Предлагаю приготовить очень мягкие, воздушные и невероятно вкусные пряники на кефире с медом. Готовятся очень быстро - смешиваем все ингредиенты, быстро замешиваем тесто и тут же формируем заготовки-шарики. Из специй предлагаю использовать мускатный орех, кардамон и корицу - удачное сочетание вкусов!

Ингредиенты

Мука - 550 г

 

Мед - 100 г

 

Сахар - 200 г

 

Яйцо - 2 шт.

 

Растительное масло - 80 мл

 

Кефир - 250 мл

 

Корица молотая - 1 ч.л.

 

Кардамон молотый - 1 ч.л.

 

Мускатный орех молотый - 1 ч.л.

 

Сода - 1 ч.л.

Ингредиенты на форму 18–20 см:

 

Для теста:

 

Сливочное масло — 90г 

Сахар — 80 г 

Мука — 190 г ⠀ 

Для начинки:

 

Молоко — 450 мл 

Сливочное масло — 60 г 

Сахар — 90 г 

Мак — 100 г 

Манка — 90 г 

Творог — 150 г 

Яйцо — 1 шт. 

Ванильный сахар — 8 г 

Соль — 1 щепотка ⠀ 

Приготовление:

Вкусные и аппетитные чебуреки с пузырчатым тестом и начинкой из мяса, лука и чеснока. Для начинки лучше всего использовать баранину.

Ингредиенты

Для теста:

Мука — около 3 стаканов

 

Вода или минералка — 1 стакан

 

Растительное масло — 3 ст. л.

 

Соль — 0,5 ч. ложки

 

Начинка:

Мясо — около 0,5 кг

 

Лук — 2 головки

 

Чеснок — 2 зубчика

 

Перцы молотые — по вкусу

 

Бульон или вода — 50 мл.

 

Соль — по вкусу.

 

Для фритюра:

Растительное масло для жарки — до 1 л

Итальянская кростата с шоколадным ганашем – радость сладкоежек всех возрастов.

Закуска из запеченного, а затем маринованного красного перца с зеленью и чесноком — часть балканской кухни, антипасти в итальянской кухне, можно сказать, классика. Это яркая, вкусная и полезная закуска, прекрасно подходящая как для семейного так и для праздничного стола! Кто еще не готовил — очень рекомендую!

Малиновый джем с розовым перцем — это оригинальное и ароматное сочетание, которое придает классическому джему из малины новую, пикантную нотку. 

Ароматный уксус, приготовленный своими руками, станет не только пикантным дополнением ко многим блюдам, но и необычным декоративным элементом любой кухни, и прекрасным подарком друзьям и близким. Правда, стоит он достаточно дорого, да и быстро найти нужный аромат не всегда возможно. Так почему не сделать его самостоятельно? Времени на приготовление уйдет немного, рецептура  есть, а результат вас несомненно приятно удивит и порадует.

ФРАНЦУЗСКАЯ КУХНЯ.

Это одновременно соус, приправа и паста, а также начинка для выпечки или блинов. Готовится на основе грибов и лука.