
Летом 1965 года на экраны вышел фильм Леонида Гайдая «Операция "Ы" и другие приключения Шурика». В год премьеры картину увидели несколько десятков миллионов советских зрителей. И хотя с тех прошло более 60 лет, «Операция "Ы"» и сегодня собирает у телевизоров представителей нескольких поколений, которые увлеченно следят за похождениями главного героя фильма. Где снимали легендарную комедию?
Привет, друзья! Сегодня у меня для вас особенный рецепт — те самые знаменитые итальянские кантуччи (они же бискотти), только без капли масла. Да‑да, представьте: хрустящее печенье с ярким ореховым вкусом, и при этом бюджетно и без лишних жиров. Идеальный вариант, когда хочется чего‑то уютного, домашнего и по‑настоящему вкусного.
Я обожаю такие рецепты: минимум сложных ингредиентов, максимум удовольствия. А ещё кантуччи — это та самая выпечка, которая не теряет хруст неделями. Так что смело пеките с запасом — в большой семье или для уютных посиделок с друзьями они исчезают моментально.
|
Осень подбирает листьям краски,
Красит их в пурпурный, желтый цвет.
Золотом раскрасит липу, с лаской,
Бросит красным – горсть на парапет!
Речку красит синью с бирюзою,
Изумруд оставив в берегах.
Тени ходят в водах с тишиною,
Золото лежит на всех церквах!
Хрусталем сверкают все витрины,
Черным блеском лак твоих машин.
Шелест, шум, накат скользящей шины,
В блеске рам сияет неба синь!
Город мой сияет в своем блеске,
Радость льется в сердце через край!
Осень, ты как раз сейчас на месте,
Золотом все точки размечай!
Осень подбирает листьям краски,
Красит их в пурпурный, желтый цвет.
Золотом раскрасит липу, с лаской,
Бросит красным – горсть на парапет!

Тесто для финских булочек готовим на опаре. Для опары дрожжи развести с небольшим количеством теплого молока, добавить примерно 1 ч.л. сахара и 1 ст.л. муки. Размешать и поставить на 10 минут в теплое место, пока дрожжи не начнут «работать» и опара не запенится.
Просеянную муку смешать с остальным сахаром, теплым молоком, солью и опарой. Добавить размолотые семена кардамона, размягченное сливочное масло и вымесить мягкое эластичное тесто. Скатать тесто в шар, уложить в смазанную сливочным маслом миску, накрыть пленкой и поставить для расстойки в теплое, пока тесто не увеличится в объеме в 2 раза.

Подошедшее тесто еще раз вымесить, разделить на 2 равные части. Каждую раскатать в прямоугольник толщиной около 1 см, смазать мягким сливочным маслом и посыпать смешанной с сахаром корицей, оставляя свободными края теста.

Нужно быть очень отважным хищником, чтобы охотиться на взрослых крокодилов. Даже если ты крупнее и сильнее, крокодил всё равно остаётся большим бронированным бревном, которое может отчекрыжить нападающему лапу за один укус. Лишь единицы хищников способны на такое. А среди кошачьих победить взрослого крокодила может вообще один лишь ягуар.
Большинство кошек, от домашнего Васьки до гордого льва, используют одну и ту же тактику охоты. Они бросаются на добычу из засады, вцепляются в неё когтистыми лапами, после чего вцепляются в горло, стремясь задушить добычу или повредить ей трахею. Но против крокодилов такие приёмы абсолютно бесполезны.
|