Это цитата сообщения Юрий_Дуданов Оригинальное сообщение
Берёшь горбушу, а на выходе получается сёмга 😃
Как известно, горбуша — рыба довольно суховатая и постная. Но при таком способе засолки превращается в благородную семгу. Нежная, сочная! Готовится очень быстро и можно дегустировать уже через час.
Понадобится филе горбуши, порезанной на ломтики.
Если рыба мороженая, размораживать не надо. Мороженую рыбу резать легче — кусочки получаются аккуратнее.
Сделать солевой раствор с холодной кипячёной водой, очень насыщенный. На 1 л — 4–5 ст. л. соли.
Если очищенный картофель всплывёт в растворе — готово.
Рыбу положить на 5–8 минут в раствор. Затем вынуть, промыть, просушить немного салфеткой.
Положить слоями в подходящую посуду, полить маслом подсолнечным без запаха.
Поставить на 30–40 минут в холодильник.
Подавать с луком, лимоном, зеленью.
Песня «Колыбельная Медведицы» из мультипликационного фильма «Умка», музыка советского и российского композитора, народного артиста Российской Федерации Евгения Павловича Крылатова (1934-2019), слова советского писателя и поэта Юрия Яковлевича Яковлева (1922-1995), в исполнении эстрадной певицы Аиды Семёновны Ведищевой (род. 10 июня 1941 г.).
И рады мы проказам матушки зимы...
Художниу Дуглас Лэйрд
Малосольная селёдка за сутки: мягкая, ароматная и без лишних хлопот
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Пирог с клюквой и сметаной
Для меня пирог с клюквой и сметаной та выпечка, которая чаще всего появляется в осенне-зимнюю пору. Клюква стойко ассоциируется именно с этими сезонами. Простота и элегантность, дополненная белым шоколадом, эта выпечка достойна внимания.
Это цитата сообщения natali2311 Оригинальное сообщение
Готовим минтай вкуснее красной рыбы
Кидаю кусочки минтая в муку и через 20 минут тушу в томате — получается рыба вкуснее красной.
"Это просто радостно и светло, как юность, когда человек смеётся без причины тому, что солнце светит, что кругом всё хорошо и ему не о чем грустить...". ( Михаил Демидов о своей картине "Девушка у зеркала. Портрет Л. Н. Агалаковой.")
Демидов был влюблён в Лидочку, свою модель, но она выбрала другого — Николая Прокошева. Николай и Лида уехали в Москву учиться во ВХУТЕМАСе. Через три года художник умрёт от чахотки. Через 9 лет от чахотки умрёт и Николай Прокошев.
Михаил Афанасьевич Демидов (1885–1929) остался в истории как мастер портрета. Он был живописцем, графиком и педагогом. Учился в Московском училище живописи, ваяния и зодчества у А. М. Васнецова, К. А. Коровина и В. А. Серова.
Некоторое время художник жил в Москве и даже успел послужить в армии во время Первой мировой войны. В 1917 году вернулся в свой родной город Вятку.
Его работы находятся в Вятском художественном музее, одним из инициаторов открытия которого был когда- то художник.
Девушка у зеркала. Портрет Л.Н. Агалаковой
Портрет Лидии Николаевны Агалаковой
За роялем. Портрет Р.И. Мервольфа
Мать и дитя
Серебряный стаканчик (акварель)
Портрет студентки Марии Владимировны Казанской
Портрет женщины с муфтой
Портрет художницы Клеопатры Николаевны Думаревской
Девочка в кресле. Портрет Надежды Воробьевой (с натюрмортом)
И как всегда бывает по закону подлости, все плохое случается в твое отсутствие.
Молодая, красивая Андрюхина жена, попала в аварию и не просто в аварию, а в очень жестокую аварию. Нет, все конечно живы и почти здоровы, а жестокая она от того, что вторыми участниками столкновения были аж два полицейский майора, шпаривших на личной Ауди.
Ехали они себе по встречке, ехали, никого не трогали, а тут из-за поворота Камаз. Камазист не рискнул тормозить, чтобы своим длинным хвостом не снести все шахматные фигурки с этой обледенелой доски и майоры подсуетились сами. Ударили по тормозам, их завертело, откинуло на свою полосу, а тут и жена Андрея подоспела порадовать ребят жестоким, боковым краштестом.
В результате — одному майору сломали ребра и руку, а второго просто разозлили. И, разумеется, оба автомобиля навсегда потеряли социальный статус транспортных средств.
Через пять минут примчались три полицейских экипажа со «свидетелями», провели летучку и первым делом… выпихнули с дороги покореженные машины, чтобы не мешать проезду. После чего составили схему, остановили движение, вернули обе машины обратно, только уже на совсем другие места и тщательно сфотографировали…
Строгий капитан в группе разбора кричал и топал ногами. В ход шли аргументы типа — обезьяна с гранатой, понакупившая права, которая спит и видит, как бы нарушить правила дорожного движения, выехать на встречную полосу и попытаться убить двоих боевых офицеров полиции, которые однако поступают благородно и хотят то всего ничего — новую машину и 400 000 рублей на лечение…
Женщина пребывала в полном шоке — мало того, что по вине этих лживых ублюдков, она лишилась своего ситроенчика, который стоит теперь во дворе мертвым грузом накрытый картонками, да еще и… А впереди суд, лишение прав и долги на полжизни…
В этот момент и вернулся Андрей одетый в четыре пары кальсон. Обнял жену, выслушал, успокоил как мог и не переодеваясь, потащил ее к злобному капитану в группу разбора.
Отстояли короткую, но медленную очередь и вошли в кабинет.
Капитан узнал женщину и строго сказал Андрею:
— Муж Вы или не муж — это Ваши семейные трудности, она большая девочка, так что сама за себя ответит. А поскольку Вас на месте происшествия не было, то не смею задерживать. Подождите ее в коридоре, если Вашей супруге вообще есть что мне сказать. Мы вроде бы все уже выяснили и оформили…
Андрей загадочно улыбнулся и вежливо ответил:
— Товарищ капитан, а я все-таки хотел бы сказать Вам пару слов наедине, обещаю — Вам очень понравится.
Озадаченная жена Андрея вышла в коридор и тот понизив голос до шепота, продолжил:
— Дело в том, товарищ капитан, что я недавно женился, видите какая она у меня молодая и красивая…
— Покороче, ближе к делу.
— Да короче некуда, я оператор на телевидении и у меня частые командировки, Вот, я и… как говорится — доверяй, но проверяй, незаметно поставил к ней в машину ма-а-а-ленький видеорегистраторчик. Мне конечно очень стыдно, но зато я точно знаю, где была моя жена и в котором часу…
С этими словами Андрей вытащил бумажник и достал из него кусочек пластмасски.
— Вот это карта памяти всего то на два гига, но Вы представляете, на нее влезло и то, как Ваши бравые коллеги сначала
Сериалы, глупые ток-шоу! Все вдруг запели и заплясали, бесконечные разборки. Даже детский канал "Карусель" показывает днём совершенно идиотские мультики, зато после 10 вечера идут шикарные Советские! Вопрос - для кого? В это время дети спят! То же самое происходит с нормальными телепередача и и фильмами, людям на работу рано вставать, а они прекрасные передачи после 23:00 показывают! Странно это всё."
Самурай ложится
засветло в кровать.
Завтра — харакири,
как бы не проспать.
* * *
Ночью не уложишь,
утром не поднять.
Всё ещё ребёнок
Маша в сорок пять.
* * *
Надо же, приснится
несусветна хрень
прямо на работе
и на целый день!
* * *
У меня нет попы,
у меня нет тить.
Я должна работать,
чтобы как-то жить.
* * *
У дверей мужчина
просится домой.
Пьяный но красивый,
жалко что не мой.
* * *
Нос посередине,
уши по бокам.
Что ещё-то надо
этим мужикам?!
* * *
Догола разделась,
все кричат: "Позор!".
Но никто, заметьте,
не отводит взор.
* * *
Я себя сегодня
хорошо веду,
но наверно поздно,
раз уже в аду.
* * *
Не влезаю в платье,
испытала стресс,
прикупила тортик...
Тортик, ёлки, влез.
* * *
Улетают утки
в тёплые края,
а одна не может:
жирная, как я.
* * *
На Гоа медузы,
белые пески.
А на мне — рейтузы,
тёплые носки.
* * *
Рухнули надежды,
сломлены мечты.
Виноваты оба:
ты и снова ты.
* * *
Хочешь отношений
крепких на года?
В телефон не суйся
к мужу никогда.
* * *
Я прочистил карму,
выхожу в астрал,
но пришлось вернуться:
кот опять на****.
* * *
Ты готовишь вкусно
рыбу, борщ, азу,
но какого хрена
всё в одном тазу?!
* * *
Только похудеешь,
а проклятый нюх
обнаружит запах
свежих печенюх.
* * *
Только вымыл попу,
к рандеву готов,
обнаружен запах
"свеженьких" носков.
* *