Это чудесное печенье! Такое вкусное, легкое, воздушное. Нежное, хрупкое, песочное тесто и ароматная, ванильная невесомая начинка. Настоящее наслаждение для вас и ваших близких! Печенье с заварным кремом. На ~18 штук( ~700г): Начинка: 300мл молока 2 желтка 30г крахмала 70г сахара ванильный экстракт или 1 ч.л ванильного сахара
Тесто: 1 яйцо небольшое 30г сметаны 50г сахара 100г сливочного масла 280г муки 1 ч.л разрыхлителя по щепотка соли
Выпекать в хорошо разогретой до 180°С духовке ~ 20-25 минут. Время выпечки зависит от особенностей вашей духовки.
Мука 150 гр.
Овсянка 150 гр.
Сахар 70 гр.
Растительное масло 50 гр.
Мед 50 гр.
Вода 50 мл.
Ванилин щепотка.
Корица 1/2 ч.л
Сода 1 ч.л
Соль щепотка.
Чернослив 100 гр.
Вода холодная 250 мл.
Яйцо 1 шт.
Соль 0.5 ч.л
Мука 500 гр (- + ).
Начинка:
Фарш куриный 500 гр.
Лук репч свежий 120 гр.
Лук репч жар 120 гр.
Соль, перец, укроп по вкусу.
Вода 50 мл (- + ).
Мясо по-французски обычно готовят из свиных отбивных с луком, помидорами, сыром и майонезом. Но я предлагаю немного изменить привычный рецепт.
Вместо цельного куска свинины возьмём фарш, сформируем из него одну большую плоскую котлету и сначала обжарим до румяной корочки.
А на вытопившемся мясном жире приготовим лук с шампиньонами. Затем добавим помидоры, сыр и отправим всё в духовку.
Получается сочное мясное блюдо с ароматной грибной начинкой. И никакого майонеза!
На одну большую порцию, которую можно разделить на две:



РАЗМЕРЫ :
|
![]()
![]()
![]()