• Авторизация


Блюда из куриного филе: Любаша_Бодя : 10-10-2026 04:10


Picture background

Сколько раз вы пытались приготовить куриное филе, а в итоге получали сухое мясо, которое хочется срочно залить соусом? Я через это тоже проходил. И самое интересное, что почти всегда проблема не в самой курице, а в том, как её готовят и сколько времени держат на огне.
И вот тут начинается вечный спор. Одни говорят, что куриное филе всегда сухое и с ним ничего не сделать. Другие уверены, что это самый удобный и сочный продукт, если знать пару простых правил.
Я скажу так: куриное филе можно испортить за 5 минут, но можно и сделать настолько сочным, что оно будет исчезать со стола первым.
Здесь собраны блюда из куриного филе, которые стабильно получаются мягкими и сочными.
Рецепты
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
КАРТОФЕЛЬ "ПО-ДЕРЕВЕНСКИ": Любаша_Бодя : 10-10-2026 04:06


Это дольки картофеля, запечённые с хрустящей корочкой снаружи и мягкой рассыпчатой мякотью внутри. Название связано с простым «деревенским» видом: неровные дольки, часто с кожурой, посыпанные специями. Блюдо популярно как гарнир к мясу, птице или рыбе, а также может подаваться как самостоятельное блюдо с соусами. 

Рецепт
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Удлиненный кардиган с ажурным узором Alevtina10 : 09-10-2026 23:33


UDLINENNYI-KARDIGAN-BEZ-ZASTEZKI-AZURNYM-UZOROM.jpg
С таким кардиганом вы в полной мере будете наслаждаться последним месяцем лета. Сплошной ажурный узор в виде ромбов не только красиво смотрится, но и пропускает много воздуха. Прямой удлиненный силуэт с приспущенными проймами гарантирует удобство, а широкие планки по краям помогают держать форму.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
52 Weeks of Easy Knits 2022 Lyubashka / Рукодельница : 09-10-2026 15:16


 Это современный сборник из 52 простых проектов по вязанию спицами, рассчитанный ровно. В его создании приняли участие 40 независимых дизайнеров со всего мира на Laine Publishing. В отличие от сложных скандинавских жаккардов, эта книга нацелена на расслабляющее, медитативное вязание без трудных расчетов.
В издании:
• 15 пуловеров и свитеров 
• 3 кардигана и 4 жилета
• Базовые аксессуары: 13 шалей и шарфов, 7 шапок, 2 повязки, 2 балаклавы
• Мелкие уютные проекты: 4 пары варежек/митенок и 2 пары носков
Специальная пометка «Super Easy» выделяет 17 моделей, которые идеально подойдут тем, кто взял спицы в руки в самый первый раз. Книга содержит подробный вводный курс по выбору пряжи, чтению описаний и финишной сборке вещей. 
 
Формат: PDF
Размер: 144 Мб 
 
Скачать
 
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
52 Weeks of Easy Knits 2022 Lyubashka / Вязаный_вальс : 09-10-2026 15:15


 Это современный сборник из 52 простых проектов по вязанию спицами, рассчитанный ровно. В его создании приняли участие 40 независимых дизайнеров со всего мира на Laine Publishing. В отличие от сложных скандинавских жаккардов, эта книга нацелена на расслабляющее, медитативное вязание без трудных расчетов.
В издании:
• 15 пуловеров и свитеров 
• 3 кардигана и 4 жилета
• Базовые аксессуары: 13 шалей и шарфов, 7 шапок, 2 повязки, 2 балаклавы
• Мелкие уютные проекты: 4 пары варежек/митенок и 2 пары носков
Специальная пометка «Super Easy» выделяет 17 моделей, которые идеально подойдут тем, кто взял спицы в руки в самый первый раз. Книга содержит подробный вводный курс по выбору пряжи, чтению описаний и финишной сборке вещей. 
 
Формат: PDF
Размер: 144 Мб 
 
Скачать
 
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Вяленые сливы с чесноком и травами в масле Бабушка-ладушка / Моя_кулинарная_книга : 09-10-2026 13:56

Это цитата сообщения Бабушка-ладушка Оригинальное сообщение

Вяленые сливы с чесноком и травами в масле

 

11й (700x466, 65Kb)

Баночки с вялеными сливами по этому рецепту прекрасно стоят целый год. Слива получается изумительно вкусной, с ярким чесночным ароматом и нежной карамельной ноткой. Идеально на бутерброд с паштетом или творожным сыром и авокадо.

Ингредиенты:
 Слива – 1.5 кг
Сахар – 3 ст.л.
Чеснок – 50 г
Специи – 2 ст.л.смесь трав
 Мята – 10 г свежая или 5 г сушеной
Уксус бальзамический – 5 ст.л.
Масло оливковое – 300 мл

4153430_03 (150x142, 23Kb)/4153430_09_4_ (130x133, 16Kb)/4153430_39_1_ (140x111, 14Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Нуга со сгущёнкой, орехами и курагой : Любаша_Бодя : 09-10-2026 11:12


Мне особенно нравится здесь сочетание сливочной сладости сгущёнки, поджаренных орехов и кислинки кураги. Курагу, кстати, советую не мельчить совсем — пусть попадаются небольшие кусочки.
И есть один важный момент: не пытайтесь варить массу до состояния камня. Она должна стать густой и пластичной, а не сухой. После охлаждения она ещё заметно уплотнится.
Рецепт
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии