, не знают стресса и живут простыми истинами. Пирахи уверены, что они — самые счастливые на земле люди, а у всех остальных голова набекрень. Они не знают богатства, зависти, дня и ночи, отказываются верить в бога, ведь его не видели даже миссионеры.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
«Лимончелло» за 40 минут: быстрый и изысканный торт с лимонно-сметанной пропиткой! ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу : 28-10-2025 09:02


Screen Shot 10-27-25 at 10.06 PM (700x444, 392Kb)

Торты часто требуют долгого времени на приготовление, но «Лимончелло» можно сделать всего за 40 минут. Он выглядит очень стильно, а готовить его проще простого.
 
В этом торте гармонично сочетаются лимонная пропитка, насыщенный сметанный крем и нежный бисквит. Десерт получается умеренно сладким, с освежающим цитрусовым ароматом и мягкой текстурой, а его приготовление не займет много времени по сравнению с другими тортами.
 
далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Связанный крючком бирюзовый топ с узором из «ракушек» - описание вязания крючком ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу : 28-10-2025 08:04


Screen Shot 10-27-25 at 09.40 PM (514x655, 767Kb)

Летний сезон — это время ярких красок, легких тканей и, конечно же, стильной одежды. Одним из самых привлекательных элементов летнего гардероба является связанный крючком топ с узором в виде ракушек. Эта модель не только выглядит эффектно, но и пробуждает желание отправиться к морю, вдыхая свежий морской бриз и наслаждаясь теплом солнца.
 
Узор «ракушки»: магия текстуры
 
Узор из «ракушек» — это классический элемент в вязании крючком, который привлекает своей текстурой и объемом. Он создается с помощью сочетания столбиков с накидом и воздушных петель, что придает изделию легкость и воздушность. Такой узор отлично подходит для летней одежды, так как обеспечивает хорошую вентиляцию и комфорт при носке.
 
далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Красивая чаша Лист. Ольга_Сан : 27-10-2025 22:40


С‡ (541x700, 411Kb)
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Круглая подставка под стакан с зубчатым краем. Ольга_Сан : 27-10-2025 22:39


СЊ (507x700, 314Kb)
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Вязаная амигуруми лама крючком. Ольга_Сан : 27-10-2025 22:39


Р¶ (563x700, 349Kb)
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии



Лента друзей Елена_Баринова Дневник Елена_Баринова / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»