Домашняя кухня умеет согревать не только едой, но и атмосферой — а вареники с картошкой и грибами как раз из таких блюд. Тонкое, будто шёлковое тесто держится идеально: не рвётся при лепке и не разваливается в кипятке. А внутри — нежная сливочная начинка: картофельное пюре в союзе с обжаренными шампиньонами и золотистым луком. Финальный штрих — ароматная зажарка с копчёным беконом: она делает подачу особенно аппетитной. Такие вареники хочется готовить снова и снова — и даже делать небольшие заготовки, чтобы в любой день устроить себе маленький домашний праздник.

далее

[700x420]

Если жарить говядину на сильном огне, она нередко выходит жёсткой — особенно у тех отрубов, где волокна плотные. Секрет в другом подходе: мясо нужно не жарить, а долго томить вместе с большим количеством лука. В процессе лук не просто размягчается — он буквально превращается в насыщенный соус, впитывает мясные соки и жир, становится самостоятельной вкусовой основой блюда. Такая говядина отлично смотрится с классическими гарнирами: картофельным пюре, гречкой, рисом или макаронами.

далее

[700x406]

Турбины для авто — один из самых эффективных способов заметно поднять мощность двигателя без серьёзного увеличения его объёма. Турбонаддув позволяет подавать в цилиндры больше воздуха, а значит, сжигать больше топлива и получать больше энергии — так скромный по объёму мотор может выдавать характеристики, сопоставимые с более крупными агрегатами.

далее

Особое мнение (Кухонные посиделки)

Вместо эпиграфа анекдот:

Если хочешь, чтобы тебя все любили — напои их всех!

А если ты хочешь любить всех — сам напейся!

~~~

Пятница, друзья мои. И не просто пятница, а ещё и 13-е. И сегодня я вам подготовила небольшой дайджест экономических новостей прошлой недели, которые показались мне интересными. А то что это мы все про фейки да про переговоры. Пора бы уже и про кошелёк поговорить.

Начнём с новостей из-за бугра.

И это не то, что ждали в Брюсселе

[показать]ilyavaliev

Встреча в Кремле продлилась более двух часов. Стив Уиткофф и Джаред Кушнер вошли в кабинет Путина в 15:05 по московскому времени и вышли из него только после 17:00. За столом с российской стороны – помощники президента Юрий Ушаков и Владимир Мединский, а также глава РФПИ Кирилл Дмитриев. Формально – продолжение переговоров в Абу-Даби. Фактически – момент, когда американские посланники должны были понять: те правила, которые они привезли из ОАЭ, здесь работать не будут.



Что именно они привезли из Абу-Даби

Переговоры в Абу-Даби, которые прошли 10 и 11 ноября, завершились тем, что Кушнер назвал «самым масштабным гуманитарным обменом пленными». Он же охарактеризовал дискуссию как «сложную», но «содержательную» – особенно после «почти восьми месяцев без общения». Уиткофф, войдя в кремлёвский кабинет, оценил атмосферу в Абу-Даби как «очень положительную».

Это цитата сообщения SWEET5 Оригинальное сообщение

Супчики

---

---

Читать далее

Читать далее...

Читать далее...

Читать далее...

Читать далее...

Читать далее...

Ко мне обратился пациент 60 лет , который никогда ничем не болел, не имел проблем с сердцем, работает начальником, ведет сидячий образ жизни, ездит исключительно на машине , очень любит вкусно, сытно и много есть, алкоголем не злоупотребляет, но от выпивки не отказывается. Он бы не пришел ко мне, но у него недавно внезапно, среди полного здоровья, умер друг, его ровесник, и его смерть настолько потрясла моего пациента, что он пришел с просьбой тщательно его обследовать и дать советы- как жить дальше. Его обследовали, выявили ожирение, высокий уровень атеросклероза и липидов сыворотки крови, начальные признаки сахарного диабета и ишемической болезни сердца. осле обследования пациенту посоветовали изменить образ жизни , как - залог хорошего самочувствия и здоровья в дальнейшем , если он хочет прожить долгую и счастливую жизнь. В молодости нам всем кажется, что нас никогда и ничто не побеспокоит, ничего плохого не случится, времяпрепровождение у телевизора или компьютера с чипсами, гамбургерами и бутербродами, с рюмкой или бокалом вреда не принесет. Все это до той поры, пока не начнутся проблемы со здоровьем- то одышка появится, то в груди заколет, то голова заболит, то слабость замучает... Только тогда мы будем вспоминать советы по здоровому образу жизни, но как же трудно будет себя перестраивать и воплощать их в жизнь! Первое и главное, что мы должны помнить- перестать есть что попало и где попало. В нашем рационе обязательно должны быть полезные и вкусные блюда из простых продуктов, а не только жирное, соленое и очень сладкое! Надо обязательно тренировать свое тело, не забывать об элементарной гимнастике, научиться планировать свой день, заниматься чем-нибудь увлекательным и интересным. Я посоветовала своему пациенту запомнить простую формулу профилактики сердечно- сосудистых заболеваний: 0-3-5-140-5-3-0 В простом наборе цифр скрываются все рекомендации по правильному образу жизни. Расшифруем их. Первый ноль- вы не курите сами и не являетесь пассивным курильщиком; первая тройка- это минимальное количество километров, которое вы обязательно должны проходить ежедневно; первая пятерка- это количество порций свежих овощей и фруктов, которые вы должны съесть за день; 140- это верхнее давление, которое не должно ни в коем случае превышать эту цифру; вторая пятерка- оптимальный показатель уровня холестерина в крови; вторая тройка- показатель " плохого " холестерина; второй ноль- отсутствие сахарного диабета и ожирения. Я от души желаю вам, мои дорогие друзья, проверить себя и, если что- то не в порядке, срочно к врачу для исправления ситуации. Удачи вам!!! Использованы материалы Оксаны Саловой. "Семейный доктор".

Иногда выдается плохой день. Очень плохой. Не про то мелкие неудачи, а удары судьбы- один за другим. И уже еле стоишь на ногах. И терпишь. А что ещё делать- то? Можно советы мудрые почитать: про лимоны, из которых надо сделать лимонад. Про оптимистичный настрой и непременную улыбку в ответ на испытания. И по то, как оставить список позитивных мыслей и думать их. Но когда их думать- то, если надо постоянно бороться и уворачиваться от ударов? Скажем, машину разбитую транспортировать, больного отвезти в приемный покой или, не приведи Бог, похороны организовать. Какие лимоны? Какая улыбка? Только ненормальные улыбаются , когда случилось несчастье, и позитивные мысли думают... Мне лично помогает простая фраза одного монаха. Очень простая. Он говорил: "Господь даёт нам сил ровно на один день." Не надо пока думать о будущем. О том, как завтра встанешь и что предпримешь. И что будешь чувствовать. Надо вот этот день прожить и максимально выложиться. Преодолеть трудности настолько, насколько можешь. Сделать столько шагов, насколько хватит сил именно в этот день. Потому что на один день силы всегда даются. А завтра... Завтра все может измениться к лучшему. И чёрные тучи начнут постепенно уплывать за горизонт. Главное- день прожить. Анна Кирьянова- психолог, философ, писатель. Kiryanova.com.