Готовим тефтели "Ёжики": 2 разных варианта
Любаша_Бодя
:
12-10-2026 16:33
Рецепты
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Тефтели "Ёжики" готовлю двумя разными способами. Это зависит от того, как я хочу их подать: со вкуснейшей подливкой или с сочными, нежными овощами. Блюда получаются разными не только на вкус, но и на вид — они друг на друга совершенно не похожи!
Все зависит от того, как добавлять рис: в фарш или на фарш. Это базовые рецепты, которые, конечно, можно менять под свой вкус. О других вариантах я тоже расскажу.
Медовик. Очень вкусный
Сима_Пекер
:
12-10-2026 13:45
Ингредиенты
Для коржа
мед (любой) 120 гр
сахар 150 гр
масло сливочное 120 гр
яйца 2 шт
мука 250 гр
сода 2/3 ч.л.
Крем-сметана или сливки взбить с сахаром,плюс ваниль.
В сотейник отправляем мед, сахар и сливочное масло.
Ставим на плиту на средний огонь, нужно чтобы все растаяло и масса закипела.
Как только масса закипит, плиту выключаем и добавляем соду, хорошо все перемешиваем.
Учтите, что когда сода начнет гасится и масса будет пузыриться, подниматься и увеличиваться в объеме.
Маасу нужно остудить, чтобы она была тепленькой.
Как только масса остыла, вводим по одному яйца и не прекращая перемешиваем.
Затем частями, в несколько этапов добавляем просеянную муку и перемешиваем миксером.
Тесто готово.
Противень застилаем пергаментной бумагой (смазывать не нужно!) и равномерно распределяем по всей форме.
Выпекаем при 180 гр 12-15 мин, но ориентируйтесь по своей духовке.
Корж снимаем с пергамента и даем остыть на решетке.
Для крема сметану взбиваем миксером в течении 2-3 минут с сахарной пудрой.
Получается нежный и воздушный сметанный крем.
Остывший корж разрезаем на коржики желаемого размера и формы, не забываем кусочек коржика оставить для крошки,
Собираем торт и сверху и бока обсыпаем крошкой.
Торт ставим в холодильник для пропитки минимум на 6 часов.
[587x320]
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Ингредиенты
Для коржа
мед (любой) 120 гр
сахар 150 гр
масло сливочное 120 гр
яйца 2 шт
мука 250 гр
сода 2/3 ч.л.
Крем-сметана или сливки взбить с сахаром,плюс ваниль.
В сотейник отправляем мед, сахар и сливочное масло.
Ставим на плиту на средний огонь, нужно чтобы все растаяло и масса закипела.
Как только масса закипит, плиту выключаем и добавляем соду, хорошо все перемешиваем.
Учтите, что когда сода начнет гасится и масса будет пузыриться, подниматься и увеличиваться в объеме.
Маасу нужно остудить, чтобы она была тепленькой.
Как только масса остыла, вводим по одному яйца и не прекращая перемешиваем.
Затем частями, в несколько этапов добавляем просеянную муку и перемешиваем миксером.
Тесто готово.
Противень застилаем пергаментной бумагой (смазывать не нужно!) и равномерно распределяем по всей форме.
Выпекаем при 180 гр 12-15 мин, но ориентируйтесь по своей духовке.
Корж снимаем с пергамента и даем остыть на решетке.
Для крема сметану взбиваем миксером в течении 2-3 минут с сахарной пудрой.
Получается нежный и воздушный сметанный крем.
Остывший корж разрезаем на коржики желаемого размера и формы, не забываем кусочек коржика оставить для крошки,
Собираем торт и сверху и бока обсыпаем крошкой.
Торт ставим в холодильник для пропитки минимум на 6 часов.
[587x320]
Тапочки спицами
Сима_Пекер
:
12-10-2026 13:41
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Ranne Vest by Irene Li
VitushkinaNA
:
12-10-2026 13:29
Это цитата сообщения зверобой Оригинальное сообщение
Ranne Vest by Irene Li
https://psv4.userapi.com/s/v1/d2/YXzC1l_WpSvL34XTc...Ranne_Vest_by_Irene_Lin_en_ru.
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения зверобой Оригинальное сообщение
Ranne Vest by Irene Li
https://psv4.userapi.com/s/v1/d2/YXzC1l_WpSvL34XTc...Ranne_Vest_by_Irene_Lin_en_ru.
Прокол булавкой — и даже самая ленивая герань вспыхивает рубиновым облаком соцветий через 7 дней
Алёна_Ганьжина
:
12-10-2026 13:28
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Герань, или пеларгония, — одно из самых любимых комнатных растений. Она радует яркими шапками соцветий, но иногда отказывается цвести годами, даже при хорошем уходе. Существует простой приём, который заставляет растение проснуться.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Герань, или пеларгония, — одно из самых любимых комнатных растений. Она радует яркими шапками соцветий, но иногда отказывается цвести годами, даже при хорошем уходе. Существует простой приём, который заставляет растение проснуться.
Пуловер Etude от Ririko
VitushkinaNA
:
12-10-2026 13:25
Это цитата сообщения alocka13 Оригинальное сообщение
Пуловер Etude от Ririko
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения alocka13 Оригинальное сообщение
Пуловер Etude от Ririko
https://t.me/clubmyheart/16398
1.
Кардиган Arabesque by N.Aksonova
VitushkinaNA
:
12-10-2026 13:24
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Кардиган «Уютный деним»
VitushkinaNA
:
12-10-2026 13:21
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
ЛЕТНЕЕ АЖУРНОЕ ПЛАТЬЕ "БОРДО". КРЮЧОК
VitushkinaNA
:
12-10-2026 13:16
Это цитата сообщения Ирина-ажур Оригинальное сообщение
ЛЕТНЕЕ АЖУРНОЕ ПЛАТЬЕ "БОРДО". КРЮЧОК.
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Ирина-ажур Оригинальное сообщение
ЛЕТНЕЕ АЖУРНОЕ ПЛАТЬЕ "БОРДО". КРЮЧОК.
ЛЕТНИЕ АЖУРНЫЕ ЮБКИ. КРЮЧОК.
VitushkinaNA
:
12-10-2026 13:16
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Пуловер. Спицы.
VitushkinaNA
:
12-10-2026 13:16
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Gemma Polo by Cookie the Knitter
VitushkinaNA
:
12-10-2026 13:16
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
ТУШЁНЫЕ КУРИНЫЕ ЛАПКИ ПО-СЕВЕРОКИТАЙСКИ
Жанна_Лях
:
12-10-2026 13:15
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Куриные лапки — это одно из тех блюд, которые являются неотъемлемой частью китайской кухни. Несмотря на их необычный вид, это закуска, которую оценят настоящие гурманы. Тушеные куриные лапки по-северокитайски обладают нежной текстурой и насыщенным вкусом, полным умами. Идеально подходят в качестве аппетитной закуски или к пиву.
ТАЙВАНЬСКАЯ ОТБИВНАЯ
Жанна_Лях
:
12-10-2026 13:14
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Представьте: вы идёте по шумному рынку Тайбэя. Вокруг — аромат жареного чеснока, специй и свежего имбиря. На раскалённой сковороде шкворчат отбивные, а повар ловко переворачивает их огромными щипцами. Слышите этот хруст? Запах уже довёл вас до голода, и вы нетерпеливо ждёте свою порцию. Это гастрономическое путешествие можно устроить прямо на собственной кухне! Тайваньские свиные отбивные — не просто жареное мясо, а блюдо с характером. Хрустящая корочка, сочная текстура, тонкий баланс специй и гарниры, которые дополняют вкус.
Идеально подходит для начинающих
VitushkinaNA
:
12-10-2026 13:14
Это цитата сообщения зверобой Оригинальное сообщение
Идеально подходит для начинающих
Идеально подходит для начинающих и тех, кому нужно что-то быстрое на подарок🔥👇
Шарф-хомут по кругу с простым, но таким стильным узором. Просто чередуйте участки платочной вязки с участками резинки 1x1.
🧶Пряжа подойдет любая: меринос, смесовки: меринос+альпака, меринос+кашемир.
180-200м/100 гр. всего потребуется не менее 150 гр пряжи.
Спицы 3,5/3,75/4мм (зависит на каких подберете плотность) круговые на леске 40 см.
Плотность:
22 петли и 34 ряда в 10 см.
РАЗМЕРЫ
высота около 27 см, окружность 55/60 см.
Эта схема подходит для четного количества петель.
Наберите 120/132 петель методом «длинный хвост». Соедините петли для вязания по кругу и отметьте маркером начало ряда.
УЗОР
1-й и 3-й ряд: изнаночные петли до конца ряда.
2-й и 4-й ряд: лицевые петли до конца ряда.
5-й ряд: *1 лиц. п, 1 изн. п*, повторить до конца ряда.
6-9-й ряды: повторите 5-й ряд четыре раза.
Повторите ряды 1 - 9 еще десять раз.
Завершите платочной вязкой: ряды 1-4.
ЗАВЕРШЕНИЕ РАБОТЫ
Закройте петли, спрячьте все концы и проведите ВТО. источник материалов Purl Soho
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения зверобой Оригинальное сообщение
Идеально подходит для начинающих
Идеально подходит для начинающих и тех, кому нужно что-то быстрое на подарок🔥👇Шарф-хомут по кругу с простым, но таким стильным узором. Просто чередуйте участки платочной вязки с участками резинки 1x1.
🧶Пряжа подойдет любая: меринос, смесовки: меринос+альпака, меринос+кашемир.
180-200м/100 гр. всего потребуется не менее 150 гр пряжи.
Спицы 3,5/3,75/4мм (зависит на каких подберете плотность) круговые на леске 40 см.
Плотность:
22 петли и 34 ряда в 10 см.
РАЗМЕРЫ
высота около 27 см, окружность 55/60 см.
Эта схема подходит для четного количества петель.
Наберите 120/132 петель методом «длинный хвост». Соедините петли для вязания по кругу и отметьте маркером начало ряда.
УЗОР
1-й и 3-й ряд: изнаночные петли до конца ряда.
2-й и 4-й ряд: лицевые петли до конца ряда.
5-й ряд: *1 лиц. п, 1 изн. п*, повторить до конца ряда.
6-9-й ряды: повторите 5-й ряд четыре раза.
Повторите ряды 1 - 9 еще десять раз.
Завершите платочной вязкой: ряды 1-4.
ЗАВЕРШЕНИЕ РАБОТЫ
Закройте петли, спрячьте все концы и проведите ВТО. источник материалов Purl Soho
КУРИНЫЕ ПОТСТИКЕРЫ: ТРАДИЦИОННЫЕ КИТАЙСКИЕ ПЕЛЬМЕНИ
Жанна_Лях
:
12-10-2026 13:13
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Куриные потстикеры — это традиционные китайские пельмени, обжаренные до золотистой корочки. Такое угощение поразит гостей и вашу семью не только вкусом, но и красивой подачей. Для вас все тонкости рецепта, которые позволят создать идеальные потстикеры с нежной начинкой и хрустящей «юбочкой». Вдохновитесь и приготовьте это блюдо у себя дома!
Мужское вязание. Книга по вязанию от мужчины и для мужчин!
VitushkinaNA
:
12-10-2026 13:13
Это цитата сообщения Бусильда50 Оригинальное сообщение
Мужское вязание. Книга по вязанию от мужчины и для мужчин!
Торстен Дуит
"Искусство мужского вязания"
Трикотажная одежда: классическая или крутая.
Мужчины тоже вяжут! Зачастую вяжут лучше женщин.
И только они сами знают, что им действительно нужно и что им нравится.
Так появилась книга по вязанию от мужчины и для мужчин! 
Это цитата сообщения Бусильда50 Оригинальное сообщение
Мужское вязание. Книга по вязанию от мужчины и для мужчин!
"Искусство мужского вязания"
Трикотажная одежда: классическая или крутая.
Мужчины тоже вяжут! Зачастую вяжут лучше женщин.
И только они сами знают, что им действительно нужно и что им нравится.
Так появилась книга по вязанию от мужчины и для мужчин!
Мужское вязание. Книга по вязанию от мужчины и для мужчин!
Ниноччка
:
12-10-2026 13:12
Это цитата сообщения Бусильда50 Оригинальное сообщение
Мужское вязание. Книга по вязанию от мужчины и для мужчин!
Торстен Дуит
"Искусство мужского вязания"
Трикотажная одежда: классическая или крутая.
Мужчины тоже вяжут! Зачастую вяжут лучше женщин.
И только они сами знают, что им действительно нужно и что им нравится.
Так появилась книга по вязанию от мужчины и для мужчин!
Это цитата сообщения Бусильда50 Оригинальное сообщение
Мужское вязание. Книга по вязанию от мужчины и для мужчин!
"Искусство мужского вязания"
Трикотажная одежда: классическая или крутая.
Мужчины тоже вяжут! Зачастую вяжут лучше женщин.
И только они сами знают, что им действительно нужно и что им нравится.
Так появилась книга по вязанию от мужчины и для мужчин!
БАКЛАЖАНЫ С ЧЕСНОЧНЫМ СОУСОМ ПО-КИТАЙСКИ
Жанна_Лях
:
12-10-2026 13:12
Читать далее...
комментарии: 1
понравилось!
вверх^
к полной версии
Если вы хоть раз пытались жарить баклажаны — вы знаете боль. То они впитывают масло, как губка, то становятся серыми, варёными и безвкусными. А если решились добавить соус — он их размочил и всё пропало. Но! Всё это не про китайские баклажаны с чесноком. Для вас рецепт, как приготовить их быстро, слегка хрустяще и без литров масла. Снаружи — румяная корочка, внутри — мягкость, а сверху — чесночный соус, который только подчеркивает вкус, а не превращает всё в кашу.
Это один из тех рецептов, после которого вы посмотрите на баклажаны совсем иначе. Никакой горечи. Никакой масляной каши. Только насыщенный вкус, аромат и текстура, которую приятно держать на вилке — не размазня, а именно баклажан как он должен быть.
ЧЕСНОЧНЫЙ СУП ИЗ СВИНЫХ РЁБЕР (МАНЫЛЬТТЫН КАЛЬБИТХАН)
Жанна_Лях
:
12-10-2026 13:10
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Чесночный суп из свиных ребер (Маныльттын кальбитхан) – это вариация традиционного корейского супа кальбитхан, только из свиных ребрышек вместо говяжьих. Благодаря этой замене суп готовится быстрее, примерно 40-50 минут. Ребрышки варятся с чесноком и луком, а затем к ним добавляют приправы: соевый соус, рыбный (анчоусный) соус, соль и сахар. Это блюдо очень простое, при этом суп получается питательным и вкусным. Это угощение не острое. Обычно в составе обеда его дополняют вареным рисом в качестве гарнира и солидным набором традиционных корейских закусок (панчханов), среди которых непременно будут острые маринованные овощи.
