Если вы не знаете, что приготовить на ужин, тогда попробуйте приготовить рагу из говядины. Это мясное блюдо получается сочным и очень вкусным. Обязательно попробуйте его приготовить.

 

Вот рецепт рагу из говядины. Продукты необходимые для приготовления:

800 г говядины, нарезанной кубиками размером примерно 3-4 см

600 г картофеля, сваренного до твердого состояния, очищенного и нарезанного кубиками размером примерно 2-3 см

3 моркови, очищенные от кожуры и нарезанные толстыми ломтиками

2 луковицы среднего размера, нарезанные кубиками

3 зубчика чеснока, мелко нарезанные

1 литр говяжьего бульона

2 столовые ложки томатной пасты

2 столовые ложки растительного масла

1 столовая ложка пшеничной муки (по желанию, для связывания)

1 чайная ложка паприки

соль

свежемолотый черный перец

1 лавровый лист

2 столовые ложки свежей петрушки, нарезанной.

Время приготовления: 2 ч 30 минут.

По списку все продукты собраны. Начинаем готовить вкусное рагу из говядины: https://yaumnica.ru/blyuda-iz-govyadinih/sihtnoe-i-vkusnoe-ragu-iz-govyadinih.html

Основа рулетиков - это тонкие, как бумага, блинчики, которые должны быть нежными, но при этом достаточно крепкими, чтобы в них могла поместиться начинка. В основе рулетиков лежит ароматная сочная начинка из говяжьего фарша, тщательно приправленная специями. Обязательно попробуйте их приготовить.

 

Вот рецепт рулетиков с мясом. Для приготовления нам будут нужны вот эти продукты:

Для блинчиков:

2 яйца

200 мл молока

100 г пшеничной муки

1 щепотка соли

1 столовая ложка растительного масла (для теста)

растительное масло для жарки.

 

Для начинки:

300 г говяжьего фарша

1 небольшая луковица, мелко нарезанная кубиками

1 зубчик чеснока, мелко нарезанный

2 столовые ложки свежей петрушки, нарезанной

1 чайная ложка тмина (молотого, по желанию для глубины вкуса)

Соль и черный молотый перец по вкусу

50 мл овощного бульона.

 

Подавать:

Салат из свежих листьев

Тертая морковь

Свежие листья базилика.

Время приготовления: 1 час 20 минут.

По списку все продукты собраны. Теперь сам пошаговый рецепт рулетиков с фаршем: https://yaumnica.ru/blyuda-iz-testa/sihtnihe-blinnihe-ruletiki-s-myasom.html

Слоёное золотистое тесто с расплавленным сыром и пикантной ветчиной, скрученное в виде самых милых праздничных ёлочек. Это идеальная закуска для новогоднего стола. Они выглядят изысканно, но готовятся быстро. Обязательно попробуйте приготовить и порадуйте свою семью.

 

Вот рецепт выпечки из слоеного теста. Продукты необходимые для приготовления:

2 листа слоеного теста (размороженного)

12 тонко нарезанных ломтиков ветчины

12 ломтиков сыра (подойдет чеддер, гауда или моцарелла)

24 деревянных шпажки

 

Глазурь из чесночно-сливочного масла ( по желанию):

4 ст. л. растопленного сливочного масла

2 ч. л. измельченного чеснока

2 ст. л. измельченной свежей петрушки.

 

Посыпьте кунжутом или маком (по желанию).

Время приготовления: 40 минут.

Все нужные продукты собраны. Начинаем готовить вкусные елочки из слоеного теста: https://yaumnica.ru/zakuski/elki-iz-sloyonogo-testa-s-vetchinoyj-i-sihrom.html

Пряничные венки - это сочетание печенья, глазури и немного творчества для создания праздничного декора. Этот пряничный праздничный декор можно использовать в качестве центрального элемента или подвесного венка. Обязательно попробуйте приготовить и удивите свою семью.

 

Вот рецепт пряничного венка. Нам понадобятся вот эти продукты:

Для имбирного теста:

5 стаканов муки

1 стакан коричневого сахара (светлого или темного)

1 стакан размягченного несоленого сливочного масла

1 стакан патоки

2 больших яйца

2 чайные ложки соды

1 столовая ложка молотого имбиря

1 столовая ложка молотой корицы

1/2 чайной ложки молотой гвоздики

1 чайная ложка соли.

 

Для королевской глазури:

4 стакана сахарной пудры

3 столовые ложки порошка для безе

6-8 столовых ложек теплой воды

Гелевый пищевой краситель (зеленый, красный, желтый).

 

Для украшения: 

Круглые конфеты (например, M&M’) красного, жёлтого и зелёного цветов

Посыпка или сахарная пудра

Съедобные блёстки (по желанию).

Время приготовления: 2 часа 20 минут.

По списку продукты собраны. Начинаем готовить вкусный пряничный венок в домашних условиях: https://yaumnica.ru/vihpechka/pryanichnihyj-venok-s-imbirem.html

Песочное печенье в шоколаде - это хрустящее, маслянистое печенье в форме маленьких новогодних ёлочек, покрытое густым шоколадом. Их легко нарезать, быстро украсить, и они красиво смотрятся в коробках для печенья или на десертных тарелках. Обязательно попробуйте их приготовить.

 

Вот рецепт песочного печенья. Продукты необходимые для приготовления:

Для теста: 

225 г сливочного масла комнатной температуры

100 г сахарного песка

1 чайная ложка чистого ванильного экстракта

240 г пшеничной муки

четверть чайной ложки соли.

 

Для помадки и посыпки:

225 г полусладкого или тёмного шоколада, нарезанного кусочками или в виде крошки

0,5 чайной ложки кулинарного жира 

3–4 измельчённых мятных леденца или чупа-чупса.

Время приготовления: 1 час 20 минут.

Все продукты мы собрали. Теперь сам процесс приготовления песочных елочек: https://yaumnica.ru/vihpechka/pesochnihe-elochki-v-shokolade.html

Хрустящее, но мягкое печенье в форме снежинок с праздничными вырезами и элегантными формами идеально подходит для новогоднего стола. Домашняя глазурь из сливочного крема для сахарного печенья придаёт каждому кусочку сочность, делая их не просто красивыми. Они получаются очень вкусными. Обязательно попробуйте их приготовить.

 

Вот рецепт сахарного печенья. Для приготовления нам будут нужны вот эти продукты:

Для теста:

345 г муки

0,5 чайной ложки разрыхлителя

четвертьчайной ложки соли

225 г сливочного масла комнатной температуры

150 г сахарного песка

1 большое яйцо

2 чайные ложки чистого ванильного экстракта.

 

Для ванильной начинки:

115 г сливочного масла комнатной температуры

180 г просеянной сахарной пудры

1 чайная ложка ванильного экстракта

От 1 до 2 столовых ложек жирных сливок или молока, по необходимости для придания консистенции.

 

Для отделки:

Сахарная пудра для посыпки.

Время приготовления: 1 час 40 минут.

Все нужные продукты собраны. Начинаем готовить вкусное домашнее новогоднее печенье: https://yaumnica.ru/vihpechka/domashnee-sakharnoe-pechenje-snezhinka.html 

Нежный и маслянистый торт из белого шоколада с однородным сливочным кремом из белого шоколада. Каждый слой отличается нежной текстурой и сбалансированной сладостью. Идеально подходит для праздничного стола или семейного чаепития.

 

Вот рецепт бисквитного торта. Для приготовления нам будут нужны вот эти продукты:

Для теста:

312 г муки

2 чайные ложки разрыхлителя

0,5 чайной ложки соды

0,5 чайной ложки соли

170 г сливочного масла комнатной температуры

300 г сахара

4 крупных яйца комнатной температуры

1 ст. л. ванильного экстракта

170 г высококачественного белого шоколада, растопленного и слегка охлаждённого

240 мл молока комнатной температуры

120 мл сметаны комнатной температуры.

 

Для крема:

226 г сливочного масла комнатной температуры

113 г растопленного и охлаждённого белого шоколада

360 г просеянной сахарной пудры

1 столовая ложка ванильного экстракта

2–3 ст. л. жирных сливок или молока (по необходимости для достижения нужной консистенции)

Щепотка соли.

Время приготовления: около двух часов.

Все нужные продукты по списку собраны. Начинаем готовить вкусный бисквитный тор с белым шоколадом: https://yaumnica.ru/vihpechka/biskvitnihyj-tort-belihyj-shokolad.html

Эти кексы передают праздничное волшебство как вкусом, так и оформлением. Нежная ванильная основа сочетается с мятным сливочным кремом, Эти кексы с леденцами - не просто лакомство, они способны привнести праздничное волшебство в ваш дом. Обязательно попробуйте их приготовить.

 

Вот рецепт праздничных кексов. Продукты необходимые для приготовления:

Для кексов:

1,5 стакана муки

1,5 ч. л. разрыхлителя

четверть чайной ложки соли

0,5 стакана размягчённого сливочного масла

1 стакан сахарного песка

2 крупных яйца комнатной температуры

2 ч. л. ванильного экстракта

0,5 стакана молока комнатной температуры

 

Для мятной сливочной глазури:

1 стакан размягчённого сливочного масла

4 стакана просеянной сахарной пудры

1 ч. л. ванильного экстракта

1 ч. л. экстракта перечной мяты

2–3 ст. л. молока, по необходимости для придания консистенции

красный пищевой краситель (по желанию, для эффекта водоворота)

 

Для украшения:

Мини-рожки или обычные рожки

Измельчённые леденцы (для посыпки).

Время приготовления: около часа.

Все нужные продукты по списку собраны. Начинаем готовить вкусные кексы на праздничный стол: https://yaumnica.ru/vihpechka/prazdnichnihe-keksih-s-ledencami.html

 

Шоколад и клюква здесь сочетаются ненавязчиво и неброско. Эти шоколадно-клюквенные тарталетки маленькие, но они точно знают, чего хотят. Насыщенный ганаш, терпкие ягоды и хрустящая корочка из какао. Каждый элемент звучит по-своему. Это не просто ещё один рецепт мини-тарта с шоколадом и ягодами.

 

Вот рецепт тарталеток с шоколадом и клюквой. Продукты необходимые для приготовления:

Для шоколадных тарталеток:

160 г пшеничной муки

25 г какао-порошка

115 г сливочного масла, холодного, нарезанного кубиками

40 г сахарной пудры

1 крупный яичный желток

1–2 ст. л. холодного молока (при необходимости)

0,5 чайной ложки соли.

 

Для шоколадного ганаша:

200 г тёмного шоколада (60–70 % какао), мелко нарезанного

180 мл жирных сливок

1 ст. л. сливочного масла.

 

Для клюквенной начинки: 

1,5 стакана свежей клюквы (промытой и высушенной)

По желанию: 2 ст. л. сахарного песка + 1 ст. л. воды (для глянцевого сиропа)

Время приготовления: около двух часов.

По списку все продукты мы собрали. Начинаем готовить вкусные тарталетки с шоколадом: https://yaumnica.ru/vihpechka/mini-tartaletki-s-klyukvoyj-i-shokoladom.html

 

Эти порционные стаканчики с тирамису из белого шоколада и клюквы - праздничная вариация классического тирамису, идеально подходящая для праздников. Они состоят из слоев мусса из белого шоколада, терпкого клюквенного сиропа и мягкого бисквита или коржа и подаются по отдельности в прозрачных стаканах, что придает им потрясающий вид.

 

Вот рецепт тирамису из белого шоколада и клюквы. Для приготовления нам будут нужны вот эти продукты:

Для слоя из клюквы:

2 стакана свежей или замороженной клюквы

0,5 стакана сахарного песка

четверть стакана апельсинового сока (лучше свежевыжатого)

цедра 1 апельсина

1 ч. л. ванильного экстракта.

 

Для начинки:

225 г сыра маскарпоне комнатной температуры

1 стакан жирных сливок для взбивания, холодных

0,5 стакана сахарной пудры

1 ч. л. ванильного экстракта

115 г белого шоколада, растопленного и охлаждённого.

 

Сборка: 

12-14 штук Савоярди

0,5 чашки эспрессо или крепкого остывшего кофе.

 

По желанию: 

2 ст. л. кофейного ликёра

кусочки или стружка белого шоколада (для украшения)

клюква в сахаре (для украшения).

Время приготовления: 5 часов.

По списку продукты собраны. Начинаем готовить десерт тирамису с белым шоколадом и клюквой: https://yaumnica.ru/desertih/desert-tiramisu-iz-belogo-shokolada-i-klyukvih.html

Медовый торт или медовик получается не только вкусным, но и красивым. Медовый торт состоит из хрустящих тонких коржей, которые разделены густой глазурью из сливочного сыра и варной сгущенки. В результате получается эффектный десерт, который точно произведёт впечатление. 

 

Вот рецепт медовика. Продукты необходимые для приготовления:

Коржи для торта:

70 г сливочного масла

2 ст. л. мёда

1 стакан сахара

3 яйца

1,5 ч. л. соды

1 ч. л. ванильного экстракта

3 стакана муки.

 

Крем для торта:

200 г сливочного масла

225 г сливочного сыра комнатной температуры

500 мл жирных сливок для взбивания

340 мл вареной сгущенки. 

Время приготовления: 3 часа.

Все нужные продукты по списку собраны. Теперь сам пошаговый рецепт домашнего медовика: https://yaumnica.ru/vihpechka/prostoyj-i-vkusnihyj-tort-medovik.html