[393x700]

Делайте сразу много. Это очень сочно и невероятно вкусно! Готовятся просто и хранятся долго. Овощи к баклажанам беру самые простые: морковь, репчатый лук и сладкий перец. Обязательно добавляю сладкий перец, он дает прекрасный вкус всему блюду. Закусочные баклажаны будут готовы за сутки. По такому принципу готовлю и кабачки (ссылку на рецепт даю в конце).

Порции 8

Время подготовки 45 минут Время приготовления 24 часа

Ингредиенты

• 1,2 кг баклажанов (6 шт.)
• 400 г репчатого лука (3 шт.)
• 300 г моркови (2 шт.)
• 2 шт. сладкого перца
• 1 головка чеснока
• 2 пучка петрушки
• 5 ст. л. растительного масла
• 0,5 литра воды
• 2 ст. л. сахара
• 1 ст. л. соли (+ для овощей)
• 1 ст. л. уксуса (9%)
• по вкусу молотый перец

Инструкции

1. У баклажанов срезаем плодоножки и делаем разрез посередине вдоль, но до конца не разрезаем.

2. Баклажаны выкладываем в кипящую подсоленную воду и варим, пока не станут немного мягкими. Небольшие баклажаны варим 7 минут, средние 10 минут, а крупные 12 минут.

https://dzen.ru/a/aSSDa4Ev3lPK2z5p

Несложная в работе модель пуловера смотрится элегантно и женственно. Вяжется без боковых швов.

Фото и схема кликабельны!
Щёлкните по картинке, чтобы увидеть её в большом размере

РАЗМЕРЫ:

S (M) L (XL)

ВАМ ПОТРЕБУЕТСЯ:

►Пряжа 1 (50% хлопка, 50% шерсти; 50 г/155 м) — 4 (5) 6 (6) мотков белой;
пряжа 2 (45 % шелка, 55% шерсти; 50 г/300 м) — 2 (3) 3 (3) мотка бледно-желтой;
►круговые спицы № 6 и 7 длиной 60 и 80 см;
►чулочные спицы № 6 и 7 (или круговые спицы длиной 40 см).

Описание узоров:

РЕЗИНКА:

Попеременно 2 лиц., 2 изн.

ЛИЦЕВАЯ ГЛАДЬ:

Лицевые ряды — лицевые петли, изнаночные ряды — изнаночные петли.

УЗОР «КОСА»:

Вязать по схеме.

РЕГЛАННЫЕ УБАВКИ:

Убавлять в каждом 2-м р. по 1 п. с обеих сторон от меток = 8 убавок в круговом ряду.