Книги из серии: Алекс Шан-Гирей-

1 С небес на землю

2 Неразрезанные страницы

3 Один день, одна ночь

Один день и одна ночь — это много или мало? Что можно разрушить, а что создать?.. В подъезде дома, где живет автор детективных романов Маня Поливанова убит ее старый друг, накануне заходивший на «рюмку чаю» и разговоры о вечном. Деньги и ценности остались при нем, а он сам не был ни криминальным авторитетом, ни большим политиком, ни богачом! Так за что его убили? Алекс Шан-Гирей, возлюбленный Поливановой и по совместительству гений мировой литературы, может быть и не похож на «настоящего героя». Он рассеян и очень любит копаться в себе. Тем не менее, он точно знает: разбираться в очередном происшествии, в которое угодила его подруга, предстоит именно ему. Один день и одна ночь — это очень много! Они изменят всю дальнейшую жизнь героев и у них есть только один шанс сохранить самих себя и свой мир — установить истину. СЛУШАТЬ http://audioknigi.club/ustinova-tatyana-odin-den-odna-noch

Маринад для скумбрии с томатной пастой.

Скумбрия – это очень вкусная, доступная, недорогая, а потому и всенародно любимая рыба, из которой можно приготовить множество разнообразных блюд!
      Итак, для приготовления нам понадобится:
Скумбрия – 500 г (филе)
Репчатый лук – 3 шт. среднего размера
Томатная паста – 1 ст. ложка с горкой
Масло подсолнечное (без запаха) – 50 мл
Соль – 1/2 ст. ложки
Сахарный песок – 1/3 ст. ложки
Красный жгучий перец – 1/4 ч. ложки
Чёрный перец – 1/4 ч. ложки
Уксус 9% – 5 ч. ложек (25 мл)
     Залогом отличного вкуса является хорошая рыба (желательно найти не перемороженную) и качественная томатная паста.
     Я использую пасту ТМ Буздякский, которую сейчас можно купить по доступной цене практически в любом сетевом магазине, а также на сайтах m.beru.ru и wwwwildberries.ru.
       Отличный состав и безупречный вкус!
Рыбу полностью не размораживаем. Даём ей подтаять до того состояния, чтобы можно было с лёгкостью удалить всё лишнее. Моем, чистим, потрошим и нарезаем на порционные кусочки небольшого размера.
     Тонкими полукольцами нарезаем лук и немного мнём его руками.
В глубоком сотейнике до лёгкого дымка разогреваем подсолнечное масло. Затем добавляем томатную пасту, соль, сахарный песок, чёрный и красный перец. Помешиваем массу до полного нагрева всех ингредиентов.

     Слегка остужаем готовый маринад и добавляем уксус. Тщательно перемешиваем.
       Последний штрих ⤵️⤵️⤵️
  Соединяем горячий (!) маринад, лук и рыбу. Аккуратно перемешиваем и даём настояться в холодильнике 12 часов.

Необходимые продукты

Для приготовления понадобится:

- Скумбрия свежемороженая — 2 шт.

- Соль — 1,5 ч. ложки

- Сахар — 0,5 ч. ложки

- Кориандр — 0,5 ч. ложки

- Чеснок — 3 зубчика

- Перец чёрный — по вкусу

Вот и всё — никаких сложных маринадов, только самый честный и яркий вкус.

РЕЦЕПТИ:
6 (2200 г) курячих спинок
Рулет:
880 г курячого м'яса ( те що зрізала зі спинок)
приправи: 1 ч.л. з невеликою гіркою солі, чорний мелений перець, 1 ч.л. паприки, 3 з.часнику, 10 - 15 г желатину.
Запіканка:
Відварене м'ясо зі спинок
3 сирі курячі яйця
70 г твердого сиру
сіль, перець, паприка

 Рассол можно использовать любой - из помидоров, огурцов, кабачков и т.д. 

Для приготовления хлеба на рассоле потребуется: 

Пуловер Mason


от Emily Greene