• Авторизация


Сочные и очень нежные на вкус капустники от Натальи Калниной. Ромашковый_ангел : 06-12-2025 09:11



2138827 (593x556, 456Kb)09112022_лук (6) (641x700, 576Kb)


scale_1200 (700x345, 479Kb)

Сегодня у меня для вас отличная альтернатива — сочные и нежные капустники. Это такие котлеты, которые объединяют в себе всю суть голубцов: сочность капусты, аромат фарша и лука. Но готовятся они проще обычных котлет, не говоря уже о их прародителях. Попробуйте — это действительно вкусно, сытно и очень просто.

Рецепт:

  • Свежая капуста (белокочанная) — 500 г
  • Мясной фарш (свинина + говядина, курица или индейка) — 600 г
  • Репчатый лук — 2 средние головки
  • Куриное яйцо — 1 шт.
  • Соль — 1 ч. л. (плюс по вкусу)
  • Молотый черный перец — по вкусу
  • Мука для панировки — примерно 4-5 ст. л.
  • Растительное масло для жарки
  • Вода — 2-3 ст. л. (для пропаривания)

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

капусту и лук измельчаем блендером, добавляем фарш,

scale_1200 (700x375, 377Kb)scale_1200 (1) (700x375, 398Kb)

яйца, соль, черный перец,формируем котлеты,обваливаем в муке и обжариваем на сковороде, 

scale_1200 (2) (700x377, 525Kb)scale_1200 (3) (700x373, 351Kb)

кладем в противень, вливаем 2-3ст.л. воды, закрываем фольгой и пропариваем в духовке 15 минут при 180 градусах.

scale_1200 (5) (700x374, 309Kb)

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Юлия Друнина Хильда56 : 06-12-2025 09:09


5103149_foto (700x524, 168Kb)
Уже погасли горные леса:
Ни золота, ни пурпура — всё буро,
Но мне близка их скорбная краса,
Мне радостно, хоть небо нынче хмуро.
От высоты кружится голова,
Дышу озонным воздухом свободы,
И слушаю, как падает листва,
И слушаю, как отлетают годы...

Юлия Друнина
фото из интернетв

 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

"Почеши за ушком" Коты Ирины Немировец Хильда56 : 06-12-2025 09:02


5103149_ko1 (700x580, 803Kb)
художник Ирина Немировец
Это картины, которые откликаются душе, уютные и добрые, вызывающие улыбку и, конечно же, дарящие заряд хорошего настроения.
5103149_ko2 (595x700, 315Kb)

"Тепло родного дома. Созерцатели" художник Ирина Немировец (vk.com/i.nemirovets_art) 

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Белки. Фото. Хильда56 : 06-12-2025 09:02


5103149_b1 (700x453, 148Kb)5103149_b2 (700x470, 114Kb)

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Глазурь на керамике Раку - галактическая радуга цвета Хильда56 : 06-12-2025 09:02


5103149_ra1 (474x474, 34Kb)
Невероятное сочетания цвета на керамических сосудах напомнили фантастические виды галактик!
5103149_ra2 (394x700, 224Kb)

Обжиг раку — многовековая керамическая техника. Она характеризуется впечатляющими визуальными эффектами, спонтанными и неповторимыми, где диалог между землёй, водой, воздухом и огнём играет главную роль.
Термин «раку» японского происхождения и означает «радость», «счастье», «величие дня» и тесно связан с философией буддизма — дзен.
5103149_ra3 (700x700, 566Kb)

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии