• Авторизация


Говяжий рулет в винном соусе . дракоша52 : 17-06-2025 15:57


Говяжий рулет в винном соусеИнгредиенты:

Для рулета:

  • Вырезка говяжья — 900 г 

  • Фасоль зеленая стручковая "романо" — 400 г 

  • Грибы белые — 250 г 

  • Чеснок — 3 зубчика 

  • Чернослив без косточек — 150 г 

  • Вино красное сухое — 200 мл 

  • Оливковое масло — 1 ст. л. 

  • Кедровые орехи — 50 г 

  • Сливочное масло — 20 г 

  • Соль, перец — по 1 щепотке

Для соуса:

  • Говядина на кости — 500 г 

  • Помидоры — 3 шт. 

  • Лук-порей — 1 шт. 

  • Лук репчатый — 2 шт. 

  • Морковь — 1 шт. 

  • Вино красное сухое — 200 мл 

  • Вода — 3 л 

  • Оливковое масло — 3 ст. л.

Приготовление:

1. Бульон для винного соуса следует приготовить накануне вечером. Обжарить кости в глубокой кастрюле с толстым дном на оливковом масле на сильном огне. 

2. Очистить и крупно нарезать овощи (лук, лук-порей, морковь, помидоры). Овощи слегка подрумянить вместе с мясом, влить сухое красное вино. Как только спирт испарится, влить 3 литра воды, довести до кипения и варить примерно 3 часа под крышкой. 

3. Процедить бульон от костей и овощей и убрать в холод на ночь. Вареную морковь оставить, она пойдет в рулетную начинку. Через 8 часов удалить с поверхности бульона жир. 

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Острая морковочка . дракоша52 : 17-06-2025 15:53


​Острая морковочкаИнгредиенты:

  • Морковь (чищенная) — 500 г

  • Лук репчатый — 1 шт. 

  • Чеснок — 3 зубчика 

  • Масло растительное — 70 мл 

  • Уксус 9% (по вкусу) — 1,5 ст. л. 

  • Кориандр (целый) — 0,5 ч. л. 

  • Перец красный острый — 0,5 ч. л.

  • Сахар (по вкусу) — 1 ст. л. 

  • Соль (по вкусу) — 0.5 ч. л.

Приготовление:

1. Морковь натереть на терке для корейской моркови. Соль, сахар, перец добавить в морковь и подавить руками, чтобы морковь дала сок (не сливать). Чеснок порезать очень мелко. Кориандр немного прокалить на сухой сковороде и смолоть в ступке. 

2. Луковицу нарезать мелко и обжарить на масле до темно-янтарного цвета, выловить лук из масла, отжимая при этом. В морковь влить уксус, перемешать, сверху на морковь добавить чеснок, кориандр и влить горячее масло, хорошенько перемешать. 

3. Сложить морковь в баночку, утрамбовать и охладить, дать время промариноваться. Кислоту, сладость и остроту регулировать по своему вкусу.

Приятного аппетита!       https://www.sloosh.ru/pages/55443-ostraja-morkovochka.html                                                                                

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

И на душе светло, и сердцу радостно | Картины Александра Маковского дракоша52 : 17-06-2025 15:46


На пасеке Художник Александр Маковский

На пасеке Художник Александр Маковский

Сельский пейзаж Художник Александр Маковский

Сельский пейзаж Художник Александр Маковский

Деревенский дом Художник Александр Маковский

Деревенский дом Художник Александр Маковский

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Манник с изюмом и корицей . дракоша52 : 17-06-2025 15:35


​Манник с изюмом и корицейИнгредиенты:

  • Манка — 200 г

  • Кефир — 100 мл 

  • Масло сливочное — 60 г 

  • Яйца — 2 шт. 

  • Изюм — 3 ст. л. 

  • Настойка — 1 ст. л. 

  • Разрыхлитель — 1 щепотка 

  • Корица — 1 ч. л. 

  • Сахар — 4–5 ст. л.

Приготовление:

1. В миску насыпаем сахар и корицу, добавляем яйца и все взбиваем до пены. 

2. Кладем кусочек мягкого сливочного масла. 

3. Добавляем ароматную настойку. 

4. Наливаем кефир и все перемешиваем. 

5. Насыпаем в миску манку. 

6. Добавляем изюм, перемешиваем. 

7. Перекладываем тесто в форму и отправляем в духовку. Выпекаем при температуре 180 ºC, около 30 минут.

Приятного аппетита!                                                                                       https://www.sloosh.ru/pages/55435-mannik-s-izyumom-i-koricei.html  

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Лучшие годы жизни твоей. Кахетинка : 17-06-2025 15:19

Это цитата сообщения valvallu Оригинальное сообщение

Лучшие годы жизни твоей.

Лучшие годы жизни твоей
Может быть были прожиты,
Только никто не знает, поверь,
Пункты из плана Божьего.

Были, наверно, годы в судьбе,
Чем-то других значительней,
Только никто не знает, поверь,
Будут ли удивительней.

Хочется жить нам ярко, легко,
Долго и точно счастливо!
Делай хоть малости для того,
Будь же в судьбе участливей!


© Copyright: Ольга Лемеш

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Холодное лето... Ирина Расшивалова Кахетинка : 17-06-2025 14:56

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Холодное лето... Ирина Расшивалова

Холодное лето! Холодное лето!
Не хочется думать, сегодня про это!
Но, думай – не думай, а снег обещали,
И мы не о снеге, поверьте, мечтали.
Мечтали, что солнце нас летом согреет,
Что будет не жарко, но всё же теплее,
Что будут цветы распускаться повсюду,
И люди, наверно, счастливыми будут...

Холодное лето! Холодное лето!
И летнее пекло ушло незаметно,
Опять холодает, надолго ли это?
Холодным, бесчувственным выдалось лето.
А мы-то мечтали в реке накупаться,
Хотели уютным теплом наслаждаться,
Но вряд ли получится! Снег обещали,
И летним теплом насладимся едва ли...

Холодное лето! Холодное лето!
И солнце на небе бывает так редко...
И утром холодный туман над водою,
Старается лето укутать любовью.
А летом ведь очень немногого надо:
Чтоб солнце светило всем людям на радость!
Чтоб было тепло, чтоб цветы распускались,
Чтоб солнцу и людям цветы улыбались!


© Copyright: Ирина Расшивалова

500.jpg

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Прелестница... Кахетинка : 17-06-2025 14:55

Это цитата сообщения Lkis Оригинальное сообщение

Прелестница...

ВАШ ТЕКСТ


Благодарю за цитирование и нажатие кнопочки "Нравится".
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Рамочка "Кот мурлычет на руках, счастье в его глазах..." Кахетинка : 17-06-2025 14:43

Это цитата сообщения astra4 Оригинальное сообщение

Рамочка "Кот мурлычет на руках, счастье в его глазах..."

Ваш текст...

Код рамочки без анимации
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Мне нравится спокойствие души... Кахетинка : 17-06-2025 14:41

Это цитата сообщения Ира_Ивановна Оригинальное сообщение

Мне нравится спокойствие души...


Мне нравится спокойствие души,
Молчание, похожее на счастье,
Когда бежать не надо и спешить
И разрываться на осколки, части...

Пусть не зашкаливает снова пульс,
Со свистом вырывая вновь дыханье,
Люблю, когда приходит в гости грусть
И назначает тайное свидание...

Мне нравится ночная тишина
И лунный свет, струящейся с окошка,
Я в спящем доме вовсе не одна -
И одиночество мне друг немножко...

И мысли тайные, и легкий вздох,
И чашка кофе с запахом корицы,
Свет фонарей, похожие на зов -
Глядя на них - увы, уже не спится...

Мне нравится порой побыть одной
И заглянуть в себя, чтоб разобраться,
Чтобы понять, зовем мы что судьбой -
Быть может, это называем счастьем?..


© Copyright: Ольга Позябкина Кулагина, 2017
Свидетельство о публикации №117091808307


комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Модели от Джентри Портофино (схема узора) Кахетинка : 17-06-2025 14:34

Это цитата сообщения Gania Оригинальное сообщение

Модели от Джентри Портофино (схема узора)

Кардиган состоит из смесовки с шерстью альпака, джемпер с длинными рукавами связан из льна, полиэстера и хлопка, а джемпер с укороченными рукавами — только из хлопка и полиэстера.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Кардиган GARDEN💥 с шалевым воротником Кахетинка : 17-06-2025 14:33

Это цитата сообщения Gania Оригинальное сообщение

Кардиган GARDEN💥 с шалевым воротником

Дизайнер Jared Flood.

РАЗМЕРЫ:
1 (2, 3, 4) (5, 6, 7) (8, 9, 10, 11)

ПЛОТНОСТЬ ВЯЗАНИЯ:
20 петель х 32 ряда.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Простой цветок - ромашка, но сердцу дорогой.. Кахетинка : 17-06-2025 14:29

Это цитата сообщения GALZIMA Оригинальное сообщение

Простой цветок - ромашка, но сердцу дорогой..

Простой цветок - ромашка, но сердцу дорогой,
С ним связанно так много, он миленький такой.
Люблю цветок я этот, красу его ценю,
И каждым тёплым летом, его боготворю.
/Елена Степанова/

Спасибо Жене Масальской за девушку


комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Отрывая лепестки ромашки... Кахетинка : 17-06-2025 14:28

Это цитата сообщения Я_Луч Оригинальное сообщение

Отрывая лепестки ромашки...

ЗДЕСЬ БУДЕТ ТЕКСТ

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Лавандовое настроение.. Кахетинка : 17-06-2025 14:25

Это цитата сообщения GALZIMA Оригинальное сообщение

Лавандовое настроение..

***Здесь будет текст***


комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Рамочка Прекрасная Дама Кахетинка : 17-06-2025 14:21

Это цитата сообщения Елена_Краева Оригинальное сообщение

Рамочка Прекрасная Дама


ВАШ ТЕКСТ...
 
[показать]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Нидерланды ― одна из самых красивых стран Европы . Кахетинка : 17-06-2025 14:16

Это цитата сообщения дракоша52 Оригинальное сообщение

Нидерланды ― одна из самых красивых стран Европы .

Красота здесь буквально на каждом углу.

Нидерланды ― совершенно удивительная страна. Местные жители веками сражались с морем, и им удалось его себе подчинить (о борьбе с морем мы рассказывали в этом материале). Сегодня здесь проживает почти 18 млн человек, и страна знаменита своими цветами, чудесными сырами и вафлями, а также известными художниками. Такое фото могло бы стать открыткой на память из Нидерландов

   14 фото о том, что Нидерланды ― одна из самых красивых стран Европы

14 фото о том, что Нидерланды ― одна из самых красивых стран Европы

Но зимой мельницы тоже великолепны

   14 фото о том, что Нидерланды ― одна из самых красивых стран Европы

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Чашка кофе. Кахетинка : 17-06-2025 14:07

Это цитата сообщения valvallu Оригинальное сообщение

Чашка кофе.

Чашка кофе - ни много ни мало - пять минут тишины для души.
Для меня так давно всё совпало, пять минут - никуда не спешить.
Дни стрижами проносятся быстро, пять минут не заметны другим.
Для меня, словно вечности искра, что с душою подчас мы храним.

Пять минут тишины и покоя, чашка с кофе дымится в руках.
А душа то смеётся, то ноет, не найдя часто смысла в стихах.
Пять минут и рождаются строки, чашка с кофе забыта уже...
Но открылись внезапно истоки в моей грешной заблудшей душе.


© Copyright: Наталья Преснякова, 2023

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Пал Фрид известный венгерско-американский живописец Кахетинка : 17-06-2025 14:00

Это цитата сообщения MISTER_MIGELL Оригинальное сообщение

Пал Фрид известный венгерско-американский живописец

16 июня в 1893 году родился Пал Фрид, известный венгерско-американский живописец, художник-портретист, мастер картин на темы балета и театра, последователь французского импрессионизма. Работы Пала Фрида занесены в Книгу Искусств.

Пал Фрид известный венгерско-американский живописец

Пал Фрид, известный венгерско-американский живописец, художник-портретист, мастер картин на темы балета и театра, последователь французского импрессионизма

Обучался искусству рисования в Венгерской академии под руководством профессора Пола Хьюго и в Париже у Клода Моне и Люсьен Симон. Пал Фрид находился под большим влиянием и впечатлением от французской импрессионистской школы, в частности – Ренуара и Дега.

3085196_chitat_dalee (231x39, 10Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Очарована днем, очарована... Кахетинка : 17-06-2025 13:45

Это цитата сообщения Я_Луч Оригинальное сообщение

Очарована днем, очарована...

Очарована днем, очарована,
птицы певчие соло запели.
Смотрят с выси сияющим светом,
на меня голубые купели.
Свежий воздух вдыхается жадно,
просто пьется большими глотками.
Как он вкусен прохладою свежей,
а душа то, душа - мотыльками.

Очарована днем, очарована,
соловьиными нежными песнями.
И молчу... Сердцем, кожею слушаю,
а в груди-то от радости - тесно.
Красота-то вокруг небывалая,
между синих озер, тишь безбрежная,
Взор пленяет воздушность цветочная,
вся такая живая и нежная.

Ах, какое же счастье-то, люди,
понимать, как же утро прекрасно.
Если спросят... Повтора ты хочешь?
то отвечу... Согласна, согласна...


Copyright: Зоя Карпова

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии