Хит-парад кулинарных удач года! Лучшие рецепты года 2021 №24

Перед вами великолепная семёрка рецептов из числа популярных в 2021 году, по одному в разных номинациях. Отмечайте понравившиеся рецепты в комментах. И мы учтём ваше мнение при определении самых популярных рецептов года.

Номинация "Завтраки"

Банановый смузи с молоком и какао – нежный и ароматный молочный напиток с насыщенным вкусом. Готовится такой лёгкий и питательный завтрак просто и быстро – справится каждый!

Номинация "Ужины"

Котлеты из индейки с морковью, сметаной и манной крупой получаются очень аппетитными, с румяной золотистой корочкой и приятным ароматом чеснока и свежей зелени. Благодаря добавлению сметаны, а также яичного белка, котлеты из филе индейки пышные и нежные, а достаточно большое количество тёртой моркови придаёт им лёгкую сладость.

Номинация "Рецепты на выходные"

Кольца

Котлеты бывают разными! КОТЛЕТЫ по-необычному (6)

Тефтели с рисом и морковью, тушенные в сметанном соусе. Котлеты из замороженных овощей. Картофельные котлеты с сырно-яичной начинкой. Котлеты из фасоли и капусты с манной крупой.

Румяные и яркие котлеты из замороженных овощей - замечательное блюдо, совмещающее в себе простоту приготовления, а также удивительную гармонию вкуса и пользы. При обжаривании овощные котлеты приобретают аппетитную корочку, а внутри остаются сочными и мягкими, как мини-омлетики с кусочками овощей. Со сметаной такие котлеты разлетятся вмиг!

Картофельные котлеты с сырно-яичной начинкой, или, иначе, зразы, можно приготовить по-разному. Один из вариантов - зразы из картофельного пюре с начинкой из отварных яиц, сыра и укропа. Румяная корочка и нежная начинка вызывают желание побыстрее попробовать такие котлетки.

Котлеты из фасоли и капусты с манной крупой - вкуснейшее блюдо из небольшого набора простых ингредиентов. Такие котлетки готовятся несложно и получаются весьма питательными. Капуста и фасоль отлично сочетаются между собой, вкус котлеток получается очень оригинальным. Прекрасный вариант для экономного меню.

Это надо печь. Лучшая ВЫПЕЧКА №22-04

Медовик с творожно-сметанным кремом. Картофельная запеканка с овощами и сыром. Творожные подушечки. Тёртый пирог с вареньем. Творожный рулет с маком. Пирожки с яйцом и зелёным луком. Вэрзэре с квашеной капустой.

Картофельная запеканка с замороженными овощами и сыром – довольно сытное блюдо на основе картофельного теста. Запеканка получается нежной и аппетитной. Овощи подойдут любые, выберем замороженную смесь овощей по своему вкусу, и добавим зелень. А сверху сделаем румяную сырную корочку.

Оригинальные сладкие подушечки из творожного теста, или ленивые вареники в духовке, – нежные, с тоненькой хрустящей корочкой. Само название "ленивые вареники" подразумевает упрощённое и очень быстрое приготовление блюда методом варки. Но можно сформировать из творожного теста "подушечки", а потом взять и запечь их в духовке. Получится новое блюдо.

Постный тёртый пирог с вареньем готовится из песочного теста на растительном масле. По вкусу пирог получается шикарным: хрустящее и одновременно нежное тесто идеально сочетается с начинкой. Этот пирог абсолютно не уступает песочным пирогам на сливочном масле.

Калейдоскоп кулинарных хитов года! Лучшие рецепты года 2021 №23

Перед вами великолепная семёрка рецептов из числа популярных в 2021 году, по одному в разных номинациях. Отмечайте понравившиеся рецепты в комментах. И мы учтём ваше мнение при определении самых популярных рецептов года.

Номинация "Завтраки"

Яблочно-банановый смузи с творогом – ароматный и густой напиток почти мгновенного приготовления. Нежный и сладкий бананово-медовый вкус, дополненный приятной кислинкой творога, яблока и лимона, запросто поднимет настроение утром и поможет начать день с позитивных эмоций.

Номинация "Рецепты на выходные"

Картофельные зразы с куриной печенью – вкусное и сытное домашнее блюдо. Печёночная начинка прячется в мягкое картофельное тесто, и зразы обжариваются до румяности на сковороде. Готовится блюдо достаточно просто, а если у вас осталось приготовленное ранее картофельное пюре, то и быстро.

Номинация "Супы"

Наваристый ЛАГМАН и другая Лучшая ЕДА в ХОЛОДА (3)

Лагман с говядиной. Горячий бутерброд с омлетом, овощами и копчёной грудинкой. Курица с овощами в горчичном соусе. Макароны с тефтелями и сыром. Рыбный пирог с рисом и яйцами.

Горячий бутерброд с омлетом, овощами и копчёной грудинкой – отличная идея для вкуснейшего сытного завтрака. Хрустящий хлебушек, нежный омлет с расплавленным сыром внутри, сочные овощи, да ещё и ароматные ломтики обжаренной копчёной грудинки. Такой сверхсытный горячий бутерброд – отличный способ обеспечить организм энергией на большую часть дня.

Куриные ножки, тушенные с картошкой в горчичном соусе. Блюдо идеально подойдёт не только для семейного, но и для праздничного угощения. Сочное, нежное куриное мясо на косточке и мягкая, рассыпчатая картошка в ароматном, слегка пряном и в меру остром соусе – идеальное сочетание.

Макароны с тефтелями и сыром, запечённые в томатном соусе. Мясные тефтели прекрасно сочетаются с макаронами. Насыщенный томатный соус делает блюдо сочным. Сыр в процессе запекания плавится, и чтобы насладиться им в виде аппетитной тянущейся вкуснятины, блюдо стоит подавать к столу сразу же после приготовления.

Повесть аппетитных блюд — Лучшие рецепты НА ВЫХОДНЫЕ №22-04

Минтай в сметанном соусе на сковороде. Ленивые вареники в духовке. Котлеты из фарша с горчицей. Пельмени с сыром. Гречка с цветной капустой и грибами. Свинина с помидорами и сыром. Свинина в сырном соусе.

Ленивые вареники, запечённые в духовке. Ленивые вареники из творога — простое и вкусное блюдо. А если запечь их в духовке, они получатся с аппетитной корочкой, оставаясь нежными и мягкими внутри. При этом можно сказать, что это самые «ленивые» из всех ленивых вареников, ведь не нужно следить за ними в процессе варки, периодически помешивая, — духовка всё сделает за вас.

Котлеты из смешанного фарша с горчицей и зеленью. Есть много способов приготовления котлет, но котлеты из свинины и телятины получаются особенно сочными. Зелень петрушки, жареный лук и размоченная в молоке булочка делают вкус котлет ещё более удачным, а горчица вносит лёгкую нотку новизны и оригинальности.

В начинку для пельменей по этому рецепту к мясному фаршу добавляется твёрдый сыр и немного чеснока. Начинка сочная, ароматная. Тесто на молоке эластичное, тонкое. Пельмени с мясом и сыром получаются очень нежными. Такие пельмешки разнообразят меню и представление о привычном вкусе этого блюда.

Парад популярнейших рецептов года! Лучшие рецепты года 2021 №22

Перед вами великолепная семёрка рецептов из числа популярных в 2021 году, по одному в разных номинациях. Отмечайте понравившиеся рецепты в комментах. И мы учтём ваше мнение при определении самых популярных рецептов года.

Номинация "Завтраки"

Банановая манная каша на молоке. Классическая молочная манная каша – завтрак, любимый многими за свою питательность и нежность. Благодаря маленькой хитрости манную кашу можно очень просто сварить без единого комочка. А добавление бананового пюре сделает манку интереснее, ароматнее и вкуснее.

Номинация "Ужины"

Минтай, тушенный в молочно-чесночном соусе, – вкусное и гармоничное сочетание. Соус на основе сливочного масла и молока, с добавлением чеснока и розмарина, готовится просто и быстро. А тушёная рыба получается идеальной – сочной, нежной, пропитанной сливочными нотками, с приятным ароматом.

Номинация "Салаты и закуски"

Готовить можно просто. Главное – правильный рецепт! Лучшие рецепты для начинающих №22-04

Свинина, запечённая с грибами и сыром. Апельсиновые пирожные. Пельмени, запечённые с лечо. Фриттата с замороженными овощами, колбасой и сыром. Запечённый картофель с чесночным маслом.

Пельмени, запечённые с лечо и луком, – простейший и очень быстрый вариант сытного блюда, которое можно приготовить к обеду или ужину. Сочное лечо из сладкого перца отлично сочетается с пельменями по вкусу. Готовое блюдо дополняется тёртым сыром и зеленью.

Фриттата – роскошный итальянский омлет со всевозможными добавками. Фриттату можно готовить как на сковороде, так и в духовке. Фриттата с замороженными овощами, колбасой и сыром по этому рецепту запекается в духовке. Сперва обжариваем варёную колбасу и замороженные овощи, а затем заливаем всё яично-молочной смесью, посыпаем сыром и отправляем в духовку.

Запечённый картофель с чесночным маслом. Картошка в мундире с румяной корочкой и нежной, тающей во рту серединкой дополняется ароматным сливочным маслом с зеленью и чесноком. Сначала картофель отваривается, а затем запекается в духовке. Такая замечательная картошка подойдёт и для праздничного стола.

Ароматнейший обед – к вам уже стучит сосед.) Лучшие СУПЫ №22-04

Сливочный суп с курицей и шампиньонами. Фасолевый суп с копчёными рёбрышками. Суп с пельменями. Харчо с мясным фаршем. Суп с капустой и фаршем. Гречневый суп с тыквой и рыбными фрикадельками. Чесночный суп-пюре.

Суп с пельменями и картофелем – одно из самых простых и быстрых первых блюд. Этот рецепт не раз выручит в моменты, когда нужно быстро и вкусно подкрепить своих родных, а в морозилке есть пельмешки.

Фасолевый суп с копчёными рёбрышками и томатным соком – простое в приготовлении и очень ароматное первое блюдо. Фасоль делает суп питательным, томатный сок придаёт приятную кислинку и цвет, ну а главный акцент – на копчёных рёбрышках: они отвечают за аппетитный аромат и насыщенный вкус.

Суп с капустой, рисом и мясным фаршем, а также с морковью, луком и томатным соусом, по составу и вкусу напоминает голубцы. Наваристый и сытный суп с фаршем немного отличается по способу приготовления от обычных супов, но рецепт прост.

Парад кулинарных хитов года! Лучшие рецепты года 2021 №21

Перед вами великолепная семёрка рецептов из числа популярных в 2021 году, по одному в разных номинациях. Отмечайте понравившиеся рецепты в комментах. И мы учтём ваше мнение при определении самых популярных рецептов года.

Номинация "Завтраки"

Смузи из свёклы и моркови. Яркий витаминный напиток готовится очень просто, за несколько минут. Овощной смузи легко поднимает настроение своим эффектным видом.

Номинация "Супы"

Суп с капустой и фасолью – густое и наваристое первое блюдо на мясном бульоне. Если надоели обычные борщи и супы, такой оригинальный суп стоит попробовать.

Номинация "Ужины"

Куриные бёдра, запечённые с картошкой в рукаве, – сытно и очень вкусно. Курица, приготовленная в собственном соку, получается сочной и мягкой, а овощи – нежными, пропитанными соками птицы.

Экономное меню без особых хлопот! Лучшие рецепты ЭКОНОМНЕЕ! №22-04

Макароны с оригинальной луковой подливкой, домашние энергетические батончики из овсяных хлопьев или борщ без мяса? А может, драники с консервированной рыбкой или яблочный гоголь-моголь? Интересно и бюджетно!

Необычный вариант популярного в прежние времена десерта из взбитых желтков с сахаром – яблочный гоголь-моголь. Сладкий яичный коктейль с добавлением взбитых белков, молока и яблочного сока имеет очень приятный вкус и воздушную текстуру. Невероятно нежное лакомство!

Простое и универсальное сочетание – картошка с рыбой. Аппетитные картофельные драники с консервированной рыбой готовятся совсем несложно и довольно быстро. Получается сытно, недолго, а главное – вполне бюджетно!

Чтобы приготовить прекрасный борщ, вовсе не обязательно варить его на мясном бульоне. Борщ без мяса тоже получается наваристым, густым и вкусным, главное – предварительно обжарить и потушить овощи, чтобы они раскрыли свой вкус и аромат.

Домашние блюда с душой, от них веет теплотой! Лучшие УЖИНЫ №22-04

Курица с картошкой в духовке. Макароны с фаршем в сливочном соусе. Картофельные гнёзда с рыбой. Шницель из фарша и капусты. Чечевица с курицей и тыквой. Булгур с мясом и овощами. Лобио из консервированной фасоли.

Макароны с фаршем в сливочном соусе – интересная вариация на тему макарон по-флотски. Соус пропитывает макароны, придаёт им приятный сливочный вкус и аромат. Лук при готовке не используется, масло перед обжариванием фарша насыщается чесночными нотками.

Картофельные гнёзда с рыбой и сыром, в духовке. Картофельные гнёзда – довольно популярное блюдо, но обычно для начинки используется мясо или грибы. Вариант с рыбой и сыром – не менее вкусный. Картошка получается румяной, а минтай – нежным, с восхитительным сырным вкусом.

Шницель из фарша и капусты чем-то напоминает сочный чебурек, только начинка из куриного фарша заворачивается в капустный лист вместо теста. Панировка из хлебной крошки с прованскими травами придаёт отличную хрустящую корочку. Получается оригинально, сытно и вкусно.

Калейдоскоп кулинарных удач года! Лучшие рецепты года 2021 №20

Перед вами великолепная семёрка рецептов из числа популярных в 2021 году, по одному в разных номинациях. Отмечайте понравившиеся рецепты в комментах. И мы учтём ваше мнение при определении самых популярных рецептов года.

Номинация "Завтраки"

Овсяные блинчики с начинкой из творога и зелени. Приготовить по несложному рецепту тонкие блинчики с измельченными овсяными хлопьями вместо пшеничной муки и начинить блинчики творогом, смешанным с зелёным луком, – неплохой способ начать день.

Номинация "Ужины"

Жареные куриные сердечки с луком – очень простое блюдо всего из двух основных ингредиентов. Куриные сердечки хорошо сочетаются с луком, он делает их сочнее. Жареные сердечки можно подать с любым гарниром или просто с овощами.

Номинация "Выпечка"

Дрожжевые пирожки с картошкой – один

За окном зима, а у нас яркая еда! Время замороженных овощей (1)

Пирог на кефире с овощами. Омлет с замороженными овощами. Рис с овощами и рыбой. Жаркое с брюссельской капустой. Спагетти с замороженными овощами.

Омлет с замороженными овощами. В этом рецепте используется стручковая фасоль, морковь, зелёный горошек и кукуруза. Можно подобрать овощи по своему вкусу: использовать готовую овощную смесь или взять по отдельности замороженные овощи и смешать их. Обжаренные овощи идеально гармонируют с нежным омлетом на молоке, придают блюду сочность и красочность. Вкусно, питательно и полезно!

Упаковка замороженных овощей пригодится для быстрого и полезного ужина. Рис с замороженными овощами и рыбой готовится не более получаса, а вашего участия потребуется всего минут пять! В итоге получается сытное, яркое и вкусное блюдо для всей семьи.

Жаркое из картошки и курицы с брюссельской капустой – идеальный ужин в холода. Картофель и курица – всегда удачное сочетание, а брюссельская капуста отлично их дополняет. Картошка получается мягкой, рассыпчатой, кочанчики капусты – очень нежные, пропитанные всеми соками блюда, а куриное мясо просто тает во рту!

Оригинальные завтраки без особых хлопот! Лучшие ЗАВТРАКИ №22-04

Быстрые булочки а-ля "синнабон", нежный коктейль, сэндвич с яичницей или ПП-печенье без муки и масла? А может, знаменитые яйца кокот, морковно-яблочный салат или необычный омлет с изюмом? Быстро и вкусно!

Лёгкий и очень быстрый в приготовлении салат из моркови, яблок и творога. Свежая морковка, сочное яблоко, питательный творог и орехи - неплохой способ начать день!

Прекрасный вариант для завтрака - сэндвичи с яичницей и сыром. Их очень легко приготовить без сэндвичницы - на обычной сковороде. При этом корочка у сэндвичей получится поджаристой и хрустящей, а сыр в начинке расплавится и будет аппетитно тянуться.

Оригинальный "неомлетный" сладкий омлет с изюмом и корицей. Продуктов минимум, а блюдо получается необычным и очень вкусным. Стоит попробовать!

Хит-парад кулинарных удач года! Лучшие рецепты года 2021 №19

Перед вами великолепная семёрка рецептов из числа популярных в 2021 году, по одному в разных номинациях. Отмечайте понравившиеся рецепты в комментах. И мы учтём ваше мнение при определении самых популярных рецептов года.

Номинация "Салаты и закуски"

Салат с куриными сердечками, луком и яичными блинчиками вполне достоин праздничного стола. Для приготовления салата используются простые и доступные продукты, сочетание которых обеспечивает оригинальность вкуса. Несмотря на небольшое количество ингредиентов, салат получается достаточно питательным.

Номинация "Рецепты на выходные"

Гречка с шампиньонами, морковью и луком, в сковороде, - прекрасный вариант обеда или ужина на скорую руку. Обжаренные грибы с овощами и гречневая крупа готовятся вместе в одной сковороде, что упрощает процесс приготовления и позволяет гречке впитать все ароматы и вкусы. Легко, сытно и вкусно!

Номинация "Супы"

Быстро, сытно, колоритно! Лучшие рецепты БЫСТРЕЕ! №22-04

Салат с фасолью, кукурузой, помидорами и колбасой. Омлет с замороженными овощами. Азу из индейки. Солянка с колбасой и черносливом. Макароны со свёклой и грецкими орехами.

Омлет с замороженными овощами готовится очень быстро. Овощную смесь размораживать не нужно - просто обжарить пару минут на сковороде, а затем добавить яйца. Овощи, например "мексиканская смесь" - кукуруза, болгарский перец, зелёный горошек, морковь и стручковая фасоль, - идеально гармонируют с яйцом, придают блюду сочность и красочность. Вкусно и полезно!

Азу из индейки - сытное колоритное блюдо с картофелем, солёными огурцами и пряностями. Традиционно азу готовится из говядины. Заменив говядину индейкой, получим более лёгкое блюдо, но такое же вкусное, ароматное, с приятной кислинкой огурцов. К тому же азу из индейки готовится быстрее, чем из говядины.

Солянка с колбасой и черносливом готовится очень быстро, так как нет необходимости варить мясной бульон. Чернослив дополняет аромат блюда, смягчает кислинку и придаёт солянке оригинальный, слегка сладковатый вкус.

Схема простая: выбираем, готовим, наслаждаемся! Лучшие САЛАТЫ №22-04

Салат с курицей, фасолью, морковью по-корейски и огурцом. Салат с колбасой, кукурузой и сыром. Салат из сырой свёклы и моркови с плавленым сыром. Салат с фасолью, помидорами и сыром. Салат с квашеной капустой, колбасой и морковью. Слоёный салат с копчёной курицей, огурцом и арахисом. Салат "Нисуаз".

Салат с колбасой, кукурузой, сыром, помидорами и солёным огурцом - отличное блюдо на скорую руку. Все ингредиенты готовы, варить ничего не надо. Салат очень яркий и насыщенный по вкусу, а готовится за считанные минуты.

Салат из сырой свёклы и моркови с плавленым сыром и чесноком получается очень вкусным, несмотря на простоту. Свёкла и морковь используются сырыми, но пусть вас это не смущает - в тёртом виде они абсолютно не жёсткие!

Салат с фасолью, помидорами и сыром можно приготовить буквально за несколько минут. И насколько быстро этот замечательный салат готовится, настолько же быстро и съедается. Соединение красок, вкусов и ароматов просто на высшем уровне! И да - чесночка не жалейте, он здесь играет не последнюю роль.

Калейдоскоп кулинарных хитов года! Лучшие рецепты года 2021 №18

Перед вами великолепная семёрка рецептов из числа популярных в 2021 году, по одному в разных номинациях. Отмечайте понравившиеся рецепты в комментах. И мы учтём ваше мнение при определении самых популярных рецептов года.

Номинация "Завтраки"

Омлет с кускусом, помидорами, сыром и кукурузой, приготовленный в духовке, – полезный и сытный завтрак. Интересно то, что все ингредиенты соединяются воедино, но после запекания омлет получается как бы двухслойным: мягкий кускус, кукуруза и расплавленный сыр снизу, а сверху – румяная корочка с сочным помидором и ярким зелёным луком.

Номинация "Ужины"

Фунчоза с курицей, грибами и овощами. "Стеклянная" лапша почти не имеет вкуса и впитывает в себя ароматы и вкусы компонентов, с которыми готовится. В данном случае это нежное куриное филе, сочные грибы, сладкий перец, морковь и лук. Пикантности блюду добавляют соевый соус и чеснок.

Номинация "Выпечка"

Кулинарному однообразию не бывать! КУРИЦА по-необычному (12)

Куриное филе в соево-медовом маринаде, тушенное с мандаринами. Запечённые куриные отбивные в панировке из чипсов. Куриное филе, тушенное с кукурузой и морковью в томатном соусе. Запечённое куриное филе с брокколи под сырным соусом.

Куриные отбивные в панировке из чипсов. Отбивные из куриного филе сперва маринуются с соевым соусом, горчицей и чесноком. Затем панируются в чипсах и немного обжариваются на сковороде. А после этого запекаются в духовке. Куриные отбивные получаются сочными, нежными, с хрустящей корочкой. Эксперимент с чипсами в качестве панировки можно считать очень удачным, - ароматная хрустящая корочка добавляет блюду ярких граней во вкусе.

Куриное филе, тушенное с кукурузой и морковью в томатном соусе, быстро и просто готовится. Куриное мясо идеально сочетается с овощами, получается мягким и сочным. Кукуруза и морковь придают куриному филе приятную сладковатую нотку, которую удачно оттеняет томатная паста.

Куриное филе, запеченное с брокколи, под сырным соусом. Куриное филе во время приготовления часто становится суховатым. Но только не в этом случае! Филе сперва маринуется в сметане, а затем запекается в сливочно-сырном соусе. Благодаря этому кусочки курицы получаются очень сочными и нежными.