Это сытные, очень домашние блюда, которые готовятся методом медленного томления.
Их главная фишка — крупные куски продуктов и минимум суеты: продукты не измельчают и они сохраняют текстуру, при этом блюда получаются ароматными и сочными.
Здесь собраны рецепты от классики со свининой до более интересных версий с курицей, говядиной, грибами и даже фасолью.
Домашний сливочный сыр
Удивительно, как быстро и просто дома можно приготовить сыр. Этот рецепт - просто сокровище!
Ингредиенты:
- творог 1 кг;
- молоко 1 л;
- яйцо 3 шт;
- масло сливочное 100 грамм;
- сода 1 ч. ложка;
- соль (или по вкусу) 1,5 ч. л.
***Для того, чтобы получился хороший сыр, творог должен быть сухой, рассыпчатый и нежирный.
Приготовление:
- Смешать молоко с творогом и поставить на огонь. Варить до закипания 7-10 минут, постоянно помешивая.
- Готовую массу откинуть на дуршлаг, застеленный марлей, дать остыть и отжать жидкость руками. Творожно-молочная масса должна напоминать мягкий пластилин.
- В кастрюлю с толстым дном положить яйца, масло, соль, соду и отжатую творожную массу. Тщательно всё перемешать и поставить на средний огонь.
- Проварить эту массу 5-7 минут, постоянно (это важно!) помешивая. При расплавлении масса начнет тянуться.
- Когда масса будет отставать от стенок кастрюли - сыр готов.
- Выложить сырную массу в форму, накрыть пищевой пленкой и поставить в холодильник для застывания.
Приятного аппетита!
[471x247]
Это цитата сообщения babeta-liza Оригинальное сообщение
ШКМЕРУЛИ - Сочная и Самая СУПЕРВКУСНАЯ КУРИЦА! в Сливочном соусе
Как приготовить вкусную курицу? Этот простой рецепт из курицы Вы будете готовить каждый день. Потрясающее блюдо на обед или ужин на одной сковороде. Пожалуй одно из самых вкусных блюд из курицы. Если обычная курица "приелась", попробуйте этот рецепт курицы. Этот рецепт для того, чтобы у вас получилась самая вкусная курица. Желаю Вам приятного аппетита и отличного настроения!
Для вкусного рецепта из курицы:
Курица 1.5 кг
Паприка 1 столовая ложка
Подсолнечное масло
Соль
Для соуса:
Чеснок 1 головка
Сливки 250 мл. (если нужно молоко 50-70 мл.)
Мука 1 столовая ложка
Сливочное масло 1 столовая ложка
Тархун Петрушка Кинза Уцхо сунели
Это цитата сообщения Gania Оригинальное сообщение
Реглан сверху
Полное практическое руководство и универсальный конструктор плечевых изделий, связанных регланом сверху вниз. Одна формула — тысячи комбинаций. Книга поможет вам самостоятельно проектировать свитеры, кардиганы, платья и кофточки любой сложности, подбирая форму горловины, линию реглана, длину рукава, силуэт и отделку .
Это цитата сообщения Gania Оригинальное сообщение
Свитер и шапочка спицами
Размеры пуловера: 36/38 (42/44) 48/50
Размеры шапки: обхват головы 51-53 (54-56)57-59 см
------------------------------------------------------------------------------
Заходите на сайт: https://ru.get-save.com/1-1/,
вставляете ссылку на видео и скачиваете себе на комп.
Видео скачается, даже, если у вас нет Ютуба.
--------------------------------------------------------------------------------
Российские размеры: 42/44 (46/48) 50/52.
Для вязания нам потребуется 650 (700) 750 г коралловой пряжи: 100% хлопок; 70 м/50 г.
Спицы № 4,5 и 5. А также круговые спицы № 4,5.