Это цитата сообщения Guten_appetit Оригинальное сообщение
Салат «Чайка»: делается за 10 минут, а вкуснее шубы! С крабовыми палочками, черри и сливочным сыром
Это цитата сообщения дракоша52 Оригинальное сообщение
Карамельные ириски .
Ингредиенты:
-
Сливки (не менее 33 %) — 240 мл
-
Сливочное масло — 60 г
-
Вода — 60 мл
-
Глюкоза (инвертный сироп) — 60 г
-
Сахар — 360 г
-
Соль — 1 щепотка
-
Соль (сверху) — по желанию
Приготовление:
1. В толстостенном сотейнике смешать сахар, глюкозу, воду и небольшую щепотку соли. Поставить на огонь. Не мешать!
2. Отдельно прогреть сливки со сливочным маслом. Довести до кипения, но не кипятить. Нам необходимо просто «выровнять» температуру, чтобы при введении сливок, масса не так сильно бурлила.
3. Сахарный сироп довести до температуры 150 ºС. Выключить.
4. Влить сливочно-масляную смесь в сироп. Очень осторожно! Масса будет очень активно бурлить. Всё время перемешивайте деревянной лопаткой.
5. Снова отправить смесь на небольшой огонь. И теперь уже довести до температуры 125 ºС (цвет — кофе с молоком).
6. Форму, в которую после будете заливать ирис, застелите пергаментом.
7. Готовую смесь отправьте в форму и сверху присыпьте морской солью.
8. Оставьте массу стабилизироваться на ночь, прикрыв пищевой пленкой.
9. На следующий день, немного смоченным в воде ножом, нарежьте ирис на порционные конфетки и заверните в кусочки вощенного пергамента, или упаковочную бумагу.
Приятного аппетита!
Это цитата сообщения дракоша52 Оригинальное сообщение
Быстрые маринованные шампиньоны .
Ингредиенты:
500гр. свежих шампиньонов.
3 зубчика чеснока.
1 репчатый лук среднего размера.
1/2 красного болгарского перца, и нарезать кубиками
Для маринада:
1 л.воды
Лавровый лист -1шт,
черный перец горошком - 5 зерен,
сушеный майоран.
Столовый уксус 9% - 80 мл.
Соль - 1,5 ч. л. и сахар - 1 ст. ложка.
1 столовая ложка оливкового масла
Приготовление::
1. Шампиньоны нужно почистить и протереть влажной салфеткой.
2. Затем быстро , в течении 5 минут отварить в чуть подсоленной воде.
3. Отваренные грибы откинуть на дуршлаг.
4. Подготовить маринад.
5. 1л. воды доведите до кипения вместе с лавровым листом, черным перцем и майораном. Варите буквально 2-3 минуты.Снять с огня. Добавить уксус и оливковое масло. Добавить соль и перец по вкусу.
6. Шампиньоны можно порезать пополам , если они крупные, но лучше всего- мелкие грибочки, целиком. Уложить их в керамическую глубокую посуду сверху высыпать кубики перчика, измельченный лук и чеснок. Залить горячим маринадом, закрыть крышкой и оставить остужаться. Как только они остынут - отправить в холодильник- через 12 часов грибы готовы.
Это цитата сообщения Бабушка-ладушка Оригинальное сообщение
Ореховые рулетики из творожного теста
|
Ингредиенты: Мука пшеничная 150 грамм (тесто) Творог 9% 75 грамм (тесто) Сливки 3 ст. ложки (тесто) Растительное рафинированное масло 3 ст. ложки (тесто) Сахар 35 грамм (тесто) Соль 1-2 щепоток (тесто) Ванильный сахар 8 грамм (тесто) Разрыхлитель теста 8 грамм (тесто) Орехи молотые 100 грамм (начинка) Сахар 35 грамм (начинка) Сливки 33-35% 35 мл (начинка) Шоколад черный 25 грамм (глазурь) Сахарная пудра 1 ч. ложка (для обсыпки)
|
Это цитата сообщения Людмила_Немоляева Оригинальное сообщение
— Привет.
— И тебе моё: Доброе утро.
— Как жизнь? Как сложились сегодня дела?
— Да вроде, нормально всё в целом, как будто,
Любуюсь, как осень янтарь разлила.
А ты как?
— Да, я-то - не жалуюсь, в общем.
Смотрю, ты сегодня сменила наряд?
Бордовое платье, к лицу тебе очень…
— Спасибо. Я, значит, надела не зря.
— А знаешь-ка, что? А, давай, потанцуем!
Там ветер играет на скрипке, смотри.
Под музыку ветра, немного рискуя,
Тебя приглашаю на вальс: Раз-два-три…
— Ах, как неожиданно, право не знаю…
А, впрочем, давай, я не против сейчас,
Мы, солнечным небом с тобой наслаждаясь,
Продлим этой осени сказочный час…
И листья сорвались кленовые с веток,
Как будто прощаясь со сказкой цветной,
И в нежных объятьях под музыку ветра
Их вальс закружился по всей мостовой…
(© Марина Лимборская)
Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova Оригинальное сообщение
Кулинария
 |
|
|
|
Хорошо быть девочкой в розовом пальто!
Можно и в зелененьком, но уже не то.
Хорошо быть девушкой в норковом манто!
Можно и не девушкой, но уже не то...
Хорошо французом быть! Жаком Ив Кусто.
Можно молдаванином, но уже не то!
Хорошо по городу мчаться на авто!
Можно и в автобусе, но уже не то...
Славно выпить водочки, граммов, этак, сто!
Можно минералочки, но уже не то.
Хорошо бы отпуск взять этак дней на сто.
можно и уволиться, но уже не то.
Стать бы знаменитою, как Бриджит Бардо.
Можно как Крачковская, но уже не то.
Славно выйти вечером — глянуть, где и что.
Можно и посуду мыть, но уже не то/
Хорошо омаров есть, запивать шато.
Можно пиво с воблою, но уже не то.
Хорошо жонглером быть в цирке шапито!
Можно и уборщицей, но уже не то.
А жизнь диктует свой сюжет,
Простого счастья к счастью нет.
Коль идеала не найти,
Бери что есть, и не грусти!
Хорошо быть девочкой в розовом пальто! Дворовая песня |
Кто пытался ставить лист фиалки в стакан с водой отращивать корни, знает, как порой непросто уравновесить его. То он вылетает из стакана, то в воде утонуть норовит. И то и другое плохо: можно потерять листочек уже на этом этапе. А если сорт ценный, это прям большая неприятность будет.
Некоторые сверху кладут картонку с проделанной в ней дыркой. Неплохое решение, но нудное и некрасивое.
Что я придумала, чтобы лист в воде был устойчив и спокойно наращивал корни
В восторге бешеном сама. Можно хоть 1 листочек в стакане укоренять, хоть 3, хоть 5. Я вот 6 сразу поставлю сегодня.
6 листочков, которые продемонстрируют в действии моё ноу-хау.
Предлагаю приготовить вкусное творожное печенье с безе. Несладкое тесто отлично сочетается с начинкой - безе. Рецепт этого печенья из серии быстро и вкусно. Минимум продуктов и времени — максимум удовольствия.
Съедается оно мгновенно, оторваться от него невозможно, после каждого съеденного печенья рука автоматически тянется за следующим.
Овсетки - куриные котлетки небольшого размера, которые мы приготовили из куриной грудки с добавлением овсяных хлопьев и специи.
Куриные котлетки отличный вариант быстрого обеда или ужина в будни и выходные. Отличный гарнир к нашим котлетам - картофельное пюре, жареная картошка, вареный рассыпчатый рис или свежие овощи с зеленью. Приготовьте овсетки и угостите своих домашних вкусным обедом или ужином.
Рецепт этих чебуреков для меня - находка! Во-первых, тесто замешивается обычной вилкой без помощи рук. Во-вторых, посуда остается чистой! И в-третьих, чебуреки получаются сказочно вкусными, хрустящими, пузырчатыми и сочными внутри!
Абсолютно все здравомыслящие люди хотят быть красивыми и здоровыми. Многие тратят большие деньги, чтобы поддерживать свое здоровье в надлежащей мере. А у многих нет для этого достаточных денежных средств. И кстати это совсем не обязательно, ведь следуя некоторым мудрым советам можно улучшить свое состояние здоровья и без лишних денежных растрат. Для вас простые советы которые улучшают состояние здоровья.
Это чудо какое-то, так просто, так быстро, а на выходе - шикарный, густой, нежный сыр, которого в магазине точно не купить. К ветчине можно добавить сухую или свежую зелень. На свежий хлеб или подсушенный тост – кому как нравится. Сыр мягкий, с нежным сливочным вкусом, ветчину нарезаем мелко, чтобы попадалась в каждом бутерброде. И готовится он проще, чем можно подумать: без специальных приспособлений, в обычной кастрюле.
Эти кексы - настоящая находка. Всего три ингредиента и минимум манипуляций. И кто бы подумал, что испечь идеальные кексики можно всего лишь из трех продуктов? Секрет в том, что одним из этих ингредиентов выступает обычное мороженое. Готовые кексы благодаря этому лакомству получается невероятно нежным, воздушным и в меру влажным. И это, пожалуй, самая подходящая структура для подобной выпечки.
Предупреждаю, что после того как попробуете однажды данный десерт, других сладостей вам просто не захочется. В общем, бегите в ближайший магазин, ищите самое бюджетное мороженое и смело экспериментируйте!
Такой пуловер подойдет и под тонкую курточку, и под джинсовку, и под кожаную брутальную косуху. Он классический, но при этом - нарядный! И он очень тонкий и лёгкий - если будет жарко, он легко уместится в сумочке и подождет времени вечерней прохлады!
И еще об этой модели: глубокий V образный вырез будет одинаково красиво смотреться спереди или сзади, поэтому носите его под настроение, вырезом спереди или на спине. Пуловер носится на обе стороны! Даже так? Срочно нужен!
Делюсь с вами шикарным узором с объемными колосками. Вязаное полотно почему-то напоминает мне фактурную резьбу по дереву. Скорее всего этому способствует цвет пряжи, так как на фотографиях он получился более тёплым.
Узор представляет собой вертикальные декоративные дорожки, разделенные цепочками из скрещенных лицевых петель. Если убрать эти линии, то колоски будут на изнаночной глади. Тоже будет красиво смотреться.
Рисунок получился объемным так как образец вязала в два сложения нити. Если вязать в одну нить, то рисунок получится менее объемным. Лично мне больше нравится объёмный вариант.
