Сегодня на завтрак мы наслаждались любимыми всей нашей семьей блинчиками с начинкой "Жульен". К своему удивлению, я недавно узнала, что, несмотря на популярность этого блюда в русской кухне, не все знают о таком способе его приготовления.

 

С удовольствием расскажу вам подробнее.

 

Блины с жюльеном — это популярная закуска в русской кулинарии, которая сочетает в себе нежность тонких блинчиков и насыщенный вкус жюльена. Истоки этого блюда уходят в традиции французской кухни, где "жюльен" обозначает способ нарезки продуктов соломкой. В классическом французском жюльене используются грибы, лук и сыр, но со временем блюдо адаптировалось под российские предпочтения и теперь может включать курицу, бекон, сметану и другие ингредиенты.

 

С домашними пирогами связаны приятные воспоминания, и есть что-то такое приятное в том, чтобы приготовить пирог с нуля. Единственный недостаток домашнего пирога в том, что нужно подождать, пока он остынет, прежде чем наслаждаться им. Чтобы было удобнее подавать, дайте пирогу остыть почти до комнатной температуры, чтобы сок загустел. Если разрезать горячий пирог, начинка вытечет. Обязательно попробуйте приготовить этот пирог с черешней.

 

Вот рецепт пирога с черешней. Для приготовления нам будут нужны вот эти продукты:

от 1,2 до 1,25 кг черешни без косточек

1 ст. л. лимонный сок

200 г сахара

5 ст. л. кукурузного крахмала

0,5 чайной ложки корицы

1 ст. л. несолёного сливочного масла, нарезанное кубиками, для украшения сверху.

 

Для смазывания:

одно яйцо

1 ст. л. ложка молока или воды

1 ст. л. сахара.

Время приготовления: 2 ч 45 минут. 

Все нужные рецепты собраны. Начинаем готовить пирог с черешней: https://yaumnica.ru/vihpechka/domashniyj-pirog-s-chereshneyj.html

Я скептически отнеслась поначалу к этому способу вязания носочков, о котором написала читательница. Мой, искушенный большим разнообразием разных видов пяток, клиньев, да и вообще способов вязания носков, разум не мог понять - как это, носки без клина?

 

Пообещав проверить, уже через несколько минут я сидела со спицами в руках.