Хочу показать, как добиться той самой идеальной текстуры: чтобы пирожки получались невероятно воздушными, мягкими, сдобными и, что самое главное, оставались свежими и не сохли даже на следующий день.
Здесь нет редких ингредиентов или невыполнимых кулинарных трюков. Весь секрет кроется в самом процессе и маленьких нюансах вымешивания, о которых я и сама раньше не всегда задумывалась.
 Тесто получается настолько нежным, что работать с ним — одно удовольствие. Поэтому мякиш в пирожках не тяжёлый, не сухой и совсем не резиновый!

Рецепт

Заканчиваю подборку мастер-классов от Н. Сосниной по пошиву блоков «Мерцающие треугольники»...

Далее...

«Наша передача подошла к концу, до свидания», - лаконично прощается со зрителями Центрального телевидения СССР ведущий «Международной панорамы» Геннадий Герасимов. На календаре 16 октября 1988 года, московское время - 18:45. По другим каналам идут столичное футбольное дерби «Торпедо» - «Локомотив», просветительская программа «Что может кооператор?», таджикский фильм «Заложник» и концерт чувашского ансамбля песни и пляски.

В эфире ЦТ наступает исторический момент: начинают показывать бразильский сериал «Рабыня Изаура», который сдвинет тектонические плиты советской, а потом и российской культуры не менее внушительно и быстро, чем куда более громкие сюжеты перестройки.

Феномен сериалов: старые, мыльные, твои >>>

Это цитата сообщения Belenaya Оригинальное сообщение

Узор № 35. Узор крючком " Веточка вишни".

В этом видео автор, ("Вязание крючком с О.Головатой"), показывает видео мастер класс по вязанию ярусного узора крючком "Веточка вишни". Раппорт узора кратен 4-м арочкам и 6 рядам вместе с шахматным порядком. Источник

Американка Луиза Брайант - журналистка и убежденная феминистка - оказалась в России накануне Октября, в те недели, когда прежняя власть уже рассыпалась, а новая еще не успела окрепнуть. Ей удается невозможное: получить пропуска от всех враждующих сторон и оказаться по обе стороны баррикад. Брайант не наблюдала за катастрофой со стороны: стояла в очередях за хлебом, ходила по залам Зимнего дворца в дни осады, была среди уличных стычек и сама оказывалась под огнем.

Она видит, как вчерашние заключенные в одночасье становятся министрами, разговаривает с солдатами, рабочими и лидерами революции, фиксируя язык, страхи и надежды людей на кромке исторического разлома. Книга «Полгода в красной России» - это не отстраненная хроника, а страстный и непосредственный репортаж из эпицентра событий. С разрешения издательства Individuum публикуем отрывок про уникальный женский батальон смерти.

Каким увидела революционные дни в России журналистка из США? >>>

Читать далее...

Как только ее не зовут? Осенняя царица, тыквина, тыковка, горлянка, гарбуз (на Украине), кукурбита (Cucurbita) - по лытыни.

"В жару растенья никнут, бегут от солнца в тень. Одна лишь чушка-тыква на солнце целый день.
Лежит рядочком с брюквой, и кажется, вот-вот от счастья громко хрюкнет и хвостиком махнёт." Эти строчки поэта Сергея Орлова мне всегда приходят на ум, когда я собираюсь что-нибудь приготовить из этого замечательного овоща. Сегодня собрала для вас четыре замечательных блюда из тыквы.

Смешала тыкву и сгущенку - и в холодильник: утром нарезаю мармелад - чаи гоняем до обеда >>>

Это цитата сообщения Belenaya Оригинальное сообщение

Платье необычным мозаичным узором

ДАЛЕЕ...

Читать далее...

Читать далее...

Читать далее...

Это цитата сообщения Santana-I Оригинальное сообщение

Блуза "Королевская Лира".


Модель, связанная мотивами "Амфора", которые я разработала в 2018 году вдохновившись узором машинного кружева.

Это закрытый вариант верхней части блузы "Лира", которую показывала здесь.
https://www.stranamam.ru/post/14780081/
https://www.liveinternet.ru/users/santana-i/post484847991/

В этой модели я поменяла середину цветочка. Сделала её объёмной.

Блуза приталенного силуэта чуть ниже талии.

Связана из пряжи "Анна 20" от SEAM малинового цвета (100 % хлопок, 50 г/330 м), цвет 524. Для отделки горловины и низа использовала пряжу "Цветное кружево" от Пехорка тёмно-фиалкового цвета (100 % хлопок, 50 г/475 м), цвет 567.

На блузу пошло 4 мотка пряжи "Анна 20" и пряжа "Цветное кружево". Вязала крючком № 0,9 и 1,25. Размер 44-46.

Больше фото

Рецепт с видео

Продолжаем шить блоки из "Мерцающих треугольников ". 

Далее...

Рецепты

Это дольки картофеля, запечённые с хрустящей корочкой снаружи и мягкой рассыпчатой мякотью внутри. Название связано с простым «деревенским» видом: неровные дольки, часто с кожурой, посыпанные специями. Блюдо популярно как гарнир к мясу, птице или рыбе, а также может подаваться как самостоятельное блюдо с соусами. 

Рецепт

Обман - тоже искусство, если речь идет о живописи. Несуществующий рельеф в росписях стен и плафонов; картины, притворяющиеся шкафчиками с редкими вещицами; муха, которую никак не согнать с рамы… Все это «тромплёй» (от фр. trompe l’œil, «обман глаз»), создание иллюзии объема на плоскости.

А вас какие художники вводили в заблуждение? >>>

Это цитата сообщения Zharskaja Оригинальное сообщение

МК Козлята

Вложение: 13554237_kozlik__6_.pdf

Это цитата сообщения Belenaya Оригинальное сообщение

Мозаичное вязание

ВИДЕО на ЮТУБ: ЧАСТЬ 1: https://www.youtube.com/watch?v=w_TLvikQFwY ЧАСТЬ 2: https://www.youtube.com/watch?v=ByTv8Br7otA ЧАСТЬ 3: https://youtu.be/6wENovgvCVo

------------------------------------------------------------------------------
Заходите на сайт: https://ru.get-save.com/1-1/,
вставляете ссылку на видео и скачиваете себе на комп.
Видео скачается, даже, если у вас нет Ютуба.
--------------------------------------------------------------------------------

Рецепт